妙手医生
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烤肠的做法
晓胖饭堂
[回答] 步骤1、准备两三根羊肠衣,用流水将盐分洗掉,加入料酒或白酒泡半个小时去味;步骤2、准备一块去皮猪肉,然后剁成肉馅,1斤的肉馅中加入白糖20克、盐12克、姜粉1克、黑胡椒粉2克、孜然粉2克、花椒粉2克、生抽15克、蚝油18克、料酒15克、红曲米粉2克、红薯淀粉30克、水70克;步骤3、然后将肉馅抓拌均匀,抓到水分被吸收、肉馅成团有弹性即可,放入一把玉米粒抓匀;步骤4、将泡好的肠衣清洗掉酒味,再将肠衣里面冲洗一下,将肉馅塞到灌肠器中,将肉馅稍微挤出来一点,然后利用肉馅的油脂润滑将肠衣套上去;步骤5、尾部打结后将肉馅挤进去,灌一段的距离后需要把肠衣拽松一点,如果灌的太满,在煮的时候会容易爆开,灌好的烤肠尾部系好,然后用棉线隔一段系一个结,再用牙签在每个烤肠上扎几个眼;步骤6、扎好后将烤肠晾两三个小时,起锅烧水,锅底放入篦子或者是垫子,避免肠衣直接接触到锅底爆开,全程最小火加热,锅中的水保持不沸腾的状态;步骤7、香肠逐渐飘起来后捞出,趁热将烤肠剪成段,去掉棉线晾凉,烤肠就做好了,可以用平底锅煎至金黄食用,也可以用烤箱,提前扎几个眼,150度烤8-10分钟即可食用。
猪血糯米肠的做法
夏妈厨房
[回答] 1、猪肠用盐、白酒搓洗,加入面粉搓揉后清洗干净。2、糯米提前一晚上泡好,加入猪血拌匀后,加入盐、十三香、姜粉、花生碎搅拌均匀。3、将拌好的糯米装进小肠内,扎好两端,放蒸锅中小火蒸30分钟,排气即可。
什么是唐氏综合征
寻医问药
[回答] 唐氏综合征即21-三体综合征,又称先天愚型或Down综合征,是由染色体异常(多了一条21号染色体)而导致的疾病。60%患儿在胎内早期即流产,存活者有明显的智能落后、特殊面容、生长发育障碍和多发畸形。
早期干燥综合征能治愈吗?
民福康
[回答] 干燥综合征从理论上来讲是一个不可治愈性疾病,因为自身免疫性疾病都是不可治愈的,但是早期的干燥综合征完全是可逆的。
干燥综合征是怎么得的?
民福康
[回答] 干燥综合症的病因大家都在猜想。第一种是感染以后遗留的病毒,侵犯腺体造成了萎缩;第二种是自身免疫性疾病,但目前尚未有定论。
干燥综合征能根治吗
名医在线网
[回答] 干燥综合征和现在大多数疾病一样,它是没有办法根治的。因为它的这个危害性比较小,因此更多的还是以控制症状,延缓病情发展为主。
激萌怎么把照片变成动漫
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[回答] 1、首先打开激萌APP,点击【人像精修】,选择照片;2、然后点击【贴纸】,选择并点击喜爱的漫画脸风格贴纸即可。
激萌怎么把照片拼一起
掌中生活小知识
[回答] 1、首先打开激萌相机,点击拍照按钮;2、然后点击顶部的【3:4】按钮,选择【多格】;3、接着选中一种样式(如四倍可爱),点击拍摄按钮;4、最后即可得到由四张照片拼在一起的照片。
自制烤肠的做法及配方
杰儿美食
[回答] 步骤1、准备2斤去皮后腿肉,一般选择2肥8瘦的口感较好,先切片,再剁碎,不用剁得太碎,保留颗粒感;步骤2、加8克姜泥、20克盐、25克白糖、小半勺白胡椒粉、1勺料酒、2勺生抽、加上40克淀粉,顺着一个方向搅拌均匀;步骤3、80克冷水分多次加到肉里,搅拌12分钟左右,搅到肉有粘性并且有白色拉丝即可,把肉放到漏斗里,盖上盖子;步骤4、肠衣套在漏斗下,尾端打结,轻轻捏住肠衣,慢慢把肉拧下去,收口系紧,用细绳把肉肠分成小段;步骤5、系好后可以挂起来通风,晾一晚上,用牙签扎小孔排气,凉水入锅,开中火煮,水开转小火,过程中不断撇去浮沫;步骤6、保持水不沸腾,煮25分钟,煮至肉肠全部浮起出锅,放在上下透气的地方晾凉,剪成小段,可以放到冰箱储存;步骤7、开大火,锅底刷食用油,肉肠表面刷食用油,反复翻面,煎至两面金黄,插上签子,我们的自制烤肠就做好了。
鸡肠怎么炒
湘品私房菜
[回答] 步骤1、烧一锅水,将鸡肠放入水中焯水,加入两片生姜;步骤2、切两片生姜、两个大蒜、两个红椒备用;步骤3、锅中放山茶油,放入生姜、大蒜、鸡肠爆炒;步骤4、放入红椒一起炒熟,放入适量白酒;步骤5、炒熟后放入盐、鸡精、生抽调味,出锅即可。
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