面粉新做法，教你在家发面做烧饼，酥脆松软超好吃，做1次就成功

夏妈厨房

[回答] 1.温水中加酵母、白糖搅拌均匀，倒入面粉中和成面团醒发，白糖里加面粉搅拌均匀备用；2.将面团揉搓后分成剂子做成饼状，包入白糖馅，按压成饼状，刷上清水，两面粘上芝麻二次醒发30分钟；3.电饼铛刷油，放入芝麻饼，盖上盖子，中火焖2分钟，两面刷上冷油，焖3分钟即可。

这才是春饼最简单的做法，手不沾面，30s就出锅，新手一次就成功

小鹅美食

[回答] 1、面粉加盐、水搅拌成糊状，静置十分钟；2、韭菜切末，打入鸡蛋，加盐、辣椒面、五香粉、香油，搅拌均匀，再切胡萝卜条；3、电饼铛开小火倒入面糊刷匀，烙熟即可；4、面饼上摆好胡萝卜，放入韭菜鸡蛋馅，向中间重叠，放入锅中烙熟即可。

手擀面和面的方法

面面面食记

[回答] 1.盆中加入500克面粉，1个鸡蛋，180毫升凉水，搅拌均匀。2.将面糊揉成面团后在案板上撒上面粉，反复揉搓后擀平。3.擀平的面粉再次撒上适量的面粉，然后用刀切成均匀的长条即可。

芝士在家就能做，简单几步，一看就学会啦

箭无弦

[回答] 西瓜精选

面条不需要手擀了，教你新做法，不会粘不易断，比兰州拉面好吃

夏妈厨房

[回答] 1、高筋面粉用冷水搅拌成棉絮状，揉成面团，揉至表面光滑，分成三份，揉成面饼再按扁；2、盘子底部刷油，放入面饼，刷上油，盖住保鲜膜醒1-2小时；3、面饼擀成长条，刷油，然后折叠，用刀切成条状，上面不切断，稍微拉长，分节的地方切断，手扯两端，慢慢拉开，边拉边打即可。

手擀面怎么和面才筋道

小美知识小课堂

[回答] 步骤1材料，准备500克普通面粉，一个鸡蛋，两克盐，180克凉水步骤2把鸡蛋打入碗中，盐也放入碗中，搅拌开来步骤3开始和面，把水少量多次的加入面粉中，搅拌成絮状步骤4下手 和成一个比较硬的面团步骤5硬的面团不容易揉光滑，先把面团揉成一个比较粗糙的面团步骤6让松弛10分钟，拿出在揉，反复两三次，面团就会揉的非常细腻光滑步骤7把揉好的面团分成两份，这样擀起来不会特别的吃力步骤8擀的时候撒上玉米面，因为玉米面有着很好的防粘效果，这样切面条的时候不容易粘在一起步骤9把面皮擀薄，折起切成自己喜欢的宽度步骤10分成一把把，撒上玉米面，放入保鲜袋密封冷冻保存步骤11想吃的时候拿出来煮，非常的方便

拉面简单又好吃的做法，把和面的比例告诉你，在家就能做，超简单

小秋

[回答] 1、温水中加入盐，然后倒入面粉中和面，再揉成面团，盖盖醒十分钟；2、面团醒好后擀成长方形面饼，然后盖上保鲜膜醒发40分钟；3、醒好后一边切一边用手搓成螺旋状，然后甩打拉长，做成面条。

想吃油泼面不用去陕西，扯面有诀窍，不会断还筋道，一次就成功

夏妈厨房

[回答] 1、在盆中加入高筋面粉、盐，分次倒入凉水，搅拌成面絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒发20分钟；2、醒发后放到案板上，揉成长条，切成大小相同的面剂，在案板和面剂都刷上一层油，然后把面剂搓成长条；3、取一个平底盘，里面刷一层油，把刚刚搓好的面剂搓细一点，并刷上一层油，再盖上保鲜膜醒发30分钟；4、然后用擀面杖擀薄，并拉成面条状，起锅烧水，水开后放入扯好的面条，熟了后捞出放入碗中倒入之前炒好的配菜，加入黄瓜丝、盐、香醋、胡椒面等，淋上热油搅匀即可。

原来爆米花是这样做出来的，做法和比例都有了，以后在家就能做啦

我是孟小梦

[回答] 1、把黄油在锅中炒化，然后加入白糖，融化后倒入玉米粒，翻炒均匀；2、玉米开始爆裂后盖上锅盖，期间要不停颠锅至玉米粒全部爆开即可。

自制甜酒酿，米酒，醪糟，手把手教你，一次就成功，百分百零失败

小酒窝的饭桌

[回答] 1.糯米洗净浸泡一晚至能用手指碾碎，蒸笼上铺层湿布，将糯米倒入布中，戳几个洞，盖上盖子中火蒸40分钟，蒸熟晾温；2.将糯米倒入盆中，加入甜酒曲和水拌匀，用手把糯米压紧，中间戳小窝，放在30度的地方发酵，放置两天即可。