酸辣萝卜皮做法

幺妹美食记

[回答] 1.白萝卜洗净，把萝卜皮切下来，然后改刀切成小条。2.切好的萝卜皮加盐腌制20分钟去除涩味，嫩仔姜切片，小米椒切圈。3.腌制好的萝卜倒掉多余水分，装入保鲜盒，放入姜片和小米椒。4.加入适量的野山椒，白糖，生抽，白醋，泡椒水和凉白开，搅拌均匀冷藏一夜即可。

柠檬酸辣萝卜做法

木子姐姐生活录

[回答] 1、萝卜切小块后，加入适量食盐，腌制30分钟。2、柠檬切片，小米辣切粒。3、将萝卜放入容器中，加入柠檬、小米辣、白糖、白醋、泡椒和泡脚水，最后倒入适量凉开水即可。

凉拌酸辣土豆丝的做法

雨奈何云

[回答] 步骤1、准备一个土豆、适量香菜、姜、蒜、芝麻和干辣椒；步骤2、将土豆洗净去皮后切丝，放入清水中洗去淀粉，控干水分备用；步骤3、锅中烧开水，放入土豆丝焯至断生，捞出过凉后控干水分备用，将姜和蒜切末；步骤4、锅中倒油，放入姜、蒜爆香，放入干辣椒炒匀；步骤5、将炒好的料油倒入土豆丝碗中，加入适量盐、白糖、少许味素、陈醋、辣椒油、香菜搅拌均匀，装盘撒上芝麻即可。

酸辣凉拌土豆做法

自游致在

[回答] 1.土豆去皮切丝，胡萝卜去皮切丝，青椒切丝备用。2.土豆丝过水洗去多余淀粉后捞出，放入开水中焯水1分钟后捞出。3.焯水过后的土豆丝过凉开水控干水分后加入盐、鸡精、生抽、陈醋、蒜末、辣椒面、浇上热油后加入胡萝卜丝和青椒丝搅拌均匀即可。

凉拌酸辣海带做法

第一名厨

[回答] 1.洗净的海带丝一盘备用，蒜子几粒拍扁，切成蒜末，放入小盆中，小米辣4个切成细圈，香菜一把切碎，一起放入盆中。2.起锅烧水，加入1勺食盐入底味，再加入少许植物油增加菜品的亮度。等水烧开后，下入海带丝，用勺子连续翻动几下，焯水2分钟，把海带丝煮熟煮透。2分钟过后，倒入漏勺中控水，再过一下凉水备用。3.取一个拌菜盆，倒入蒜末，辣椒和香菜。盆里加入食盐2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，辣鲜露10克，红油10克，倒入海带丝，用筷子搅拌均匀，使调料和海带丝融合在一起，全部拌匀以后即可装盘食用。

凉拌萝卜片的做法

农村小子阿彪

[回答] 步骤1、首先将萝卜清洗干净，去头去尾，再从中间一分为二切成薄片；步骤2、切完后放入大一些的碗中，加入2勺白糖，搅拌均匀后腌制15分钟；步骤3、时间到了后将腌制出的水份倒出，再加入半勺盐，搅匀之后腌制10分钟；步骤4、准备5颗蒜拍碎，4个小米椒切圈备用；步骤5、时间到了后将腌制出的水份倒出，然后加入备好小米椒和蒜，再加1勺生抽，1勺半的陈醋，搅拌均匀即可装盘。

腌酸辣萝卜怎么做

围裙姐姐

[回答] 1.白萝卜洗净，切去两头，先切成段再改刀切成条，放入盆中加两勺盐腌制半个小时。2.生姜切片，小米辣切圈，蒜切片，泡椒切圈。3.腌制好的萝卜挤去多余水分，放入切好的蒜，姜，辣椒，加入50克白糖，50克白醋，加入凉白开静置一天即可。

泰式凉拌酸辣虾的做法

七妹下厨房

[回答] 步骤1、去掉虾头和虾线；步骤2、锅中烧水，放入虾、姜片、盐、料酒，煮至虾变红，捞出用凉水泡10分钟；步骤3、锅中加入花椒油爆香，倒入碗中，加入生抽、醋、香油、鸡精搅拌均匀；步骤4、把柠檬切成片，放入调好的料汁中，加入百香果，把虾壳剥掉，放入碗中；步骤5、倒入料汁，加入小米辣、青椒、葱花、香菜，搅拌均匀即可装盘。

凉拌酸辣土豆丝的秘诀

柚柚懒人美食

[回答] 步骤1、准备食材：蒜末、辣椒面、香油、生抽、醋、土豆丝、葱丝、青椒丝、胡萝卜丝、小米椒、盐、糖、白芝麻；步骤2、锅中烧热水焯土豆丝，待第二次烧开，将土豆丝捞出过凉水，沥干水分；步骤3、加入葱丝、青椒丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒、盐、糖、生抽、醋、香油、辣椒面、白芝麻；步骤4、淋上热油，搅拌均匀即可食用。

凉拌萝卜怎么做？

第一名厨

[回答] 步骤1、将一个白萝卜洗净后切去头尾，削去外皮切成细丝，放入清水盆中，将一个红椒去籽后切成小片，一小把香菜切碎和红椒放在一起；步骤2、将萝卜丝控干水分放入盆中，加入食盐2g、白糖1g、味精1g、白醋5g、葱油5g、香油3g颠盆拌匀；步骤3、倒入香菜和红椒，再次拌匀即可装盘。