新铁锅，一定要先开锅再用，三步教你如何给铁锅开锅！

壹朵厨房

[回答] 1、先将新的铁锅倒入洗洁精，将锅清洗一遍，用水冲洗干净，然后用抹布擦干水分；2、接着开大火，将锅干烧一下，烧的过程中将锅不断翻转，将锅烧至泛起蓝色即可；3、锅身全部烧至蓝色时开小火，倒入花生油，转动锅身，让锅均匀的粘上一层油，接着倒出多余的油；4、用筷子夹住肥肉下锅涂抹3分钟，然后用热水将锅洗干净，擦干水分；5、接着继续开火，锅热下油，下青菜翻炒一下，炒熟后倒掉，将锅洗干净再擦干水分即可。

新买或者旧铁锅，学会简单的开锅方法，铁锅也能不粘锅！

小雄美食

[回答] 1、将锅洗净，然后开大火将锅烧至通红，然后加入食用油荡一下，再把食用油倒出；2、在将锅清洗干净，继续烧干，加食用油，重复之前的步骤两到三次即可。

新买的铁锅别急着用，教你正确开锅方法，铁锅也能成为不粘锅！

壹朵厨房

[回答] 1、先将新的铁锅倒入洗洁精，将锅清洗一遍，之后用水冲洗干净，然后用抹布或厨房纸擦干水分；2、开大火将锅干烧一下，烧的过程中将锅不断翻转，将锅烧至泛蓝即可；3、开小火，倒入花生油，转动锅身使锅均匀沾上油，倒出多余的油，用筷子夹住肥肉下锅涂抹三分钟以上；4、继续开火，锅热后倒入油，下青菜翻炒一下，炒好倒掉，将锅洗净，再擦干水分即可。

新买的铁锅要先开锅，3分钟学会保养技巧，铁锅用几十年都没问题

女厨张晨冰

[回答] 铁锅烧热，加入洗涤灵、白醋，然后关火，加白醋，用钢丝球刷，刷好后烧热锅，加油润两次锅即可。

砂锅怎么开锅

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[回答] 1.先用淘米水浸泡一晚，让淀粉物质渗入砂锅的孔隙中，使孔隙更加紧密；2.使用淘米水煮沸，以防止砂锅在使用中爆裂3.新锅锅壁有细微气孔和吸水性，因此要用硬一些的刷子来刷锅壁；4.首次使用时炖面汤或者稀粥，以防止漏水；5.煮完后先不刷锅，放在火炉边烤一下，使锅内的面糊干结。

大厨教你最佳新铁锅开锅妙招，用多久都不会生锈，太实用了

小管家美食

[回答] 一般炒菜的锅一定要买铁锅，不管是生铁熟铁或者是铸铁都可以。先放一点油，找一块抹布，找一块抹布在锅里面这样抄一下，像这种铸铁锅不需要用肥肉开锅，就像这样在锅中反复的给它摩擦一下，全部擦均之后再放一点色拉油，开中小火，慢慢的把油在锅中烧热，烧的时候我们可以转着圈烧。像这种铸铁锅的开锅方法非常的简单，就只需要用色拉油给它烧热就可以了，现在即可把油倒出把锅给它刷洗一下就可以了，锅只需要再次洗干净就可以了。

怎么样清除铁锅油垢

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[回答] 步骤1、在容器中倒入食用碱面、可乐搅拌均匀；步骤2、把溶液倒入铁锅中，给铁锅喷一些白醋，用钢丝球擦拭干净即可。

铁锅生锈怎么永久去除

生活小帮手安姐

[回答] 步骤1、在生锈的铁锅中倒些淘米水和少许白醋，用百洁布反复刷洗；步骤2、用清水将铁锅冲洗干净；步骤3、锅内均匀的涂抹少许油，最好是猪油，用大火将油烧热关火，切记每次刷完锅后不要残留水分。

生铁锅熟铁锅哪个好

尼多娜

[回答] 1.能源方面：熟铁锅更节能，因为熟铁有更高的延展性和韧度，导热速度更快，而生铁锅则恰恰相反。2.清理方面：生铁锅更易清理，因为熟铁锅则需要定期养护，不然容易生锈，而生铁锅只要及时清理，不将其表层油膜洗掉就不会生锈。3.日常煎炸方面：生铁锅不易糊锅，因为熟铁锅导热快散热率低，油温升高快，煎炸东西时易糊锅，而生铁锅则不会出现这一现象。

我家锅具出镜率高的铸铁锅，越用越喜欢，今天用来炖萝卜牛杂，香

小甄ZN

[回答] 以上信息精选自西瓜视频