蒸鸡蛋羹有窍门，放多少水是有说法的，这样蒸鸡蛋羹滑嫩无蜂窝

嘟嘟神技能

[回答] 蒸鸡蛋羹时不要加太多的水，鸡蛋应该占大部分，鸡蛋应该是水的两倍。如果鸡蛋太多，鸡蛋做出来就会非常容易有蜂窝状；如果说水的比例大于鸡蛋，那么鸡蛋的味道就会被稀释。所以用两倍的鸡蛋配一倍的水量是最好的一个比例。

怎么蒸米饭

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[回答] 步骤1、把米在清水中淘洗一遍，沥去脏水；步骤2、按米和水1:1.5的比例加水，水刚好没过一个指关节，浸泡半小时；步骤3、在米里加入少量白醋和食用油，盖上盖子蒸熟即可。

在家蒸鸡蛋羹到底要放多少水？掌握这两点技巧，蒸蛋比布丁都嫩滑

高能匠

[回答] 1.用温水和蛋液混合，不仅可以避免营养流失，还能使蛋羹软嫩如豆腐脑；2.打蛋液不要猛搅，最好是打好蛋液后，加入温水再轻微搅拌几下即可；3.蛋液和水的比例是1:2，等到蒸锅水开后再放入蛋液碗，小火蒸至蛋液凝固即可关火。

蒸米饭加多少水？10个人8个错，教你正确比例，米饭颗颗香甜好吃

生活好办法

[回答] 米和水的比例大概是1∶2，把手指伸进水里，到手指头第一个关节即可。

蒸米饭怎样做好吃

看看妙招

[回答] 步骤1、选择品质优良的大米；步骤2、淘洗大米不超过三次，用手搅拌让杂质浮起来后沥水；步骤3、在大米中加入清水浸泡20分钟后沥水；步骤4、再加入水，将米跟水的比例控制在1：1.5左右；步骤5、加入一点点白醋，再加几滴食用油后上锅蒸熟即可。

开空调放一盆水有用吗

三分日记

[回答] 开空调放一盆水可以调节室内的空气湿度，避免过于干燥，还可避免出现皮肤干燥不舒服的感觉。

米饭怎么蒸好吃又简单

妙招派

[回答] 步骤1、锅中装米，倒入清水淘洗，淘完米后米和水按照1:2的比例倒入清水，加入几滴白醋和少许食盐；步骤2、将米放入电饭锅内开始蒸米饭，蒸好后让电饭锅处于保温状态5分钟，拔掉插头让米饭继续焖5分钟即可。

水蒸面包的做法

梅子爱烹饪

[回答] 步骤1、在空碗中打入6个鸡蛋，用勺子把蛋黄舀出，放入500克面粉中，用筷子搅散；步骤2、在蛋清中加入5克酵母粉、1克食盐、20克白糖搅匀，倒入面粉中用筷子搅成面絮，加入40克黄油把面絮揉成面团；步骤3、把面团放在案板上揉搓11-12分钟左右，再放入盆中，盖上保鲜膜醒发至面团变为2倍大；步骤4、醒发后把面团放在案板上揉，搓成长条后切成小剂子，把小剂子揉圆，摁扁后擀成长条；步骤5、在长条上放蔓越莓干，然后把长条卷起来，卷好后把两端捏在一起，揉成团，用同样的方法放豆沙和葡萄干揉成团；步骤6、在模具边缘抹上油，将做好的面坯放在模具里填满空隙，盖上保鲜膜醒发15分钟，在表面涂抹上蛋黄液，撒上黑芝麻或者椰蓉；步骤7、盖上保鲜膜冷水上锅，水开后蒸40分钟，然后关火焖5分钟即可出锅。

水蒸鸡肉的做法

厨子说菜

[回答] 步骤1、将清远鸡或三黄鸡的内脏掏干净，撤去脖子等部位多余的淋巴组织，但是不要开腹，剁去鸡爪，将鸡洗净放在盆中；步骤2、腹内加盐、白糖、胡椒粉、盐焗鸡粉、少许米酒、香油、姜片、少许红葱头或香葱段，反复涂抹均匀，给鸡的表面也撒上少许盐和白糖，涂抹均匀，撒上适量的盐焗鸡粉抹匀，腌制15分钟；步骤3、准备一个蒸盘，放入鸡爪和腌好的鸡，把多余的汁淋在鸡身上，腹内再塞入几根葱段，把鸡放入蒸锅中，盖上锅盖转中火蒸15分钟，关火焖45分钟；步骤4、取出鸡肉，将蒸鸡的原汤倒入小碗中，将鸡肉切好摆入盘中，淋上原汤即可。

咸蛋黄蒸糯米饭的教程

客家妹秀秀

[回答] 步骤1、把半斤糯米提前用水浸泡一晚，并清洗干洗；步骤2、把香菇、胡萝卜、腊肠分别切成丁，准备黄豆和玉米粒；步骤3、起锅烧油，下入腊肠炒香，倒入香菇、胡萝卜、黄豆和玉米粒炒半分钟；步骤4、再倒入糯米翻炒，加入盐，炒匀后盛出；步骤5、在咸鸭蛋的顶部敲出一个孔，倒出蛋清，留下蛋黄；步骤6、把糯米饭装进咸鸭蛋里并压实，全部做好后，放入装水的电饭锅中；步骤7、然后按煮饭键，蒸25分钟左右，蒸好后取出即可。