[回答] 步骤1、准备金针菇一把切成段，取一个小盆打入两个鸡蛋，蒜苗一根切成丁，红椒半个切成红椒粒；步骤2、 准备一个小盆放入金针菇，把鸡蛋搅匀打散，倒入盆中，再放入蒜苗和红椒粒；步骤3、再加入食盐三克、鸡粉一克、花椒粉一克、胡椒粉0.5克，再加入一大勺面粉，用筷子搅拌，加入少许清水，搅拌成粘稠状即可；步骤4、准备一个平底锅刷上少许植物油 ，油热后倒入馅料摊平，从锅边淋入少许食用油，晃动炒锅 ，撒入少许黑芝麻；步骤5、开小火煎三分钟，等一面凝固后翻过来煎另一面，再淋入少许植物油，继续煎三分钟，煎至两面金黄色泽即可关火起锅，把鸡蛋饼用刀切成三角块摆盘；步骤6、接下来做一个调料汁蒜几粒切碎，放入小碗中，加入食盐一克、生抽十五克、陈醋十克，加入少许凉白开，再把料汁摆到盘子里面，吃的时候蘸着料汁即可。

[回答] 步骤1、将鸡蛋洗净打入容器中，平底锅用中小火预热，放一点油晃一下，转小火；步骤2、轻轻倒入鸡蛋，让底部凝固成型，加一格水；步骤3、盖上锅盖约四十秒，用铲子轻轻取出鸡蛋即可。

[回答] 步骤1、切几片洋葱圈，锅底抹一层油，放入洋葱圈，在洋葱圈里打入鸡蛋，小火慢煎，定型后翻面；步骤2、鸡蛋煎至两面金黄，盛出备用，锅中放油，加入番茄酱、白糖小火慢炒至起泡，加清水；步骤3、加入老抽、生抽，炒至浓稠，加入鸡蛋，小火烧2分钟，入味后，盛出装盘，撒上葱花即可。

[回答] 步骤1、起锅烧油，油温三成热时加入白糖搅拌均匀；步骤2、打入一个鸡蛋煎至两面金黄即可出锅装盘。

[回答] 1、将鸡蛋打散，把蛤蜊肉倒入鸡蛋液中，再加入适量葱花、盐搅拌均匀。2、锅中加入适量油，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，煎至底面定形。3、将鸡蛋翻面，煎至两面金黄，然后割成小块，加入适量水、鸡精收干水分即可。

[回答] 步骤1、将火腿肠从中间切开，再将两侧均匀的切开小口；步骤2、将火腿肠放入油锅中炸至变色后捞出，再轻轻的折弯并用牙签固定住两头；步骤3、将火腿肠放入电饼铛中，再将蛋黄倒在中心撒上胡椒粉煎熟即可。

[回答] 1、芝士切小片，火腿切碎，胡萝卜切碎。2、锅中放入适量水煮开，放入胡萝卜粒和青豆，再加入盐，大火煮3-5分钟捞出备用。3、鸡蛋打入碗中搅散，再加入牛奶搅匀。4、在热平底锅上倒油，将鸡蛋液倒进去，在鸡蛋凝固时摊开，都凝放上芝士片，胡萝卜粒和青豆。5、再铺上火腿，小火煎至蛋饼另一边的芝士接近融化将另一边翻过来，最后煎1分钟即可出锅。

[回答] 步骤1、首先画出两个椭圆，作为蛋黄和锅的底部；步骤2、然后用波浪线画出蛋清部分，画出锅的边缘、手柄；步骤3、最后给煎蛋和平底锅涂上好看的颜色即可。

[回答] 步骤1、先将土豆去皮洗净，用刮板刮成细丝；步骤2、接着刮适量的胡萝卜丝，与土豆丝放在一起，再倒入切好的葱花，加入适量的食盐和胡椒粉，将其拌匀后静置5分钟；步骤3、然后加入适量的面粉，搅拌成粘稠状即可；步骤4、提前将电饼铛预热，刷上一层油，依次放入土豆丝，将土豆丝摆成窝窝的形状；步骤5、然后给土豆内依次打入一个鸡蛋，开中火上下盘加热3分钟；步骤6、最后盖上盖子继续烙2分钟，待两面金黄即可盛出。

[回答] 1、准备一把洗干净的青线椒，去蒂以后切成辣椒圈。拿一个小盆，打入四个母鸡蛋。2、把刚刚切好的线椒圈倒入蛋液里面，加入食盐2克，白糖1克调一下味，提前调味搅匀，这样做出来盐味更加均匀。用筷子快速打散，让辣椒圈均匀裹满蛋液。3、小葱两根，切成葱花放入盆中，再次把鸡蛋液搅匀，葱花为鸡蛋增加一丝丝的香味。4、起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，加入凉油。起锅倒入鸡蛋液，小火让鸡蛋液慢慢凝固，来回的晃动锅，让鸡蛋饼受热均匀，一面煎黄以后，我们颠锅来个小翻，开始煎另一面，适当的淋点植物油，防止煎糊，两面都煎至金黄了以后，就可以出锅装盘了。