语惜养生减肥记
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牛骨炖萝卜做法步骤
胖叔的美食
[回答] 步骤1、白萝卜一根去皮切成滚刀块,香菜一小把切成小段,牛骨洗净冷水下锅,加葱结、姜片、料酒煮出浮沫,捞出洗净沥干水分;步骤2、锅里加食用油烧热,放入沥干水分的牛骨煸炒,加高度白酒翻炒均匀,加入开水煮开;步骤3、转入砂锅,再加点开水和姜片,盖上盖子炖40分钟,然后加入白萝卜继续炖煮30分钟,放入香菜和盐即可。
清炖牛肉的做法
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[回答] 步骤1、牛肉洗净切成大块,浸泡2小时以上,中间换一次水,锅里加入适量的水,凉水下锅焯;步骤2、水开后煮几分钟,撇去浮沫,留下清汤,牛肉用温水冲洗干净,放入砂锅,加入清汤;步骤3、加入大葱段、姜片、香叶、大料、丁香、陈皮,盖上盖子,煮开后转小火,炖2小时,直到牛肉软烂即可。
牛肉炖萝卜的做法
随手做美食
[回答] 1、将牛肉切小块,加清水浸泡,泡出血水,冷水下锅,加料酒去腥,煮开后再煮2分钟,捞出。2、生姜切片,蒜切粒,油下锅倒入料头,炒香小入牛肉。撒上料酒,翻炒,加入豆瓣酱,生抽炒出红油。3、倒入适量清水,转入高压锅,加几片山楂,中火压30分钟,转入砂锅,加食盐。萝卜切块,蒜苗切斜段。加入萝卜,煮20分钟,撒上青蒜苗即可。
牛肉炖萝卜的做法
美食值得学
[回答] 步骤1、牛肉切小块,萝卜切小块,锅中加入清水,放入姜片和料酒去腥,牛肉冷水下锅,水开后焯三分钟捞出洗净备用,起锅烧油;步骤2、放入葱、姜、蒜、陈皮、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮,炒出香味,倒入焯好的牛肉,大火翻炒一分钟,倒入适量料酒、适量生抽和少许老抽,翻炒均匀;步骤3、加一勺盐和一勺糖,加入一碗水,水开后把牛肉倒入砂锅中,盖上锅盖,小火慢炖50分钟,50分钟后倒入萝卜,继续炖20分钟美味即成。
冬季养生菜:牛肉炖萝卜的做法,营养丰富,味道简直太好了!
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[回答] 1、将牛肉切成块、萝卜切成块,葱切段、姜切片备用;2、起锅烧水,倒入牛肉煮出血沫并撇去,然后捞出牛肉备用;3、起锅烧油,放入陈皮和大料、葱、姜炒香,加入牛肉翻炒,再加入酱油翻炒;4、加入适量的水、料酒、萝卜、盐、鸡精转小火将肉烧烂,然后关火,撒点香菜即可出锅。
大厨教你在家做萝卜丸子,太香了,营养美味又解馋,做法很简单
家常菜日记
[回答] 1、青萝卜去头去尾,削皮切丝,放入盆中,加盐腌制五分钟,之后挤出水分;2、萝卜丝加盐、鸡精、十三香,打入鸡蛋抓匀,然后加入面粉、生粉抓拌均匀;3、起锅烧油,五成油温下入萝卜丸子,炸至定型后小火慢炸,炸至表面金黄即可。
土豆烧牛肉汤的做法
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[回答] 1、先把牛肉切成小丁,再准备一个土豆打切成小丁。2、牛肉先下锅焯水,加入一点姜,葱料酒,水烧开后打去浮沫,再煮两分钟捞出洗净,即可。3、锅内加入少许油,放入土豆。先把土豆煎一下,土豆煎至金黄的时候,先把它倒出备用。4、锅里留油,加入焯水的牛肉炒一下,牛肉煸香,之后加入姜,葱蒜,八角,山奈干,辣椒,干花椒、香叶、桂皮再来一勺豆瓣,继续用小火,把它炒出香味炒出红油,然后加入一点牛油火锅底料。5、炒香后加入料酒、水、少许的盐、白糖、酱油烧开后盖上锅盖转,最小火炖一个小时。6、一个小时后把里面的姜葱和香料全部挑出来,然后加入鸡精和土豆条用中火烧五分钟,即可。
金针菇汤的做法,味道鲜美浓郁,营养美味!
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[回答] 1、准备好鸡蛋、金针菇、火腿、 盐、 姜、葱、鸡精和香菜等备用;2、将火腿切丝,葱切末,姜切丝,香菜切末,处理金针菇,将鸡蛋打散; 3、接下来开火,锅中加水煮沸,将金针菇和和火腿焯水;4、起锅烧油,加入葱末爆香,再加入水及焯好水的食材,加入姜丝、盐、鸡精和鸡蛋,煮好后撒香菜末完成。
清炖羊肉的做法
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[回答] 步骤1、羊排洗净切成小块、白萝卜切菱形块、羊油切小块、姜切片、大葱切段备用;步骤2、将桂皮、香叶、草果、陈皮、砂仁、砂姜、肉蔻、花椒,放入料包中;步骤3、羊排冷水下锅,加姜片、大葱、料酒烧开,撇去浮沫,小火煮2分后捞出洗净;步骤4、锅中倒油,将羊油炼出油渣后捞出,4成热放入料包炒香捞出;步骤5、锅中放入姜片、葱段、羊排翻炒,加3勺盐、2勺白糖、1勺胡椒、适量冷水,挑去葱段烧开;步骤6、把羊排和汤倒入高压锅,放入料包压20分钟,加入白萝卜压5分钟,撒上葱花即可出锅。
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[回答] 以上信息精选自西瓜视频
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