[回答] 1、将香蕉去皮，然后去掉头尾并切半，再放入清水中清洗；2、沥干水分后裹上淀粉备用，在碗中打入鸡蛋和白糖，再顺着一个方向拌匀，然后让香蕉均匀的裹上蛋液；3、在盘中加入面包糠和黑芝麻拌匀，并让香蕉裹上一层面包糠；4、起锅烧油，当放入筷子并且筷子周围会起密集的小泡时，放入香蕉炸至金黄即可捞出。

[回答] 1、在碗中加入面粉、酵母、白糖搅拌均匀，倒入适量的水揉成面团，醒发一小时；2、在碗中放入白糖、芝麻，再放入一勺炒熟的面粉搅拌均匀；3、将面条揉成长条，然后切成剂子，并搓圆压扁，擀平，包馅并捏紧，擀成饼状；4、锅中不放入油，放入饼坯烙制5分钟，翻面，烙至两面微黄即可出锅。

[回答] 1、面粉用开水和面，和成絮状，放凉倒入面粉、酵母，和成面团，盖盖醒发40分钟；2、醒好后再次揉面团，然后擀成厚饼，压成小圆饼，中间划口子，二次醒发15分钟；3、油热下入饼，小火慢炸至饼体积变大鼓起、浮上油面、两面金黄即可。

[回答] 1、面粉中加盐，用温水和面，搅拌到絮状加食用油揉成面团，醒三十分钟；2、面团滚成长条，下大小均匀的剂子，擀成薄饼，刷上一层油，撒适量的食盐，少许干面粉，最后撒葱花；3、面饼从中间划一刀，然后卷起按扁；4、胚子擀成饼皮，放入预热好的电饼铛，盖上盖子开大火加热，期间勤翻面，至两面金黄即可。

[回答] 1.发面韭菜鸡蛋饼：①300g面粉中加3g酵母，用160ml温水和面，揉光后饧发至两倍大；②韭菜清洗干净后控干水分切碎，加入炒好的鸡蛋；③加入香油，熟花生油，生抽，盐，拌匀；④面发好了先简单揉搓几下排排气，再分成大小合适的剂子；⑤把剂子擀薄，包入馅料，按压成小饼；⑥平底锅刷油，放入小饼烙，韭菜鸡蛋饼非常容易熟，只要看到饼皮金黄就可以出锅；2.酱香肉饼：①用300g面粉，加一勺盐增加筋性，加3g酵母用260ml温水和面，揉光后涂上一层食用油，发酵20分钟；②豆芽焯水，稍微挤一下水分，锅中烧热油，加入肉馅翻炒，再加一大勺黄豆酱翻炒，让肉馅裹满酱汁；③把炒好的肉馅放到豆芽中，拌匀，不需要加其他调味料；④面醒好后分成大小合适的剂子，擀成包子皮，包上适量馅料，按成馅饼；⑤电饼铛刷油，放入小饼开始烙，馅料基本是熟的，所以只要饼皮烙到金黄色就可以了；3.千层肉饼：①300g面粉加一勺盐增加筋性，用260ml温水和面，不用发酵，揉光后饧10分钟；②白菜剁碎后加盐腌出水分，把白菜中的水分挤干净，加入切碎的韭菜；③锅里烧热油，加入葱姜爆香浇在白菜馅上，这样菜馅会更香；④加入蚝油，盐，鸡精拌匀即可；⑤面饧好了擀成一张大薄饼，把调好的菜馅均匀的铺在饼上面，从一头卷起来，卷成长条，然后再把长条盘起来，最后的头压在饼下面，擀成一张薄饼；电饼铛预热刷油，把饼放进去烙，两分钟翻一次面，翻三次面就熟了；

[回答] 1、准备一个盆，倒入适量的高筋面粉、酵母、泡打粉、盐、食用油，再打入一个鸡蛋，用温开水边加边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至3倍大；2、在案板上撒些干面粉，把醒发好的面团搓成长条，用擀面杖擀成薄片，然后把面切成2厘米的宽条，把切好的两个面条摞在一起，用筷子按压，中间切断，捏合两端后再次醒发10分钟；3、起锅开小火，油温7成热下入油条，炸至底面金黄翻面，炸至另一面也金黄时出锅即可。

[回答]

[回答] 1.250克面粉加入少许盐拌匀，用160毫升书水揉成面团，加少许油放半小时。2.胡萝卜，包菜切丝，案板上抹油，面粉等分后压扁抹油，撒上干面粉，两个叠在一起擀开。3.电饼铛预热不用加油放入饼，烙好后揭开切丝。4.锅中预热加油下入鸡蛋炒熟后盛出备用。5.锅中加油下入葱姜炒香，放入胡萝卜丝，包菜丝，盐，少许酱油，饼丝，鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

[回答] 1.不锈钢盆中倒入180克面粉，放入食用盐2克，倒入温水搅拌均匀。2.用手将搅拌好的面粉揉成面团，在面团上刷上色拉油，盖上保鲜膜静置60分钟。3.碗中加入20克面粉。倒入适量胡油，搅拌均匀做成油酥备用。4.面团切块擀成牛舌状，抹上油酥团成圆形后撒上面粉，擀成饼胚。5.热锅刷上色拉油，放入小饼，刷上有盖上另一张。边烙边翻动，烙熟即可。

[回答] 1、盆中放入玉米面，加入开水烫成絮状，加入面粉、酵母粉、少许白糖、鸡蛋和适量的温水，将面粉调匀，揉成面团，醒发30分钟；2、将醒发好的面团加入适量的油，揉匀，把面搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，分别揉搓按扁，擀薄，然后用保鲜膜包住醒5分钟；4、然后将面胚放入事先预热好的电饼铛中烙3分钟，再刷点油，翻面再烙1分钟即可。