怎样做青椒炒大肠好吃？

美食一线陈仔

[回答] 步骤1、将肥肠下入冷水锅焯水，加入一点米酒，水开后煮三分钟，焯熟后捞出清洗干净；步骤2、将肥肠切成小块，青椒、红椒斜刀切段，大蒜拍碎；步骤3、锅中加适量水，放入肥肠、姜片、小葱、料酒、老抽，盖上锅盖水开后转小火煮25分钟，挑出姜、葱，捞出肥肠备用；步骤4、热锅加入冷油，下入蒜爆香，加入肥肠炒香，加入线椒一起翻炒，转小火加入一点盐、白糖、生抽、蚝油翻炒均匀，加入一点水炒匀，炒至线椒断生后关火出锅。

怎样做菠萝鸡肉串

餐创天下

[回答] 1、鸡腿肉切大丁，菠萝切大块。2、鸡肉加入奥尔良腌料、辣椒粉、白糖、黑椒碎、洋葱丝、蒜蓉辣酱、蚝油搅拌均匀，腌制30分钟。3、将鸡肉、菠萝、红彩椒依次穿在竹签上，烤熟即可。

怎样烧鸡肉

小乡馋

[回答] 步骤1、将鸡剖洗干净，放入葱姜蒜末、食盐、白糖、蚝油、生抽、蜂蜜、白酿土烧充分按摩，放入冰箱腌制2小时；步骤2、在电饭锅里淋少许油，铺一层姜片，放入腌好的鸡，倒入腌汁水；步骤3、按精华饭功能，待时间到后，将鸡取出分块即可。

小龙虾怎样做炒虾球

惟楚有菜

[回答] 步骤1、准备虾球500克、青红椒、葱姜片、豆瓣酱、花椒、干辣椒、大蒜少许、土老憨桔子醋，虾去除头部和底板；步骤2、锅烧热倒油滑锅，下入底油，放入料头和虾，待虾变色时放入干辣椒煸炒；步骤3、烹入白酒、豆瓣酱、青红椒、大蒜、水、土老憨桔子醋炒匀即可。

怎样做素炒凤尾

草根成长史

[回答] 步骤1、把洗净的凤尾切成段，准备干辣椒和花椒；步骤2、起锅烧油，下入干辣椒和花椒爆香，倒入凤尾翻炒；步骤3、加入盐、味精、鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。

怎样做洋葱炒香菇？

食客味鲜

[回答] 步骤1、把洗净的香菇切成片，半个洋葱去除根部后切成丝，芹菜去除根部后切成小段，起锅烧油，下入蒜末小火炒香；步骤2、下入洋葱翻炒，加入生抽、蚝油大火翻炒，下入香菇和芹菜翻炒，加入少许白糖、清水翻炒2分钟即可出锅。

鸡肉炒大蒜怎么炒

美食值得学

[回答] 1.起锅烧油，下入鸡肉大火翻炒避免糊锅。2.鸡肉的油脂完全炒出来以后，下入蒜，八角，干辣椒再次翻炒均匀。3.大蒜炒香以后下入适量的生抽、老抽、料酒和清水，盖上盖子焖30分钟然后加入盐翻炒均匀即可。

怎样做西红柿炒番瓜

徐阿姨家常菜

[回答] 步骤1、准备番瓜、西红柿，将番瓜切片，西红柿切丁；步骤2、油温六成热下入干辣椒、大蒜炒香，倒入番瓜翻炒，放入花椒粉、生抽炒匀；步骤3、倒入西红柿翻炒，放入食盐、蚝油翻炒均匀即可出锅。

怎样做芦笋炒肉片

徽乡小苏

[回答] 步骤1、准备芦笋、五花肉、大蒜，将五花肉、大蒜切成片，芦笋切段；步骤2、锅中烧开水，下入芦笋焯水，加入几滴食用油，再次烧开后盛出；步骤3、锅中加入适量食用油，油热下入肉片煸炒出油，倒入蒜片翻炒，加入一勺料酒、一勺生抽炒匀，下入芦笋大火翻炒2分钟；步骤4、最后加入一勺盐、一勺白糖，翻炒均匀即可装盘。

五花肉炒鸡肉怎么做

阿二上菜

[回答] 步骤1、把半只鸡（800克）斩成3厘米长的方块，120克五花肉切成片，再切成三份，准备60克毛豆、15克姜、5克蒜；步骤2、锅中烧水，下入毛豆，焯至8成熟时，捞出沥干水分；步骤3、起锅烧油，滑锅后倒出，加入凉油，下入五花肉煸炒，炒至略微焦黄时盛出；步骤4、锅留底油，下入姜、蒜爆香，下入鸡块大火炒香，下入五花肉；步骤5、然后加入料酒、12克生抽、12克老抽翻炒均匀，加入5克盐、3克白糖、2克胡椒粉、2克鸡精、开水；步骤6、水开后倒入高压锅中，上汽后压2分钟，倒入锅中；步骤7、最后下入毛豆，大火收汁，下入青红椒、青蒜，翻炒均匀即可出锅装盘。