家里剩下的糯米粉，做个油炸糕，外皮酥脆，内里香甜，超好吃

海娟美食

[回答] 西瓜精选

香蕉怎么做更好吃，来看小伙做的脆皮香蕉，外皮酥脆内里软糯

山东国勇

[回答] 1、将香蕉去皮切成段，在碗中打入鸡蛋并打散；2、撒上面粉调成面糊，然后放上香蕉裹匀，再裹上一层面包糠；3、起锅烧油，油开后转小火，放入香蕉炸至金黄即可捞出装盘。

如何发面蒸馒头

娟子食堂

[回答] 1.准备500克面粉，加入5克白糖，5克酵母粉，260毫升温水。2.反复揉捏至光滑，盖上盖子发酵至两倍大。3.菜板上撒一点面粉，将发好的面拿出来揉捏排气后搓成长条。4.切成大小均匀的块状，盖上保鲜膜醒10分钟。5.笼布打湿，将馒头放入蒸笼，蒸15分钟即可。

蒸馒头怎么发面

唐小糖

[回答] 步骤1、35度左右温水中加入酵母搅拌均匀，一斤面用1.5g酵母的比例，将酵母水边倒边搅的加入面粉中，揉成絮状后再揉成光滑的面团；步骤2、盖上盖子放在温暖的地方，发酵40~60分钟左右，如果温度低，增加酵母的用量或延长发面的时间，面团发至两倍大或出现蜂窝状即可。

玉米面馒头好吃有秘诀，蒸出来蓬松暄软，表皮光滑，比面包还好吃

厨易

[回答] 1、玉米面用开水和面，放凉后加入酵母和普通面粉，和成絮状，揉成面团，然后醒发至两倍大；2、面团揉匀排气，搓成条，切成剂子，然后搓成馒头状；3、馒头放在篦子上，放入锅中醒发15分钟，然后开火上汽20分钟，再焖5分钟即可。

教你用电饭锅做发糕，不用一滴水，手不沾面，蓬松暄软做法简单

彩虹小厨

[回答] 1、首先将四百毫升牛奶烧开，倒入到三百克玉米面中，搅拌成絮状；2、再磕入两个鸡蛋，加入二十克白糖，稍微冷却后再加入五克酵母搅拌成面糊；3、然后再加入一百五十克普通面粉，继续搅拌成较干一些的面糊，盖上保鲜膜，醒发至两倍大；4、将发好的面糊搅拌一下排气，接着在电饭煲中刷一层油防粘，将面糊倒入铺平，然后摆上自己喜欢的果干，选择蛋糕键，没有蛋糕功能也可以用煮饭键。

花卷的家常做法，一卷一切，蓬松暄软，比馒头好吃，1顿能吃10个

农民阿源

[回答] 西瓜精选

怎样用酸奶发面蒸馒头

海娟美食

[回答] 步骤1、首先盆中倒入500克普通面粉，再倒入少许白糖和150毫升酸奶，在150毫升水中加入5克酵母，搅拌均匀后静置2分钟；步骤2、边搅拌边倒入水，搅成面絮状，然后揉成软硬适中的面团，盖上盖子发酵至两倍大；步骤3、将发酵好的面取出，揉搓出面团中的空气，一边揉搓一边撒适量的面粉，揉成细腻光滑的面团，然后搓成长条状，切成大小均匀的剂子；步骤4、拿一个剂子，由外向里揉搓，揉搓成馒头的形状，全部揉好后盖上保鲜膜二次醒发10分钟；步骤5、将醒好的馒头放入蒸屉中，大火烧开后蒸15分钟，15分钟后关火再焖5分钟即可。

蒸馒头，记住这3点，不用提前发面，个个松软白皙，比买的还好吃

夏妈厨房

[回答] 1、碗中加入适量的面粉和适量酵母，然后用适量的温水将面搅拌成絮状后，再加入一勺猪油，揉成光滑的面团；2、然后将面团放在案板上，撒上适量的面粉揉，然后分成同等剂子，同样将小面剂揉搓干面粉，并搓成圆球；3、将搓好的圆球依次放入蒸笼中，进行一次发酵后，热水上锅开大火蒸制15分钟后，再关火焖3~5分钟即可完成。

怎样发面蒸馒头才松软

美味小舍

[回答] 步骤1、盆中加入10g左右老酵子，加入温水搅拌化开，加入面粉搅成糊状，用保鲜膜盖住使其彻底发酵；步骤2、将发酵好的面糊倒入2斤的面粉中搅拌均匀，再加入适量水和面，和好后盖住使其发酵到原来的两倍大；步骤3、在案板上撒上面粉，加一勺小苏打和面揉在一起，将面揉至光滑；步骤4、将面团揉成条状再揪成等份的剂子，将剂子揉成馒头形状放在刷过油的笼屉上，醒10分钟左右再放入冷水锅中蒸；步骤5、上汽后再蒸25分钟，将盖子揭开透下气，5分钟后出锅即可。