[回答] 1、锅烧热，倒入适量的油，然后转小火。2、接着再油里加入一点食用盐，用锅铲将食盐搅拌均匀。3、接着打入鸡蛋，成型后翻面继续煎，煎至两面金黄即可。

[回答] 步骤1、锅中烧开水，将勺子放到水里预热，在勺子里加一点油摇均匀；步骤2、将油隔水加热，打入一个鸡蛋，盖上锅盖加热；步骤3、蛋液完全凝固后脱膜，将蛋倒入锅中，煮熟后捞出即可。

[回答] 步骤1、小火把锅烧热，倒入食用油，撒入一点食盐和面粉；步骤2、打入鸡蛋，煎好盛出即可。

[回答] 步骤1、开小火，凉锅凉油打入一颗鸡蛋，等待鸡蛋定型后加入一些热水，然后盖上盖子；步骤2、等到锅里的响声基本没有了，打开盖子将鸡蛋翻个面，再盖上盖子，响声小了即可盛出。

[回答] 1.锅中加水煮开，往汤勺里倒油均匀晃开；2.往汤勺打入鸡蛋，把勺子放在水面，煮至鸡蛋底部泛白，把勺子放入水中，让水没过鸡蛋；3.轻轻晃动勺子，让鸡蛋从勺子脱落即可。

[回答] 1、把生姜切片，大葱切段。把处理干净的小黄鱼放入盆中腌制下，先放入盐一勺，适量料酒，再放入一个蛋黄，葱姜挤出葱姜汁，然后上手搅拌均匀，最后放入适量生粉，再次搅匀后，腌制三十分钟备用。2、锅控干后，倒入1000克大豆油。把腌制好，挑去辅料的小黄鱼放在生粉上，两面都均匀的裹上一层生粉。等油温七成热时，放入小黄鱼炸两分钟，捞出。3、等油温再次升至七成熟时，再次放入小黄鱼，炸制酥脆，捞出装盘，美味即成，这样一盘外脆内嫩，色泽金黄的干煎小黄鱼就做好了。

[回答] 1、黄瓜去皮洗净切细丝。鸡蛋打入碗中，快速打散，放入黄瓜丝、盐1克、胡椒粉1克搅拌均匀。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，倒入蛋液，待蛋液凝固，翻面继续煎制，待表面微焦，盛出切开装盘即可。

[回答] 1、锅内刷入一层油，放入火腿肠和鸡蛋煎熟。2、锅内倒水烧开，下入方便面、调料。3、搅散煮至面条变软，倒入纯牛奶，放入荷包蛋、火腿肠、青菜煮熟即可。

[回答] 步骤1、准备适量大蒜，拍碎切成蒜末，放入碗中，加入食盐、少许白糖、少许鸡精、2勺生抽、少许蚝油、适量清水，将其拌匀；步骤2、锅内多倒些油，依次放入鸡蛋，煎至两面金黄盛出；步骤3、锅内留底油，倒入料汁，煮开后放入煎好的蛋，小火慢煨5~8分钟；步骤4、最后盛入碗中，将锅中剩余的汤汁淋在蛋上即可。

[回答] 1.锅中加入适量的清水，加入几颗红枣然后把水煮开。2.勺子过一遍油，打入鸡蛋，将勺子和鸡蛋液一起放入水中，煮至鸡蛋定型。3.加入适量的红糖和枸杞，煮1分钟即可出锅。