学做老干妈下饭豆腐

厨易

[回答] 1、豆腐切成小块，锅中加水，放一勺盐，倒入豆腐烫一下，沥干水分放入碗中。2、把葱姜蒜切成末，锅中倒入油，放几粒花椒，防姜蒜、一勺老干妈豆瓣酱，加一碗水和适量的生抽，烧开，倒入豆腐，盖上盖子煮5分钟。3、开盖加入水淀粉勾芡，烧至粘稠出锅装盘，撒上葱花即可。

香喷喷的豆腐丸子这样做味道鲜美，下饭倍棒

舍得的美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

吃了金针菇和豆腐20年，头一次这样做，有滋味还下饭

老洋美食

[回答] 1、将金针菇去掉根部，然后撕成小朵，将豆腐切成小块备用；2、起锅烧水，水开后放入金针菇焯水1分钟，然后捞出；3、起锅烧油，放入大葱爆香，再放入豆瓣酱、火锅底料，炒出红油，倒入适量的水；4、水开后加入适量的盐，放入金针菇和豆腐、以及切好的肉片、味精，煮熟即可。

包菜这样简单腌制，酸辣脆爽，开胃下饭，做一次可以吃半年

小刘美食记

[回答] 1、包菜处理好后洗净，摊开晾干水分；2、将包菜叶放入坛子中，放入胡萝卜片，加入花椒、生姜片、盐、白糖、泡椒，然后加入凉开水，倒入白酒，密封腌制一周即可。

家常烧豆腐这样做，简单省事又好吃，豆腐入味醇香特别下饭

当和美食

[回答] 首先把豆腐对半片开，然后纵向切条再改刀切成小块。锅里水烧开加入一勺盐，然后下入豆腐进行焯水去除涩味，焯水一分钟连汤水一起先倒出备用。准备一下辅料一小块猪肉，先切上几刀然后剁成肉末，剁好后先装盘备用。料头有葱姜蒜姜蒜拍扁切成碎末。葱白划开然后切成葱花。切好先装盘，最后再切一点蒜苗叶出锅的时候用。开始烹饪锅热放油，油热先下入肉沫煸炒，把肉沫炒散炒至变色，然后放入葱姜蒜，再来一勺豆瓣酱。一起煸炒炒出红油，紧接着加入清水，调味放入盐生抽和耗油，再来一些胡椒粉，搅匀开大火煮沸，看着颜色有点浅再来一点老抽补。然后下入豆腐用勺子将豆腐摊平。改为中火炖5分钟让豆腐入味。5分钟之后勾入一些水淀粉，开大火把汤汁收紧，临出锅前淋上一些花椒油，放入蒜苗叶即可出锅。

牛肉汤这样做的最好喝，又开胃又下饭，做一锅一个人都可以吃光光

美食6哥

[回答] 1、将酸菜洗净后挤干水分并切成丁放入盘中，将牛肉切成片装入碗中，加入料酒、淀粉搅拌均匀并腌制10分钟；2、起锅烧油，放入姜丝炒香，再加入清水，水开后加入酸菜，再次煮开后加入牛肉、豆腐翻煮一下；3、再加入盐调味，煮熟后出锅即可。

凉拌粉丝这样做简单又开胃，我家经常这样吃，每次都光盘

甜心糖豆美食

[回答] 1、准备粉丝一把，用温水泡五分钟，将胡萝卜和黄瓜擦丝，红辣椒切丝备用；2、锅中水开后，放盐、粉丝煮透，捞出过凉水，将胡萝卜焯水；3、粉丝上放黄瓜丝和胡萝卜丝，辣椒丝、蒜蓉，白糖，鸡精等搅拌均匀，再倒在粉丝上拌均即可。

自从学会带鱼这样做，一周做4次都嫌少，孩子连吃两碗饭，太香了

橙子食记

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

家常红烧豆腐加入一点它，嫩滑无比、开胃下饭，大人小孩都爱吃

锅锅美食坊

[回答] 1、将豆腐切成块，小米辣切成圈，大蒜切成蒜末备用；2、起锅烧油，放入切好的葱、姜、小米辣炒出香味，再倒入洋葱丁、豆瓣酱和红油翻炒均匀；3、再倒入豆腐块轻轻翻动，加入食盐、白糖、生抽、啤酒、水淀粉开大火收汁，撒上葱花即可。

简单易做的肉片炒千页豆腐，又香又辣，开胃下饭非常好吃！

大吃货侃美食

[回答] 1.五花肉切片，辣椒切块，千页豆腐切片；2.起锅烧油，放入肉片翻炒，加酱油、蒜末和姜片，放入辣椒翻炒，加辣椒酱和水，再放入千页豆腐和大蒜叶，加盐翻炒均匀即可出锅装盘。