[回答] 1.干辣椒切段，蒜切片，菠菜切段，碗中加入鸡蛋和盐搅匀备用；2.起锅烧油，倒入蛋液炒熟装盘备用；3.起锅烧油，下入蒜片爆香，放入菠菜炒匀，加入盐调味，再加入蛋块翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1、将鸡蛋打入碗中打散，加入少量淀粉搅匀；2、将韭菜洗净、切细，然后用盐水泡一会，再用清水冲洗；3、然后把韭菜倒入蛋液中，加入适量的盐拌匀，起锅烧油，放入鸡蛋韭菜液，把鸡蛋摊开成圆饼，差不多凝固后再用锅铲翻动，把蛋饼炒散即可。

[回答] 1、将洋葱切成块，红椒去籽后切成片备用，在碗中打入鸡蛋并加入盐和醋搅匀；2、锅内烧油，油温6成热时倒入鸡蛋，快速翻炒几下即可盛出；3、锅内加油，倒入小葱段炒出香味，再倒入洋葱等全部食材炒至断生；4、加入蚝油、食盐、花椒粉快速翻炒，再倒入鸡蛋，淋入明油翻炒均匀即可出锅装盘。

[回答] 抖音精选

[回答] 1、将切好的肉馅放入盆中，加入葱末和姜末、盐、十三香、花椒粉等搅拌均匀；2、再加入花椒水搅拌均匀并腌制10分钟，然后将切好的韭菜倒入，再加入生抽、油、花椒水然后顺着一个方向搅拌至黏稠为止，最后加入适量的盐搅匀即可。

[回答] 步骤1、韭菜洗净切段，碗中打入5个鸡蛋，加入3克食盐、少许淀粉，快速打散，搅至鸡蛋起大泡；步骤2、炒锅烧热，滑油后倒出，倒入食用油，倒入打好的鸡蛋，定型后翻面煎另一面，反复翻面煎制；步骤3、鸡蛋快熟时加入韭菜段，加入1克食盐，开大火快速翻炒，韭菜断生，出锅即可。

[回答] 1、锅中烧油，倒入生姜、大蒜和小米椒，爆香，放入五花肉，翻炒出油，加入酱油、清水和豆腐乳，焖5分钟后，盛出备用；2、另起锅，下入胡萝卜，翻炒均匀后，下入炒好的五花肉，翻炒均匀，倒入蒜苗和少许清水，焖煮5分钟后即可盛出。

[回答] 1、将蛤蜊肉和韭菜洗干净。生姜切片，大蒜切片，韭菜切段。2、锅中烧水，水开后，放入蛤蜊肉焯水，倒入适量料酒，焯完水之后捞出备用。3、锅中加入适量油，放入姜、蒜片炒香后，加入蛤蜊肉和韭菜翻炒断生。4、加入适量盐，将韭菜炒至断生，加入适量胡椒粉，翻炒均匀即可。

[回答] 1、准备250克河虾用清水清洗一遍，之后沥干水备用，准备一把韭菜切成两段。只要前面的两截。2、切少许的红辣椒配色备用，再剁少许的蒜末和姜粒备用。3、锅中烧油把油温烧至5成热，下入沥干水的河虾，用大火炸至酥脆，捞出待用。4、热锅下入姜、蒜爆香，之后加入韭菜头，下入适量料酒，用大火炒至5成熟，下入炸好的河虾，再下入剩余的韭菜。5、翻炒均匀后下入适量的盐、糖调味，继续用大火将他翻炒均匀，出锅前加入红椒、酱油。6、开大火将韭菜炒至断生即可出锅。

[回答] 1、将韭菜清洗干净，之后把韭菜切成小段。2、虾仁中加入生姜、料酒、生抽、黑胡椒碎，搅拌后腌制15分钟。3、锅中加入少许油，加入生姜煸香，下入腌制好的虾仁，变色后加入韭菜。4、翻炒至韭菜快熟时开始调味，加入适量食盐，翻炒均匀即可出锅。