第一美食
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西芹炒木耳家常做法
第一美食
[回答] 1、芹菜一把,洗净后切成段, 红椒半个,去籽后,切成长条, 小木耳泡发,捞出备用, 大葱白一段,斜切成圈, 生姜一小块,切成片, 再抓入一把红干椒。2、 锅里烧水,水烧开后,倒入芹菜和红椒, 焯水20秒后再倒入木耳,然后再焯水20秒, 倒出后用凉水冲洗。3、 锅里烧油,倒入葱姜蒜爆出香味, 倒入芹菜木耳红椒,加一点蚝油, 翻炒化开蚝油,加入食盐,鸡精,白糖,胡椒粉, 开大火翻炒,化开调料,然后加入芝麻油, 翻匀后出锅装盘。
西芹炒香肠家常做法
王慢慢的慢生活
[回答] 步骤1、西芹洗净切片,香肠切片,蒜切片,姜切丝,香葱切片,红椒切段;步骤2、起锅热油,放入葱末、蒜花、红辣椒爆香,放入香肠、西芹翻炒;步骤3、加入盐、味素调味,翻炒均匀出锅即可。
西芹炒虾仁的家常做法
小彪美食
[回答] 步骤1、准备西芹、胡萝卜、虾仁、葱、蒜,切掉西芹的根后刮去表面一层,再将西芹切成菱形,胡萝卜去皮后切成菱形,用清水将西芹、胡萝卜清洗干净,虾仁从中间切开,葱切成葱花,蒜切成片;步骤2、锅中倒入少许清水,快开时下入虾仁,烫至变色后捞出,下入西芹、胡萝卜烧开后焯1分钟,再倒出控水过凉;步骤3、锅中加油,放入葱、蒜炒香,加入少许清水,再倒入西芹、胡萝卜、虾仁,加入一勺盐、一点胡椒粉快速翻匀,加入少许水淀粉勾芡,快速翻匀后关火,出锅前加入少许香油翻匀即可。
腰果炒西芹的做法
小圆食记
[回答] 步骤1、芹菜切段,红椒切块,百合撕小瓣洗净,热锅冷油,小火将腰果炒至变色盛出;步骤2、起油锅,倒入芹菜炒匀,倒入红椒、百合微微翻炒;步骤3、加入盐、白糖,翻炒均匀,关火,倒入腰果炒匀即可。
西芹炒虾仁的做法
第一美食
[回答] 步骤1、首先切掉西芹的根部,削去粗纤维,斜刀切成菱形块,加入清水浸泡;步骤2、接着把红椒、青椒切成菱形片,大蒜切成片,大葱白切成末;步骤3、把虾仁泡在清水中,加入料酒和拍碎的生姜,静置20分钟左右;步骤4、锅中水烧开,倒入虾仁焯水30秒,捞出用水冲洗;步骤5、锅内重新烧水,水开下入西芹,焯水30秒后倒出控水;步骤6、起锅烧油,油温六成热时,下入葱、蒜炒香,分次下入青椒、红椒、西芹、虾仁翻炒;步骤7、最后加入盐、鸡粉、水淀粉,大火翻炒收汁,淋入明油,翻炒均匀即可出锅装盘。
西芹炒牛肉做法
小鱼私厨
[回答] 步骤1、准备牛肉100克、西芹200克、小米椒和姜适量;步骤2、小米椒切圈,姜切粒,西芹洗净斜刀切段,牛肉切丝;步骤3、牛肉放入2克盐、一勺料酒、一勺生抽、一勺玉米淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟;步骤4、热锅放油烧热,加入牛肉炒至变色,盛出备用;步骤5、留底油,下入姜粒炒出香味,下入芹菜炒至断生,下入牛肉翻炒均匀,下入小米椒翻炒均匀;步骤6、加入一勺生抽、2克盐、2克胡椒粉炒匀,起锅装盘即可。
西芹炒虾仁腰果做法
晓白美食
[回答] 1、西芹斜切段,红椒斜切块,姜、蒜切末,葱切碎。2、虾拨出虾仁,倒入适量油、蚝油、生抽,搅拌均匀腌制10分钟。锅中加入适量油,倒入虾仁翻炒熟。3、另起锅,加入适量油加入葱、姜、蒜爆香,倒入青菜翻炒断生,倒入适量蚝油,下入红椒、腰果、虾仁炒熟,下入生粉勾芡即可出锅。
西芹炒肠仔的做法
有心茶饭
[回答] 步骤1、准备调料和食材:鸡精、食盐、火腿肠、芹菜;步骤2、先将芹菜去叶切成段,火腿切成长条;步骤3、锅内烧油,油热放入芹菜,翻炒至八分熟放入火腿肠,继续翻炒;步骤4、最后加入食盐和鸡精,翻炒一分钟即可出锅。
厨师长分享“香菇炒肉”的做法,特别简单的家常菜,做好了天天吃
第一美食
[回答] 以上信息精选自西瓜视频
鱿鱼须炒西芹的做法
三餐小家
[回答] 步骤1、先切下鱿鱼须,西芹洗净斜刀切片,姜蒜切片;步骤2、再起锅热油,依次下入姜蒜片、鱿鱼须、西芹翻炒,淋少许水;步骤3、最后加入一勺盐、少许鸡精,翻炒两分钟,西芹炒熟淋上生粉水,大火收汁出锅即可。
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