[回答] 1、把柿子皮都剥干净了，用小勺兑成泥，要是不细腻的话，可以用小网过滤一下；2、倒入酵母，搅拌至酵母融化，然后再逐渐的倒入面粉，边倒边搅拌，把面搅拌成絮状后，揉成光滑的面团，扣上保鲜膜，放到阳光处开始发酵；3、花生剥好皮后放入袋中，用擀面杖把它擀碎，擀好后重新倒回小碗中，加一勺白糖拌匀备用；4、把发好的面揉匀排气，搓成长条切成均匀的剂子，剂子上也撒上白粉；5、将剂子按压揉圆，再擀成一个中间厚，边缘薄的圆饼，全部揉好后，放上花生馅，像包包子一样把它包起来并整理，扣上保鲜膜，二次醒发二十分钟；6、电饼铛预热，抹上一层油，再放上做好的饼胚，饼胚上层也抹油，焖三分钟，然后翻面再焖两分钟，开锅后再翻面，再烙一分钟，用铲子按一下，快速回弹就证明它已经熟透了。

[回答] 1、葱，姜，蒜，青菜，番茄切好；2、碗中打入鸡蛋，放盐搅拌，面粉放到流水下，搅拌成面疙瘩；3、锅中放油，放入蒜末，姜末翻炒出香味，放入番茄炒出汁，加入水，放盐、十三香和酱油；4、水开后放入面疙瘩，放入鸡蛋，放入青菜，搅拌均匀，最后撒上葱花装盘。

[回答] 步骤1、把紫白菜一片一片掰开，把紫白菜、油豆腐、葱清洗干净，紫白菜切成块，葱切成段；步骤2、起锅烧油，把紫白菜放进锅里翻炒两分钟，再放入油豆腐翻炒；步骤3、加入盐、蚝油继续翻炒两分钟，加入葱段，翻炒均匀即可出锅装盘。

[回答] 1.杏鲍菇改刀切成菱形，青椒小米椒斜刀切段；2.起锅烧油，放入杏鲍菇大火爆炒，出水时加入青红椒，加蚝油、生抽等调味，再放入葱段，翻炒即可出锅。

[回答] 1、冬瓜、红椒切好块，大蒜切片，葱切葱花备用；2、锅中烧水，下入冬瓜，煮至冬瓜呈透明色捞出备用；3、锅中放油，下入大蒜和红椒爆香，加入豆瓣酱和蚝油，翻炒均匀；4、倒入冬瓜，继续翻炒，加入适量的盐，撒入葱花即可出锅。

[回答] 步骤1、准备葱、青椒切段，香菇切片，白菜切段；步骤2、锅中放油下入花椒、干辣椒、葱蒜、青椒、香菇、白菜，加入适量水炖；步骤3、再加入盐、鸡精、麻辣鲜、生抽，翻炒均匀，5分钟即可出锅。

[回答] 步骤1、准备五花肉切成均匀的薄片，白菜切掉根部，然后将叶片掰下来清洗干净，白菜叶切成大片备用，白菜帮斜刀切小块，小葱洗净切成段，生姜切成菱形片，大蒜拍扁切碎；步骤2、起锅烧水，加入食盐、白醋、植物油，水开先放入白菜帮烫1分钟，再放入白菜叶烫30秒，白菜叶塌软以后倒出控水备用；步骤3、起锅烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，倒入葱、姜、蒜，翻炒出香味后倒入肉片，转中火翻炒，将肉片炒白；步骤4、肉片炒香后放入木耳继续翻炒一分钟，木耳断生后放入沥干水分的白菜翻炒几下，放入食盐3克、蚝油10克、生抽20克，把调料炒化炒均匀，再加入鸡精和适量水淀粉勾芡，翻炒至食材入味后即可盛出。

[回答] 1、准备洗净的茄子，用擀面杖在上面敲打一下，再按压一下，去除蒂，切成四份。然后将切好的茄子放入蒸锅中蒸制；2、将蒸熟的茄子取出放凉，撕成长条，然后加入适量的葱花、蒜末、红米椒，淋入烧开的花椒油，再加入适量的盐、白糖、醋、生抽和香油，搅拌均匀即可。

[回答] 材料：白菜120克，青椒40克，红椒10克，盐2克，鸡粉2克，食用油。1.白菜清洗干净切段，然后改刀切丝，青椒洗净切丝，红椒切丝。2.起锅烧油，油热以后倒入青椒翻炒均匀，然后下入红椒翻炒均匀。3.倒入白菜梗，炒至变软，然后下入白菜叶，开大火翻炒均匀后转小火调味。4.加入盐，鸡粉，翻炒均匀至食盐入味之后即可出锅。

[回答] 1、将清洗好的大白菜去叶，留白菜帮改刀，斜刀切成片。2、准备适量泡好的木耳，青红椒改刀切成片，锅中水烧开，加适量盐。3、下入白菜帮，青红椒，木耳，水烧开煮一分钟，煮好捞出控水。4、锅中烧适量油，下入白菜，开始调味，加入油、盐、鸡精、少许白糖、大火翻炒一分钟，加入水淀粉勾芡，淋入少许明油，出锅装盘。