牛骨炖萝卜做法步骤

胖叔的美食

[回答] 步骤1、白萝卜一根去皮切成滚刀块，香菜一小把切成小段，牛骨洗净冷水下锅，加葱结、姜片、料酒煮出浮沫，捞出洗净沥干水分；步骤2、锅里加食用油烧热，放入沥干水分的牛骨煸炒，加高度白酒翻炒均匀，加入开水煮开；步骤3、转入砂锅，再加点开水和姜片，盖上盖子炖40分钟，然后加入白萝卜继续炖煮30分钟，放入香菜和盐即可。

清炖牛肉的做法

成都旅游美食推荐

[回答] 步骤1、牛肉洗净切成大块，浸泡2小时以上，中间换一次水，锅里加入适量的水，凉水下锅焯；步骤2、水开后煮几分钟，撇去浮沫，留下清汤，牛肉用温水冲洗干净，放入砂锅，加入清汤；步骤3、加入大葱段、姜片、香叶、大料、丁香、陈皮，盖上盖子，煮开后转小火，炖2小时，直到牛肉软烂即可。

牛肉炖萝卜的做法

随手做美食

[回答] 1、将牛肉切小块，加清水浸泡，泡出血水，冷水下锅，加料酒去腥，煮开后再煮2分钟，捞出。2、生姜切片，蒜切粒，油下锅倒入料头，炒香小入牛肉。撒上料酒，翻炒，加入豆瓣酱，生抽炒出红油。3、倒入适量清水，转入高压锅，加几片山楂，中火压30分钟，转入砂锅，加食盐。萝卜切块，蒜苗切斜段。加入萝卜，煮20分钟，撒上青蒜苗即可。

牛肉炖萝卜的做法

美食值得学

[回答] 步骤1、牛肉切小块，萝卜切小块，锅中加入清水，放入姜片和料酒去腥，牛肉冷水下锅，水开后焯三分钟捞出洗净备用，起锅烧油；步骤2、放入葱、姜、蒜、陈皮、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮，炒出香味，倒入焯好的牛肉，大火翻炒一分钟，倒入适量料酒、适量生抽和少许老抽，翻炒均匀；步骤3、加一勺盐和一勺糖，加入一碗水，水开后把牛肉倒入砂锅中，盖上锅盖，小火慢炖50分钟，50分钟后倒入萝卜，继续炖20分钟美味即成。

冬季养生菜：牛肉炖萝卜的做法，营养丰富，味道简直太好了！

懂得视频

[回答] 1、将牛肉切成块、萝卜切成块，葱切段、姜切片备用；2、起锅烧水，倒入牛肉煮出血沫并撇去，然后捞出牛肉备用；3、起锅烧油，放入陈皮和大料、葱、姜炒香，加入牛肉翻炒，再加入酱油翻炒；4、加入适量的水、料酒、萝卜、盐、鸡精转小火将肉烧烂，然后关火，撒点香菜即可出锅。

大厨教你在家做萝卜丸子，太香了，营养美味又解馋，做法很简单

家常菜日记

[回答] 1、青萝卜去头去尾，削皮切丝，放入盆中，加盐腌制五分钟，之后挤出水分；2、萝卜丝加盐、鸡精、十三香，打入鸡蛋抓匀，然后加入面粉、生粉抓拌均匀；3、起锅烧油，五成油温下入萝卜丸子，炸至定型后小火慢炸，炸至表面金黄即可。

土豆烧牛肉汤的做法

最美家常菜

[回答] 1、先把牛肉切成小丁，再准备一个土豆打切成小丁。2、牛肉先下锅焯水，加入一点姜，葱料酒，水烧开后打去浮沫，再煮两分钟捞出洗净，即可。3、锅内加入少许油，放入土豆。先把土豆煎一下，土豆煎至金黄的时候，先把它倒出备用。4、锅里留油，加入焯水的牛肉炒一下，牛肉煸香，之后加入姜，葱蒜，八角，山奈干，辣椒，干花椒、香叶、桂皮再来一勺豆瓣，继续用小火，把它炒出香味炒出红油，然后加入一点牛油火锅底料。5、炒香后加入料酒、水、少许的盐、白糖、酱油烧开后盖上锅盖转，最小火炖一个小时。6、一个小时后把里面的姜葱和香料全部挑出来，然后加入鸡精和土豆条用中火烧五分钟，即可。

金针菇汤的做法，味道鲜美浓郁，营养美味！

懂得视频

[回答] 1、准备好鸡蛋、金针菇、火腿、 盐、 姜、葱、鸡精和香菜等备用；2、将火腿切丝，葱切末，姜切丝，香菜切末，处理金针菇，将鸡蛋打散； 3、接下来开火，锅中加水煮沸，将金针菇和和火腿焯水；4、起锅烧油，加入葱末爆香，再加入水及焯好水的食材，加入姜丝、盐、鸡精和鸡蛋，煮好后撒香菜末完成。

清炖羊肉的做法

强子美食Ba

[回答] 步骤1、羊排洗净切成小块、白萝卜切菱形块、羊油切小块、姜切片、大葱切段备用；步骤2、将桂皮、香叶、草果、陈皮、砂仁、砂姜、肉蔻、花椒，放入料包中；步骤3、羊排冷水下锅，加姜片、大葱、料酒烧开，撇去浮沫，小火煮2分后捞出洗净；步骤4、锅中倒油，将羊油炼出油渣后捞出，4成热放入料包炒香捞出；步骤5、锅中放入姜片、葱段、羊排翻炒，加3勺盐、2勺白糖、1勺胡椒、适量冷水，挑去葱段烧开；步骤6、把羊排和汤倒入高压锅，放入料包压20分钟，加入白萝卜压5分钟，撒上葱花即可出锅。

厨师长教你做一道土豆烧牛肉，色泽红润口感咸香，营养美味又下饭

乐酷美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频