怎样腌白萝卜爽口清脆

小厨大亮

[回答] 步骤1、白萝卜洗净后去皮，然后从中间切开，再切成3毫米左右的薄片后放入盆中；步骤2、盆中加入食盐，抓拌均匀腌制10分钟左右，准备大蒜和生姜切成片，小米椒切碎，将泡椒中的泡椒水倒出，取适量泡椒切碎；步骤3、将腌好的萝卜用清水冲洗一下，用手捏干萝卜中的水分，然后放到盆中，盆中加入少许生抽，加入适量的白醋和白糖，再放入姜蒜、小米椒和泡椒，倒入适量的泡椒水搅拌均匀，腌出水分即可食用。

注意这两个步骤，凉拌笋丝做出来色泽翠绿，清脆爽口！

食客味鲜

[回答] 1、莴笋削去外皮，切片后改刀切成丝，放入凉水中浸泡备用；2、小米椒、蒜切好放入碗中，加入盐、鸡精、香油、白米醋，加入适量温水，搅拌化开制成调料；3、莴笋沥干放入盆中，倒入配好的调料，颠拌笋丝，使笋丝充分沾匀调料。

西兰花怎么做才好吃？试试这样做，清脆爽口，营养不流失

阿新美食

[回答] 1.将西兰花去根切小朵洗净，红椒去籽切片，蒜切末；2.锅内烧水，加盐和食用油，放入西兰花焯水后捞出过凉；3.热锅倒油，油热下蒜蓉炒香，倒入红辣椒和西兰花大火翻炒均匀，加盐、胡椒粉、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅装盘。

白萝卜这样腌，酸酸甜甜，清脆爽口还开胃，当天就能吃

晓雅美食记

[回答] 1、萝卜去头尾，先中间切开再切片，小米椒切段；2、切好的萝卜和小米椒段依次重复放入放入罐中，再加入冰糖、盐、白醋；3、倒入晾开的凉开水，最后扣上盖子，腌制3-5小时或隔个夜即可。

这才是青椒土豆丝的正确做法，清脆爽口下酒又下饭，做法很简单

家常菜日记

[回答] 西瓜精选

白萝卜最好吃的腌制方法，1天就可以吃了，酸辣爽口又下饭，真棒

乡野阿言

[回答] 1.萝卜去皮切薄片，加盐和糖拌匀腌制后攥干水分装入大碗；2.热锅倒入生抽、米醋，加青花椒大火煮开后关火放凉；3.姜蒜切片，杭椒切圈，小米辣切圈；4.将切好的配料放到萝卜碗里，倒入放凉的料汁，搅拌均匀腌制一晚上即可食用。

凉拌紫甘蓝的做法，清脆爽口，营养不流失

阿新美食

[回答] 1、将紫甘蓝去根，洗净后切成细丝放入碗中，加入食盐拌匀并腌制4-5分钟；2、将腌制好的紫甘蓝多余的水分倒出，和提前切好的辣椒丝、黄灯笼椒丝放在一起；3、加入白糖、鸡粉、香醋、蒸鱼豉油拌匀后再淋入一点香油拌匀即可。

凉拌腐竹凉拌腐竹怎么做才好吃？关键就在调味，简单又下饭！

小圆食记

[回答] 1、腐竹提前泡软，水开后下入腐竹，煮三十秒捞出过凉水；2、碗中加入辣椒粉、小米椒、蒜末、盐和糖，淋上热油，放入生抽、醋，搅拌均匀；3、将碗汁倒在腐竹上，再加入香菜搅拌均匀即可。

糖醋藕片怎么炒才更好吃?

第一美食

[回答] 步骤1、准备一节莲藕削去外皮，从中间切开后切成薄片，把小葱切成葱花，藕片温水下锅，水开后焯水2分钟倒出控水；步骤2、起锅烧油，加入一勺清水、100克白糖、2克食盐、20克香醋、老抽搅拌均匀，水开后烧至汤汁粘稠；步骤3、下入藕片翻炒均匀，淋入水淀粉翻炒，淋入明油搅匀出锅装盘，撒上葱花和熟芝麻即可。

凉拌豆角怎么做才好吃

第一名厨

[回答] 步骤1、准备长豆角半斤，红椒半个，清洗干净，在蒜臼子中加入大蒜和一勺盐，然后捣成蒜泥；步骤2、将蒜泥倒入碗中，碗中加入一勺白糖和鸡精，再加入芝麻油、香醋、生抽各适量，用勺子搅拌化开，红椒半个切成条，再切成小粒放入料碗中；步骤3、豆角去除根部，切成5厘米长的段放入盆中，起锅烧水，加入一勺食盐、少许植物油，水开后下入长豆角；步骤4、焯水1分钟左右，煮至豆角熟透，捞出过凉水，然后控干水分倒入盆中，将调好的料汁倒入盆中，搅拌均匀放入盆中即可。