步骤1、取两个土豆洗净后去皮,切成一指宽的长条;
步骤2、起锅烧水,水开后加一小勺盐,放入土豆条煮3-5分钟,不停翻动,使其受热均匀;
步骤3、煮好后沥干水分或用厨房纸吸干水分;
步骤4、将土豆条倒入盆中,加入两勺玉米淀粉翻拌均匀,使每根薯条都能均匀裹上淀粉;
步骤5、起锅烧油,油温七成热,放入土豆条,小火炸三分钟左右,薯条变轻飘起、微微发黄即可捞出;
步骤6、最后配上番茄酱,即可食用。