豌豆粒怎么做

端哥美食

[回答] 【豌豆肉末汤】1、猪肉剁成末，热锅倒油，油热放入豌豆翻炒至变色。2、再加适量水，盖上锅盖，大火煮开，煮开后加入肉末。3、再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀。再煮3分钟左右即可。【腊肠豌豆粒】1、腊肠切成丁，干辣椒切成段。2、起锅倒油，油热放入干辣椒、花椒炒香，放入腊肠煸炒至变色。3、再放入豌豆粒继续炒，倒入适量清水，盖上盖子焖熟，放入适量盐、五香粉，翻炒均匀即可。【干煸豌豆】1、猪肉切丁，姜切片，干辣椒切段。2、炒锅放一点油，小火煸炒猪肉丁，再放入姜和干辣椒炒出香味。3、再加入料酒、蚝油、老抽、生抽、十三香、糖、盐、豌豆粒翻炒均匀，翻炒4-5分钟即可出锅。

怎么炒豌豆芽

不锈钢厨房1

[回答] 1、将大蒜切成蒜末，把锅烧热后放入食用油，油温烧至4成热开小火。2、下入蒜末爆香，加入豌豆芽，翻炒均匀，将豌豆芽炒软。3、豌豆芽炒软后调味加入适量盐、鸡精翻炒均匀即可。

炒豌豆角做法

燕沙说美食

[回答] 步骤1、将准备的葱切丝，生姜切片，大蒜切片，红辣椒切条，然后装盘备用，豌豆角清洗干净备用；步骤2、起锅烧油，油温五成时热倒入葱、姜、蒜、红辣椒爆香；步骤3、然后倒入豌豆角翻炒均匀，再放入盐、鸡精、花椒翻炒均匀，最后炒匀即可装盘。

如何做炒土豆粒

咸阳赵姐

[回答] 步骤1、把土豆切成粒，放入清水中洗去淀粉，胡萝卜切成小丁，青椒切成小丁，葱切成葱花，干辣椒切成段；步骤2、起锅烧油，下入葱花、干辣椒爆香，倒入土豆、胡萝卜炒至断生；步骤3、加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀，加入青椒炒至断生，出锅装盘即可。

麻辣黄豆粒的炒法

姐妹美食屋

[回答] 步骤1、黄豆提前泡一晚，控干水分放入锅中，加清水、香叶、八角、盐、酱油、生抽、蚝油、糖煮一下；步骤2、切点辣椒段、尖椒粒、蒜末，黄豆煮至没有水，挑出香叶和八角；步骤3、放入辣椒段、尖椒粒、蒜末、一点点花椒油，翻炒2-3分钟即可。

炒生面怎么炒好吃?

第一美食

[回答] 步骤1、一小把蒜苔洗净切成3厘米左右的段、洋葱半个切片、小米椒切圈、大蒜切片、小葱切段、生姜切菱形片，黄豆芽100克洗净，五花肉一小块切成丝，准备薄一点的生面条备用；步骤2、锅内烧油滑锅倒出，加入凉油，放入肉丝炒白炒香，下入小米椒、蒜片、葱段爆香，先放入黄豆芽和蒜苔翻炒，再放入洋葱翻炒至配菜断生，从锅边淋入一勺清水；步骤3、加老抽3克、生抽5克、食盐3克、鸡粉2克、白糖少许、胡椒粉2克、十三香1克翻炒化开，淋入一点香油翻匀，盛出备用；步骤4、锅内烧油润锅倒出，留少许底油，均匀的铺入面条，从锅边淋入适量的植物油，小火不停晃锅至面条底面金黄，翻面淋入植物油，小火炒6分钟至两面金黄；步骤5、倒入炒好的菜，颠锅翻面，淋入菜汤盖上锅盖焖5分钟，将面条散开迅速翻炒几下即可。

清炒菜花怎么炒好吃

河南张小厨

[回答] 步骤1、先把花菜改刀切成块；步骤2、再把西芹斜刀切成段；步骤3、然后把红辣椒去蒂片开，切成菱形块；步骤4、再把大葱切成马蹄状、姜切成片备用；步骤5、起锅烧水，水开下入花菜；步骤6、花菜焯水一分钟后，捞出过凉水，然后控干水分备用；步骤7、起锅烧油，油热下入葱姜爆香；步骤8、然后下入西芹炒出香味；步骤9、接着倒入花菜用大火翻炒几下，转为小火；步骤10、再加入少许的食盐、适量的鸡粉、少许的白糖、适量的生抽，继续翻炒；步骤11、然后顺着锅边淋入少许开水，再倒入红辣椒片翻炒均匀；步骤12、最后淋入芝麻香油，翻炒均匀即可出锅。

钉螺怎么炒好吃

小厨大亮

[回答] 步骤1、把钉螺提前用盐水浸泡一晚，用刀背敲掉尾部，用清水冲洗干净；步骤2、把大葱斜切成段，大蒜和生姜分别切成片，干辣椒切成小段；步骤3、再准备一小把花椒，把洗净的芹菜斜切成段，洋葱切成小块；步骤4、锅中烧水，放入螺钉、三片生姜、料酒，水开后煮2分钟左右，倒出控干水分；步骤5、起锅烧油，下入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜炒香；步骤6、继续放入钉螺、料酒、豆瓣酱、红烧酱油、清水、食盐，水开后煮5分钟；步骤7、最后下入配菜翻炒至变软，撒入孜然粒，搅拌均匀即可出锅装盘。

五花肉怎么炒好吃

第一美食

[回答] 1.准备五花肉两块，姜片适量，一小撮花椒。2.五花肉加两勺料酒下锅煮，水开后打去锅中浮沫，倒入姜片煮15分钟。3.五花肉放凉切成薄片，线椒切片，红椒切片，生姜切末，大蒜切末，再放入三勺豆豉。4.热锅下油，倒入切好的肉片煸炒三分钟，炒香后捞出备用。5.锅内再烧油，油热以后下姜蒜跟豆豉小火爆出香味，倒入肉片快速翻炒均匀。

香菜怎么炒好吃

乐酷美食

[回答] 步骤1、准备食材：香菜梗、葱、姜、蒜、青红小米椒、五花肉、老抽、蚝油、盐、鸡精、醋；步骤2、香菜洗净切段、五花肉切丝、葱切葱花、姜切末、蒜切片、青红椒切圈备用；步骤3、锅烧热油，3成油温下入肉丝煸至干香，放入葱、姜、蒜、青红椒翻炒，加老抽上色，再放点蚝油炒香；步骤4、倒入香菜、鸡精2克、盐1克快速翻炒均匀，倒点米醋翻炒至香菜断生即可。