虾仁好吃简单的做法，虾仁处理方法简单，清脆鲜香，一盘瞬间吃光

每天做好吃的

[回答] 1.虾仁洗净加盐、料酒、淀粉腌制，黄瓜去皮切块；2.锅内加水，煮开后放入虾仁焯水，起锅烧油，放入黄瓜和木耳翻炒，再放入虾仁翻炒；3.加盐和鸡精调味，最后放入水淀粉勾芡，出锅淋上香油即可。

香芹炒虾仁家常做法

第一美食

[回答] 1、西芹削去根部，再把西芹外皮的粗纤维削去，斜刀切成菱形块，放在盆里。红椒，青椒去籽后，切成菱形片，大蒜切成片，大葱白切成碎沫。虾仁泡在清水中，加入一点料酒，拍一块生姜和虾仁放在一起，放置20分钟左右。2、锅内烧水，水烧开后，倒入虾仁焯水30秒倒出控水。锅内重新加清水，水烧开后，把西芹倒入锅内，焯一下水，焯水30秒后，倒出控水。3、锅内烧油，油烧至6成热时，倒入葱，蒜，炒出香味，倒入青红椒片，快速翻炒一会。倒入西芹，虾仁再翻炒片刻，起锅以后，勺子里加入食盐，鸡粉，勾入一点水淀粉，调匀化开调料后倒入锅内。开大火，快速翻炒收汁后，淋入一点明油，就可以起锅装盘了。

蘑菇这么炒，简单几步，出水少色泽鲜，清淡不油腻，家常实用

第一美食

[回答] 1.蟹味菇去根洗净后捞出控水，青红椒切条，葱白切片，生姜切片；2.锅内加水，水烧开后放入蟹味菇焯水10秒，再倒入青红椒翻一下即可全部捞出控水；3.起锅烧油，放入葱姜和红干椒炒香，倒入青红椒和蟹味菇翻炒30秒，加蚝油、食盐、鸡粉、白糖快速翻炒，再放入水淀粉翻炒出锅。

厨师长教你油泼蒜香芦笋的家常做法，口感脆嫩，适合天热吃

第一美食

[回答] 1、芦笋刮皮切好，蒜切好，锅内烧水，芦笋焯水，加入食盐、植物油，然后捞出；2、锅内倒入生抽、蚝油、陈醋、白糖，搅拌后化开制成调料汁；3、芦笋放上蒜、红椒丝、葱丝，倒入调好的汁，再淋上热油即可。

芦笋炒胡萝卜的做法

巧绛习字录

[回答] 步骤1、掰去芦笋根部较老的部分，斜切成小段；步骤2、胡萝卜斜切成小段后，竖着切成菱形；步骤3、剥几瓣大蒜，切片备用；步骤4、热锅倒油，加入大蒜和胡萝卜翻炒片刻；步骤5、加入芦笋翻炒几下，加适量清水和食盐拌匀后，倒适量生抽，翻炒收汁后即可出锅。

香炒蛤蜊家常做法

厨易

[回答] 步骤1、将花蛤浸泡在清水中，加入一点盐浸泡三个小时，用手抓洗一下，倒出花蛤，再次用水清洗干净；步骤2、将一个青椒和红椒都切成小块，一小把芹菜切成节，生姜、大蒜切片，小米辣切圈，泡椒切碎；步骤3、锅热加油，下入姜、蒜、小米椒和泡椒爆香，倒入清洗好的花蛤大火翻炒；步骤4、倒入适量啤酒、食用盐、少许白糖、胡椒粉、蚝油、老抽、生抽酱油翻炒均匀，倒入青红椒翻炒，放入芹菜翻匀，出锅前淋入一点香油翻匀即可。

西芹炒虾仁的家常做法

小彪美食

[回答] 步骤1、准备西芹、胡萝卜、虾仁、葱、蒜，切掉西芹的根后刮去表面一层，再将西芹切成菱形，胡萝卜去皮后切成菱形，用清水将西芹、胡萝卜清洗干净，虾仁从中间切开，葱切成葱花，蒜切成片；步骤2、锅中倒入少许清水，快开时下入虾仁，烫至变色后捞出，下入西芹、胡萝卜烧开后焯1分钟，再倒出控水过凉；步骤3、锅中加油，放入葱、蒜炒香，加入少许清水，再倒入西芹、胡萝卜、虾仁，加入一勺盐、一点胡椒粉快速翻匀，加入少许水淀粉勾芡，快速翻匀后关火，出锅前加入少许香油翻匀即可。

香辣小龙虾正宗做法，厨师长给你秘制方法，绝对配比完整版

第一美食

[回答] 1、小龙虾洗净，剪去头部，去掉虾线清理洗净；2、大蒜拍扁、生姜切片、大葱切小段放入盆中备用，加入50g干辣椒，6g花椒，青椒块；3、锅中烧油，油开后倒入葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，倒入小龙虾配料，快速翻炒，倒入四勺豆掰酱、一小块火锅料及一勺辣椒酱翻炒；4、炒出红油后放入小龙虾，开大火快速翻炒1分钟，从锅边淋半罐啤酒，再加入清水，加一勺食盐、一勺鸡粉、两勺白糖，开小火煮七分钟；5、倒入青椒，翻炒均匀后淋入香油即可。

大厨教你白斩鸡的正确做法，鲜香味美，清淡又营养，做法很简单！

家常菜日记

[回答] 1、鸡处理好后下锅烫，烫三分钟后捞出，重复三次；2、锅中放入鸡、姜片、葱结、盐，盖盖煮十五分钟；3、碗中加葱蒜泥、白糖、生抽，搅拌均匀制成料汁；4、鸡煮好后过冷水，切块装盘，摆上料汁即可。

怎么炒鸭肉清淡又好吃

端哥美食

[回答] 1、鸭肉剁成小块，姜切片。2、鸭肉中放入盐、玉米淀粉抓匀腌制10分钟。3、锅中放少许油，油热后放入姜片爆香。4、最后放入鸭肉翻炒均匀，再放入醋炒5分钟即可。