尖椒炒皮蛋的做法

小羽私厨

[回答] 1、准备食材：尖椒切丁，把皮蛋提前放在蒸锅里蒸10分钟切丁备用，可以吃辣的可以切一些小米椒。2、起锅烧油，油热先下入皮蛋，炒至冒泡泡下入蒜末等配料翻炒，加入尖椒，加入水，适量的盐和白胡椒粉。3、炒至青椒变蔫加入一点香油和米酒，翻炒均匀出锅。

皮蛋凉拌的做法

幺妹美食记

[回答] 步骤1、将皮蛋剥开后切成四瓣摆入盘中，将小米椒、大蒜切末装入碗中，放入生抽、醋、芝麻香油、白糖、辣椒油搅匀；步骤2、将调好的凉拌汁均匀浇在皮蛋上，最后撒上葱花即可。

皮蛋凉拌鸡的做法

汉豆腐

[回答] 步骤1、鸡腿或鸡胸肉冷水下锅，加姜片、料酒、花椒煮熟捞出，放在冰水里；步骤2、皮蛋下锅煮熟，准备蒜末、葱花、辣椒、香菜；步骤3、将鸡腿肉撕下来，皮蛋剥壳切碎，鸡腿肉里加葱花、大蒜、辣椒、香菜、皮蛋；步骤4、加半勺盐、半勺白糖、一勺生抽、两勺辣椒油、一勺花椒油拌匀，也可以加醋，最后撒上白芝麻即可。

凉拌尖椒花生的做法

农家的小勇

[回答] 步骤1、起锅烧油，油温五成热时下入花生，小火慢炸至微黄后捞出；步骤2、把洋葱切成丁，尖椒切成丁；步骤3、锅中加入两大勺陈醋、盐、白糖小火煮开，关火放入生抽；步骤4、晾凉后倒入花生、青椒、洋葱，搅拌均匀即可出锅装盘。

尖椒皮蛋怎么做

美味小舍

[回答] 1、皮蛋剥皮上蒸锅蒸5分钟，放凉些切块，青红辣椒切碎备用。2、青红辣椒的碗中加入盐、鸡精、白糖、生抽、醋、油泼辣子、香油、凉开水搅拌均匀。3、将准备好的调味酱汁浇在皮蛋上即可食用。

凉拌尖椒黄瓜的做法

董大脸解说

[回答] 1、黄瓜切条、尖椒切条、蒜切片、姜切片备用。2、将尖椒倒在黄瓜中，加入适量盐搅拌均匀，放置10分钟，把多余的水分倒掉。3、锅中热油，倒入花椒、八角、干辣椒炒出香味，加入适量的陈醋、生抽、白糖慢慢熬制，再加入姜蒜翻炒均匀。4、将料汁晾凉后倒入黄瓜中，搅拌均匀即可食用。

皮蛋豆腐怎么做法凉拌

雨奈何云

[回答] 1.豆腐切块，放入盘中，皮蛋切瓣，放在豆腐上2.碗中加捞汁、海鲜酱油、香油及辣椒油，再加入香菜和辣椒做成酱汁。3.在豆腐上放糖，再倒入酱汁即可。

凉拌皮蛋的调料怎么调

第一名厨

[回答] 步骤1、5个皮蛋去皮，放盆中洗净，切小块摆盘备用，青红椒去瓤切粒，生姜切末，放入盆中备用；步骤2、盆中加2克食盐、1克白糖、0.5克味精、5克陈醋、5克生抽、3克芝麻油；步骤3、用筷子搅拌，化开调料，把料汁均匀地泼在摆好的皮蛋上就可以了。

宫保皮蛋的做法

食语集

[回答] 1、松花蛋，去壳，每个分切为四瓣。大葱切小段，姜切片、蒜切片、干辣椒切段。松花蛋，均匀裹上一层干淀粉2、锅烧热油至5成热，下入裹好粉的松花蛋，油炸20秒左右即可，控油捞出。调汁：酱油1份、醋两份、糖两份 ，料酒、盐、水淀粉调匀。3、锅入少许油，下入花椒粒炸香，再下入姜片、蒜片、干辣椒段煸炒出香，加入葱段煸炒几下。倒入调好的碗汁，炒匀。倒入炸好的松花蛋，油炸花生米，快速翻炒，均匀裹汁即可。

肉末皮蛋的做法

吃什么情报局

[回答] 1、锅中加入适量油，加入肉末将肉末炒至变色，转中火加入姜末、葱、辣椒、蒜爆香。2、加入适量蚝油、生抽、木耳、葱末再翻炒1分钟，再加入皮蛋翻炒，用铲子压碎。3、翻炒两三分钟后，加入适量盐调味即可，出锅后撒上葱花。