[回答] 西瓜精选

[回答] 300g猪肉肥肉大概三七分更香，这样会更好吃一点，切，成小块，和葱姜一起搅成肉馅，这样搅出来的肉馅会更香一点，用刀剁一起口感会更，肉馅不要搅太碎了。1勺盐半勺鸡精2勺生抽，两勺生抽，1勺蚝油，一勺白糖，少许五香粉、鸡精白糖蚝油生抽都有提鲜作用，分三次加入大概一百克花椒水，水是肉馅的三分之一，每一次都搅拌至完全吸收再加水，再加水，最后可以加点老抽上色，加点食用油锁住香味加香油增香，加点香油增香。

[回答] 西瓜精选

[回答] 西瓜精选

[回答] 步骤1、将面条放在盆子里，用手把长一些的面条拽断；步骤2、在面条中倒入一些熟油，用筷子搅拌使面条沾上油，使蒸的时候面条不粘。

[回答] 步骤1、将一根黄瓜清洗干净，去头去尾后切丝，一小节胡萝卜洗净去皮后切丝，将一把青葱洗净后切段，一小块洋葱切丝，大蒜切末，小米辣切圈；步骤2、热锅加适量油，倒入青葱和洋葱，葱段变金黄色捞出不要，热油放凉备用；步骤3、锅内加水烧开，下入面条煮熟，捞出沥干水放入盆中，倒入熬好的葱油搅匀；步骤4、面汤烧开加入豆芽焯水，断生后捞出沥干水，用凉水冲洗后倒入盆中，把黄瓜丝、胡萝卜丝也倒进去搅匀；步骤5、盆中加入盐、白糖、鸡精、生抽酱油、胡椒粉、蒜末、小米辣搅拌均匀，根据个人口味加入陈醋，搅拌均匀装盘即可。

[回答] 1、山药洗净去皮，切段，水开上锅蒸十分钟后出锅装盘；2、锅中加清水，加入冰糖、话梅，煮沸后加入蜂蜜和枸杞，最后淋在山药上即可。

[回答] 1、先将冷面用凉水浸泡半个小时后，锅中烧水，水开后关火，放入泡过的冷面，烫1分钟左右，面团变软后捞出，用水冲洗一下；2、面条处理好后，碗中放入适量的蒜末、辣椒粉、盐、白糖、芝麻和牛肉粉，接着倒入冰镇的纯净水，搅拌均匀；3、再加入适量的白醋，放入少许的小苏打粉，最后放入配菜黄瓜丝、香菜、葱花和西红柿片等，搅拌均匀后即可完成。

[回答] 1、将碗中加入面粉、酵母和白糖，搅拌均匀，分次少量倒入适量的温水，然后将面絮揉成光滑的面团，盖盖发酵一个小时；2、准备好猪肉肉馅、玉米、葱花、和姜末；3、在肉末中加入适量的盐、生抽、胡椒粉、蚝油、香油和清水，搅拌均匀上劲，然后再加入玉米粒和葱花搅拌均匀；4、将醒发好的面团擀成长条，切成大小均匀的剂子，按扁，擀成圆片，然后将馅包好后，直接敞着醒发20分钟；5、冷水上锅，大火蒸20分钟，焖5分钟后出锅即可。

[回答] 首先准备肥瘦相间的前夹肉，改刀切成大块，再放进绞肉机搅碎。孩子不太喜欢吃姜，切一点姜丝加葱结料酒和清水，捏出葱姜汁，这样。可以代替葱姜末。再加盐白糖。白胡椒粉生抽和蚝油，搅拌均匀后再摔打几分钟，这样可以让馅料更加滑嫩，然后腌制入味。再切一点韭菜末。馅料腌制好后再加韭菜，可以避免韭菜出水变黄，吃起来还有韭菜的香味。直接用在市场买的饺子皮。放上肉馅将中间捏紧，两端不要收口。平底锅刷上底油，放入包好的锅贴，用小火煎两分钟。同时准备半碗清水，加一勺面粉半勺植物油，搅成这样的奶白状，直接倒进锅中，水量没过锅贴的一半就可以，然后盖盖焖10分钟。全程一定要用中小火，直到锅里的汤汁慢慢收干，再撒上黑芝麻和葱花，稍微再烙一分钟美味即成，出锅金黄酥脆面皮有韧劲。