咸竹笋红烧肉怎么做好吃

端哥美食

[回答] 1、咸竹笋放水中浸泡半小时，然后切段，五花肉切块，姜切片。2、大火烧热油，加入冰糖，转小火慢熬糖色，糖化开后把生姜片放入，放入五花肉小火煎一下。3、加入生抽、料酒、老抽，翻炒均匀，然后加入八角、香叶、桂皮翻炒一下，加入热的白开水。4、加入竹笋、盐，盖上盖子大火煮10分钟，炖煮半个小时后，打开盖子大火收汁，收的差不多了把香叶、八角等调料夹出来即可。

竹笋怎么做最好吃？老厨子教的这几招，卖竹笋的都说好

掌上家常菜

[回答] 1、挑笋：挑笋适合挑又矮又胖的，笋尖如果很硬带青色就表示比较老了；2、剥壳：剥壳时笋尖朝下，用刀在笋头部开一刀，然后轻轻掰开笋壳；3、切笋：整块竹笋直接放入烧开的水中焯水两分钟再切；4、去涩：先放入开水中焯3-5分钟，再加料酒和糖，炒时放料酒和糖，最后生抽焖煮即可去涩；5、入味：爆香葱姜蒜时可以多加些油，然后放入笋煸炒变色。

西兰花炒肉怎么做好吃？试试这做法，肉片嫩，西兰花脆，太爽了

梧州同城圈

[回答] 1、西兰花剪成小朵，洗净沥干水分备用，肉切片放入碗中，加蚝油、酱油、生粉和胡椒粉，搅拌均匀，放入花生油再搅拌均匀；2、木耳切丝，蒜头切末，锅中烧水，加盐和花生油，水开后放入木耳焯水，水再次烧开，放入西兰花焯水一分钟，然后捞出沥干水分；3、起锅烧油，放入蒜末爆香，放入肉翻炒，炒至变色放入西兰花和木耳，加盐、酱油、蚝油，继续翻炒均匀，再淋入水淀粉翻炒均匀即可。

竹笋炒鸡蛋怎么做

端哥美食

[回答] 1、竹笋切片，葱切葱花。碗中打入鸡蛋搅散，油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。2、另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀。3、再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀。4、然后加入生抽、盐、蚝油调味。最后撒上葱花即可。

猪肉炖竹笋怎么做

人人想养生

[回答] 步骤1、首先将竹笋剥皮，切成滚刀块并放入水中浸泡；步骤2、准备一块五花肉切块备用；步骤3、起锅烧水，放少许料酒、姜片去腥，并倒入五花肉焯水；步骤4、烧开打掉漂浮的血沫，并将五花肉捞出用清水洗干净；步骤5、砂锅里放少量菜籽油，油热下五花肉煎至金黄；步骤6、锅中加生姜、大蒜、大料、桂皮、干辣椒炒出香味；步骤7、接着加入少许老抽上色并翻炒均匀；步骤8、下入竹笋，加入开水和糖色水搅拌均匀；步骤9、再放少量香醋和料酒，盖锅盖小火炖40分钟；步骤10、开盖调味，加入少许鸡精、胡椒粉、食盐翻炒均匀，撒上葱花即可。

芥菜怎么做好吃？试试这个简单做法，味道不错！

老妈会做饭

[回答] 1.蒜蓉里加入盐、酱油、油拌匀做成蒜蓉酱；2.水开后，加盐和油，倒入芥菜煮2分钟，捞出装盘；3.将蒜蓉酱淋在芥菜上即可。

绿豆沙怎么做？试试这个做法，简单易学，味道还好吃

今天咋吃饭

[回答] 1、将绿豆放入清水中提前浸泡一晚，然后倒入锅中，加入清水煮半小时；2、将煮好的绿豆倒在案板上，盖上保鲜膜，然后用擀面杖把豆子擀碎，压成绿豆泥；3、起锅烧油，加入绿豆泥，开小火把水分炒干，再加点白糖翻炒均匀，最后放凉即可。

毛竹笋怎么炒好吃

蒋阿姨厨房

[回答] 步骤1、毛竹笋洗净去掉根部，五花肉切片、生姜切丝、蒜切末、红椒切条、毛竹笋切片，准备干红椒备用；步骤2、热锅放油烧热，放入五花肉炒出油，放入姜蒜和干红椒，加1勺豆瓣酱、1勺蚝油、少许花椒面炒匀；步骤3、放入毛竹笋翻炒，加少许盐和淀粉水，收干汤汁放入红椒翻炒即可。

牛肉丸子的家常做法，香酥可口，三个要领要记住，比买的好吃

乡村四婶

[回答] 1、牛肉搅泥用姜、盐、生抽腌制，馒头去皮，切块泡水；2、牛肉倒入盆中，放入馍、面粉、姜、盐、肉丸料等，加水搅拌成糊；3、油温五成热下入丸子，炸干即可。

干黄花菜怎么做好吃?试试这个简单做法，连吃3天都不腻

壹心美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频