终于找到了！这才是我要的凉拌莲藕做法，步骤清晰详细，超级好吃

小管家美食

[回答] 1、莲藕去皮，切成薄片，然后放入清水中浸泡；2、生姜、红椒和葱切好备用；2、锅中烧水，水开下入莲藕片，焯水后捞出过冷水；3、莲藕中放入红椒圈、姜米，加入盐、生抽、蒸鱼豉油等调料，搅拌均匀后撒上葱花即可。

终于找到了!这才是正宗的剁椒鱼头做法，步骤清晰详细，先收藏了

小管家美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

这才是清蒸大闸蟹的正确做法，蟹膏完整无腥味，现在知道还不晚

美食日日记

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

这才是蒸鲈鱼最简单、最好吃的做法，鲜嫩爽滑，没有一丝腥味

秀艺场

[回答] 1.鲈鱼处理干净，两面划出花刀，撒盐腌制10分钟后，将葱姜切丝放入鱼肚及盘中，水开放入锅蒸；2.将葱叶、红椒切丝，鱼蒸好后，倒出里面汁水，夹出表面葱姜丝，铺上刚切好的丝，最后淋上蒸鱼豉油及滚油即可。

这样做清蒸鲈鱼，鲜嫩美味。

橙子小厨66

[回答] 抖音精选

清蒸鲈鱼的做法

小管家美食

[回答] 步骤1、准备鲈鱼一条，将鲈鱼清洗干净改刀从背上划开再在肉上划开，翻面从鱼中间切到骨头位置然后再往鱼头位置切，另一面同样方法，最后再将切好的鲈鱼清洗一次放入盘中用手将头尾按压一下； 步骤2、葱分两段，青色切丝、白色切段，红椒切细丝、姜一半切丝尾料切片，将切好的葱、姜、红椒丝放入盛有清水的小碗中浸泡，切好的姜片、葱段放在鱼身上； 步骤3、锅中烧水，将鲈鱼放入锅中，撒上少许盐，蒸10分钟，把鱼身上的姜片葱段捡出来，放入切好的三丝，淋上蒸鱼豉油；步骤4、起锅烧油，油温至七成热从上面均匀浇在鱼身上即可。

终于找到了我要的剁椒鱼头做法，步骤清晰详细，简单实用先收藏了

第一名厨

[回答] 1、鱼头切好洗净后改刀，放上姜片、葱段和蒜，鱼头加入料酒、胡椒粉、食盐、鸡粉抓匀腌制五分钟；2、锅热下油，油热撤火，放入葱、蒜炸香，再放入干豆豉，炒香后倒出，再把炸好的蒜片和豆豉切碎；3、另起锅加油，下入姜末翻炒，再放入蒜末、豆豉、剁椒翻炒，再加入剁椒原汁翻炒，加入白糖、胡椒粉翻炒化开后关火；4、再加入鸡粉、红油、芝麻油炒匀后倒在鱼上，另起锅烧水，水开后放入鱼头，盖上锅盖中火蒸10-15分钟；5、蒸好后倒出多余汤汁，淋上蒸鱼豉油，撒上蒜末，淋上热油即可。

这才是水煮鱼的正确做法，鱼片滑嫩无腥味，一大盆都不够吃！

家常菜日记

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鲈鱼怎么做才好吃？教你金汤鲈鱼的做法，汤鲜肉嫩无腥味！

刘一手美食

[回答] 1、起锅烧油，放入姜片爆香，倒入事先切好的鱼骨爆炒，再放入少许料酒去腥，加入热水，开中小火煮20分钟；2、在碗中的鱼片加入少许盐、蛋清搅拌均匀起黏性，再放入适量的木薯淀粉腌制30分钟，然后将鱼头、鱼尾放入锅中煮熟捞出备用；3、起锅烧油，放入姜片和泡野山椒爆香，放入事先洗净切好的金针菇、杏鲍菇和冬笋片翻炒均匀，再放入黄灯笼辣椒酱翻炒入味；4、过滤出烧好的鱼汤，大火烧开，加入食盐煮三分钟，捞出所有的食材放入盘中，然后在锅中放入腌制好的鱼片烫30秒捞出放入盆中；5、再加入鱼头、鱼尾点缀，淋入汤汁，撒上红椒丝、姜丝、葱末，泼上热油即可。

这才是水煮虾的正确做法，虾肉鲜嫩紧实，做法简单，原汁原味真香

厨易

[回答] 我们先来把虾清洗干净，如果有时间的朋友可以把这个虾须给去掉，因为这个小白虾的数量比较多我今天就不剪了，我今天就不剪了。锅中先来加入一点清水水不要太多，水不要太多。锅中加入一点葱段姜片，再来加入一点料酒。少量的白糖提鲜再来一点盐调味，再来加入盐调味。这道菜不需要加鸡精，这道菜不需要加鸡精烧开之后把虾倒入锅中，用锅铲翻动一下，大概煮个两分钟就可以了时间不要太长，如果时间过长的话，这个虾壳容易粘在虾肉上面。因为这个虾比较小嘛煮两分钟就足够了，把浮沫稍微给打一下。差不多煮好了我们用漏勺捞出来沥干水分，沥干水分。这个虾汤比较鲜，这个虾汤比较鲜大家可以用来下面条非常不错。出锅装入盘中即可。