清淡苦瓜汤的做法

姐妹美食屋

[回答] 步骤1、去掉苦瓜的瓤和籽，切成片，把里脊肉切成片；步骤2、加入料酒、生抽、生粉，搅拌均匀后腌制一会，把生姜切成丝；步骤3、起锅烧油，下入姜丝炒香，倒入苦瓜翻炒，加入清水煮开；步骤4、依次放入肉片煮2-3分钟，加入盐、鸡精，搅匀后出锅装碗，撒上葱花即可。

黑鱼怎么做才好吃，大厨教你最简单营养的做法，鱼肉嫩滑汤鲜味美

厨易

[回答] 1.黑鱼洗净切小段，加盐和水抓洗，将姜蒜切片，干辣椒切半；2.起锅烧油，放入鱼肉煎至金黄，放入姜蒜片和辣椒，倒入啤酒和开水烧至沸腾，撇去浮沫；3.加糖、胡椒粉，大火炖煮15分钟，出锅前加盐和鸡精，撒上葱花，淋上香油即可。

“酒酿圆子”的做法，十几分钟就能做好，适合上班族当做早餐

湖鲜帝

[回答] 先来起一锅水开大火烧开。水开之后呢我们下入小汤圆和米酒，开大火煮个35分钟，用勺子轻轻的推几下，2个空碗先不要看急洗一个空碗打入鸡蛋，用筷子打散，另一个空碗倒入玉米淀粉，用清水稀释。汤煮开之后呢加入少许的白砂糖，这个呢根据自己的口味来调整，我呢喜欢稍微甜一点的所以多放一些，把汤里的浮末稍微撇一下。煮开之后呢这时候关火，把鸡蛋用筷子挡住，轻轻的淋在锅里，用手勺轻推两下。用锅里的余温呢让鸡蛋定型。最后呢为了美观也可以加入少许泡好的红枸杞，这样整道汤的颜色看起来也会更好看一些，这道非常好喝的酒酿圆子呢就做好啦。

大厨教你香菇炖鸡最好吃的做法，这样做香气扑鼻鸡肉烂，汤鲜味美

第一名厨

[回答] 1、鸡肉择洗干净，斩成小块，放入水盆中备用；2、大葱、生姜、香菇等食材切好备用；3、起锅烧水，加入料酒、食盐，下入鸡块，焯水至断生，倒出控水；4、砂锅烧水，水开后放入葱姜和香菇，加盐，倒入鸡块，水开后改小火，盖盖炖煮一小时，然后倒出鸡汤，夹出葱姜，再倒入盆中，放上香菜即可。

冬瓜丸子的家常做法，汤鲜味美，3大碗都不够吃！

养生健康餐

[回答] 1、肉末中加入姜末、葱花，加入料酒、盐、十三香等调料，打入鸡蛋，搅拌均匀，放淀粉抓拌均匀，摔打上劲；2、水开后放入丸子，然后放入冬瓜，加盐、胡椒粉烧开，煮两分钟，再放入葱花、香油即可。

正宗河南胡辣汤做法，汤鲜味美，酸辣开胃，教你在家做出来!

老饭骨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

厨师长教你海鲜疙瘩汤家常做法，营养美味，汤鲜味美，越喝越想喝

第一名厨

[回答] 1.将西红柿去蒂切成小块，大葱切葱花，虾去壳切末；2.盆中加面粉，加入鸡蛋，加清水搅拌成糊状；3.起锅烧油，放入虾仁翻炒，放入葱花和西红柿翻炒，放入番茄酱、水、盐、糖、味精、胡椒粉；4.煮开后将面糊放入漏勺漏入锅内，大火煮三分钟左右，即可关火，淋入山胡椒油和芝麻油，盛入盆中，用香菜叶点缀即可。

想要黄骨鱼好吃，这一步最关键，汤鲜味美没有泥腥味，香气扑鼻

随手做美食

[回答] 新鲜黄骨鱼去掉内脏，剪掉鱼刺。黄骨鱼粘液比较多，而且腥味较大，加一点面粉和清水，用手揉搓，然后。用清水反复冲洗，直到加水清澈透亮即可。然后在鱼脊上打上花刀便于入味，再切一点生姜丝，加上葱结料酒，右手捏出葱姜汁，倒在黄骨鱼上，加适量的食盐，抓匀腌制5分钟。同时准备豆腐适量，切成条状，再取几个泡椒，泡椒能增香还能去除鱼腥味，没有泡椒可以用红剁椒代替。最后切一点蒜片和姜片。热锅放油，下入黄骨鱼煎一下，黄骨鱼很嫩，煎的时间不能太长，翻面后再煎1分钟即可关火。砂锅烧热放油，倒入姜蒜泡椒。炒出香味，然后倒入豆腐。煎好的黄骨鱼，倒入开水，再加料酒食盐白胡椒粉，盖盖煮6分钟，煮出黄骨鱼和豆腐的鲜香，最后撒上葱花美味即成。

番茄鸡肉丸的做法，不用油炸，汤鲜味美，做少了不够吃

小厨大亮

[回答] 1.鸡胸肉切末，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，大蒜切片，葱切葱花，西红柿切末；2.碗中放入肉末、胡萝卜丁和黄瓜丁，加盐、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用；3.锅内加水，肉糊挤出丸子冷水下锅，定型后捞出控水；4.起锅烧油，放入西红柿炒出汤汁，放入蒜片，加水、食盐、糖、胡椒粉；5.放入丸子，水开煮三分钟，加入鸡精，淋入香油搅拌均匀，出锅后撒上葱花即可。

排骨怎么炖最好吃，大厨教你家庭版汉萝炖排骨，汤鲜味美营养丰富

第一名厨

[回答] 1.肋排倒入适量清水浸泡，然后焯水，捞出过凉，将胡萝卜、汉萝卜等蔬菜切好；2.起锅烧油，油热后放入葱姜爆香，倒入排骨翻炒，再放入小锅中炖40分钟；3.炖好的排骨连汤一起倒入炒锅，放入胡萝卜和汉萝卜，加入调料，水开后，转中火煮至萝卜熟透；4.放入洗好的大青菜，煮三十秒即可出锅装盆。