菠萝饭的家常做法，这才是菠萝饭简单正宗的做法，口感酸甜还开胃

行车要志

[回答] 1、先将菠萝切开，然后取出果肉，切丁备用；2、锅中加入油，放入洋葱煸香，放入剥好的虾仁，继续翻炒均匀；3、下入切好的菜丁和菠萝，翻炒均匀，锅边打入一个鸡蛋，炒熟后混合翻炒；4、最后放入米饭，加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅装盘。

东北大妈教你包酸菜馅饺子，地道东北做法，开胃又爽口，太好吃了

鸿雁美食小屋

[回答] 1.将肉馅放入碗中，加生抽、豆油、葱姜末、盐、料酒搅拌均匀上劲，腌制一会；2.酸菜洗净剁碎后，放入肉馅中搅拌均匀；3.擀好面皮，包入搅拌好的馅做成饺子；4.锅内煮水，水开后加盐，放入饺子，水开放凉水，反复两次，煮熟后捞出即可。

揭秘韩国泡菜的正宗做法，简单易学，爽口开胃，再也不用买着吃！

秀厨娘

[回答] 1、大白菜洗净，切成四瓣，在每层菜叶上撒盐，然后放入盆中，压上重物腌制12小时，腌制后的大白菜洗净，挤去水分；2、锅内加凉水，加入糯米粉，熬成糯米糊，苹果丝、梨丝、姜片和蒜瓣加入搅拌机中，打成泥；3、糯米糊加入辣椒面，搅拌均匀后加入打好的泥，加入糖、虾酱、韭菜段、白萝卜丝搅拌均匀；4、把酱均匀的抹在白菜上，然后装入食品袋中，在常温下密封一天，再放入冰箱5-7天即可。

大厨教你“菠萝炒饭”的家常做法，操作简单，酸甜开胃！

第一美食

[回答] 1、将菠萝肉切成小粒放入盆中，在碗中打入鸡蛋并打散；2、起锅烧水，然后放入豌豆粒、胡萝卜粒、玉米粒焯水，水烧开后焯水30秒，然后倒出沥干水分；3、起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，倒入蛋液炒熟，再加入豌豆粒、胡萝卜粒、玉米粒一起翻炒；4、再加入米饭炒散，加入食盐、鸡粉翻炒，加入咖喱粉和白糖翻炒均匀，再加入菠萝肉炒匀后倒入菠萝中即可。

麻辣鱼的家常做法，鱼肉Q弹爽滑，操作简单解说详细，太好吃了

最美家常菜

[回答] 1、在碗中加入鱼骨、料酒、姜葱，并用手将姜葱捏出汁，将鱼骨抓匀腌制15分钟，将土豆切成薄片，油麦菜切成条备用；2、另取一碗中加入鱼肉，加入盐、鸡精、料酒、鸡蛋清等用手抓匀并顺着一个方向搅拌，加入红薯淀粉继续抓匀，加入一点食用油搅拌；4、起锅烧油，3成热下入豆瓣酱，再下入葱、姜、蒜、鲜花椒、辣椒面炒匀，再加入牛油火锅底料地继续翻炒，然后加入腌制好的鱼，加入料酒、水烧开，然后放入鸡精、白糖、蚝油，用中小火把鱼骨头煮2分钟，再加入油麦菜，然后一起捞出放入盆底；5、把腌制好的鱼肉倒入汤中滑熟，烧开后捞出，倒在鱼骨上，加入汤汁，撒上蒜泥、干辣椒，浇上热油，撒上葱即可。

正宗粉蒸肉的做法，步骤清晰做法简单，赶快来试一试吧！

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[回答] 1、准备好猪肋骨、大米、豆瓣酱、糖、胡椒粉、黄酒、桂皮、香叶、花椒等备用；2、碗中放入切好的肉，加入姜丝、白糖、葱、盐、酱油、豆瓣酱和腐乳汁等，搅拌均匀后备用；3、锅内倒入大米，加入适量的桂皮、八角、香叶和花椒，炒至表面金黄，倒出后挑出辅料，米粒磨成粉末；4、将粉末倒入肉中搅拌均匀，整齐的装入碗中，然后放入蒸锅中，蒸制1小时，然后将蒸肉反扣在盘中即可。

焖肉的正宗做法

客家人铁头

[回答] 1、把五花肉表皮清理干净，再冲洗一下后切大块，冷水下锅，把切好的五花肉放进去焯一下水，加上几块姜片，洒上点料酒，开大火煮。2、水开后再煮五分钟左右，把五花肉捞起来清洗一下，洗掉肉肉表面的杂质，然后把五花肉切厚片，放一边备用。3、准备一点姜片和葱头，不用太多，姜片大概四五片，葱三四根，把葱头切出来和姜片放一起，再把葱苗切成葱花放一边备用。4、准备一个锅，锅中下少许花生油，倒入20克左右的老冰糖，小火把它炒成糖色，糖色熬好后，倒入五花肉快速翻炒上色。炒均匀上好糖色后，加入生抽，少许老抽，再次把它炒均匀。5、翻炒均匀后，倒入适量的开水，稍微把肉铺平，加入准备好的姜葱，两片香叶，两个八角。盖上锅盖，烧开后调小火焖50分钟。加入适量的盐调味，然后调成大火把它再收收汁。出锅摆盘，再把锅中的汁浇上去，撒上准备好的葱花。

小炒肉的正宗做法

涛厨

[回答] 步骤1、准备三肥七瘦的五花肉，去皮后切成片，二荆条切成滚刀块，美人椒切成滚刀块，大蒜去头尾拍散；步骤2、锅烧热，下入二荆条和美人椒干炒，炒出其中的水汽，然后盛出；步骤3、炒锅洗净，充分滑锅后倒入凉油，油热倒入五花肉煎炒，小火慢炒至五花肉出油，下入大蒜和豆豉翻炒均匀；步骤4、爆香后放入二荆条小火煎炒，放入酱油炒匀，加入胡椒粉和糖，将二荆条炒至虎皮状，炒出香味即可盛出。

红烧肉的正宗做法，这样做既不肥又不腻，入口即化，太好吃了

晓白美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

大厨教你“干锅花菜”的正宗做法，步骤详细简单，下饭又下酒！

小东美食坊

[回答] 1、将花菜用淡盐水浸泡10分钟，然后冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵；2、五花肉切片，红尖椒切圈，生姜切片，大蒜拍散后切小块；3、热锅凉油，加入五花肉炒至微黄，然后加入豆瓣酱炒出红油，再加入葱、蒜、干辣椒炒香，加入花菜炒至断生；4、加入料酒、酱油翻炒后，放入红辣椒圈翻炒，最后出锅前加入盐调味即可出锅。