腊肠炒青笋的做法

小谢的美食

[回答] 1.莴笋去皮切成薄片，腊肠切成薄片压一下，大蒜切碎。2.起锅烧油，油热以后下入蒜末炒出香味，然后下入腊肠。3.翻炒均匀后，下入莴笋进行翻炒，炒至莴笋熟透后加入食盐调味即可。

炒青毛豆做法

迷迭香美食

[回答] 步骤1、准备蒜、小米椒、毛豆，小米椒切圈备用；步骤2、锅中倒油，下入蒜末和毛豆翻炒片刻，加水小火焖5分钟；步骤3、开盖加盐和小米椒翻炒即可出锅。

炒青茄子的做法

第一美食

[回答] 1、青茄子去皮切片，再切丝放入碗中，倒入一点白醋，加入少许食盐，抓拌均匀浸泡在水中。2、青椒切丝，西红柿切碎粒，葱蒜切末备用。3、锅内烧水，茄子烧水后捞出过凉沥干水分，锅内烧油，下葱姜蒜爆香。4、倒入青椒丝翻炒几下，下番茄炒出红汁，然后倒入茄子，加入食盐2克、味精1克、胡椒粉1克翻炒均匀即可出锅。

炒青豆芽的做法

端哥美食

[回答] 1、葱切段，胡萝卜切丝。起锅倒油，油热下入洗净的青豆芽翻炒。2、再加入蚝油、米醋、盐继续翻炒。最后放入葱段和胡萝卜丝翻炒均匀即可。

炒青辣椒的做法

傻姐美食

[回答] 1.青椒洗净去梗，去瓤，去籽，五花肉切片备用。2.起锅烧油，下入葱花爆香，下入肉片爆香以后味极鲜翻炒爆香。3.肉片变色以后下入辣椒，加入适量盐和白糖，炒到辣椒变软即可。

蘑菇炒青辣椒做法

第一美食

[回答] 步骤1、将蟹味菇切去根部放入水中，清洗干净捞出控水，两根青椒去籽后切成宽条，半根红椒切成宽条，大葱白切成马蹄片，一小块生姜切成菱形片，抓入一把红干椒；步骤2、锅内加入清水大火烧开，倒入蘑菇焯水10秒钟，倒入青红椒翻匀后捞出控水；步骤3、锅内烧油，倒入葱、姜、红干椒炒香，倒入青红椒和蘑菇大火翻炒30秒；步骤4、将锅撤火加入耗油5g、食盐1g、鸡精1g、白糖1g，快速翻炒化开调料，勾入水淀粉，开大火将汤汁收浓稠即可出锅。

素炒青辣椒的家常做法

每天做好吃的

[回答] 步骤1、洗净的青番茄切成片，青椒切成丝，再切点葱、蒜；步骤2、起锅烧油，下入葱、蒜炒香，下入青番茄翻炒，加入清水炒至全熟；步骤3、加入青椒、一勺盐、花椒粉、鸡精、白醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

笋烧鸭腿的做法

木子的小厨时光

[回答] 步骤1、准备泡好的笋煮10分钟、2个鸭腿、香叶3片、八角1个、葱姜适量；步骤2、分别将鸭腿和煮好的笋切块、葱切小段、姜切片；步骤3、起锅烧油，加入2勺糖，不停翻转，出现密集黄褐色的小泡下入鸭腿翻炒；步骤4、接着下入香叶、八角、葱姜，继续翻炒出香味，淋上白酒，放入笋翻炒片刻，加入清水；步骤5、盖上盖子炖一会后，加入适量盐翻炒，挑出香料，收干汤汁出锅装盘，点缀少许葱花即可。

排骨焖笋的做法

老曾家常菜

[回答] 1、排骨洗净，竹笋切片，蒜切片，姜切丝。锅中烧水，水开后加入竹笋焯水2分钟，捞出过凉。2、锅中加入适量油，放入姜、蒜爆香后，加入排骨炒至微黄，倒入竹笋翻炒后加入适量料酒、生抽、蚝油、盐、白糖翻炒均匀。3、加入适量水、老抽盖上锅盖中小火焖20分钟左右，改大火收汁即可。

笋包的做法

丫丫做美食

[回答] 步骤1、鲜笋焯水切丁，肉切丁备用，锅中少放点油，下入肉丁翻炒出油，下入瘦肉翻炒至变色，加适量老抽拌匀，加适量盐翻拌均匀，关火备用；步骤2、鲜笋里加适量姜末、葱、蚝油，放入肉丁拌匀；步骤3、500克面粉加5克盐，用温水和面，揉成光滑面团，分成4份擀成条分成剂子，擀成面片；步骤4、将包子包好放在蒸屉上，锅中水烧开，放入蒸屉，水开上锅蒸10分钟即可。