腌鸡蛋的土方法，多加一步，起沙快、流油多，一周能吃！方法简单

檬檬爱生活

[回答] 1.用清水将鸡蛋洗净晾干，然后倒入白酒浸泡30分钟；2、接着将鸡蛋均匀的裹上一层食盐，用保鲜膜包裹起来；3.把包裹好的鸡蛋放进无水无油罐中，盖上盖子，放在阴凉通风处一周左右即可。

如何腌鸡蛋出油又好吃，教你这个小技巧，方法简单，10天个个流油

妙招讲堂

[回答] 1、鸡蛋清洗干净，晾干水分；2、准备白酒和食盐，把鸡蛋放在白酒中浸泡一下，接着把鸡蛋放入盐碗中让鸡蛋的表面裹上盐；3、将鸡蛋用保鲜膜包裹起来，放在太阳底下暴晒一天，然后放在阴凉通风处十天左右即可。

农村土方法教你腌咸鸭蛋，只需要3种调料，20天时间，让鸭蛋流油

掌上家常菜

[回答] 1、准备没有裂痕的鸭蛋，清洗干净，并擦干水分，各准备一份白酒、食盐和食用油；2、食用油烧热冷却后，把鸭蛋在油里滚一圈，再到白酒里滚一圈，再到食盐里滚一圈，用保鲜膜包裹；3、把鸭蛋放在太阳下暴晒四个小时，然后放在干净的坛子密封起来，放在阴凉干燥的地方半个月左右。

咸鸭蛋这样腌才好吃，农村妹子教你腌鸭蛋新方法，保证个个流油

农村源子

[回答] 1.将鸭蛋洗净放入盆中，鸭蛋裹上盐后放入袋中，将袋子系紧；2.再用大一点的袋子装起来密封，放在太阳下晾晒两天后放在阴凉干燥的地方腌制10天即可。

腌鸭蛋出油最好的方法

娟子食堂

[回答] 步骤1、首先将鸭蛋清洗干净，然后控干水分，再将鸭蛋表面的水分擦干净，要保证腌制过程中没有水；步骤2、将盐蛋放到50度以上的白酒中滚几圈，然后在均匀的裹上一层盐；步骤3、将鸭蛋用保鲜膜裹起来，再把裹好的鸭蛋放到购物袋中，将袋子系紧，最后放到阴凉处静置20天左右即可。

黄泥腌鸭蛋的腌制方法

皖北杨小菲

[回答] 步骤1、把鸭蛋清洗干净并晾干水分，把黄泥放在盆中砸碎，加水搅拌成粘稠的黄泥；步骤2、加入半斤食盐搅拌均匀，把鸭蛋放在盆中裹上黄泥；步骤3、把鸭蛋装入坛中，装入一些黄泥，盖上盖子，在坛边倒一些水，腌制20天即可。

用泥腌鸭蛋的方法配方

美食作家王刚

[回答] 步骤1、鸭蛋表面清洗一下，加入适量的清水，加适量白醋，浸泡60分钟；步骤2、用喷枪把捏散的泥土烧至100度以上，杀灭细菌、寄生虫，冷却后放入盆中备用；步骤3、泥里加粗盐100克，加入适量纯净水，40克白酒，把泥巴捏碎成糊，把浸泡好的鸭蛋依次放入盆中；步骤4、鸭蛋都放进去以后，撒上适量的食盐封口，轻轻往下压一下，腌制15天即可。

教你一个既简单又快速腌鸡蛋的方法，保证个个都流油，一看就会

农民阿源

[回答] 1、先将鸡蛋洗净、晾干，将鸡蛋放在醋里粘一下，然后再让它全部裹上盐；2、裹上一层保鲜膜，放入容器瓶中，盖盖，密封腌制7天即可食用。

咸鸭蛋正确的腌制方法，流油又出沙的诀窍分享给你，新手也零失败

最美家常菜

[回答] 1、将鸭蛋洗净后晾干水分3小时，然后放在装有白酒的碗中浸泡20多秒；2、然后放在装有食盐的碗中裹上一层盐，再放入密封的玻璃罐中，盖上盖子，放在常温中静置10天后即可。

想吃腌鸡蛋不用买，妈妈教我秘制做法，保证个个流油，越吃越想吃

天天做美味

[回答] 1、鸡蛋洗净，然后晾干备用；2、准备姜片、八角、香叶等大料，倒入锅中，倒入盐，盖盖大火烧开；3、然后转小火煮15分钟，煮好后倒入盆中放凉；4、最后将鸡蛋装入罐中，倒入料汁和白酒，盖盖腌制一个月即可。