大厨教你“宫保鸡丁”的正宗做法，味道很赞，先收藏起来！

水大叔

[回答] 1、鸡肉切丁，放入碗中，加盐、胡椒粉、鸡蛋清拌匀，加淀粉、食用油搅拌备用；2、葱、胡萝卜、黄瓜切好备用，碗中加盐、生抽、料酒、糖，再加水、淀粉水拌匀制成调汁；3、起锅倒油，加鸡肉翻炒，炒至表皮微黄，加黄瓜、胡萝卜翻炒，炒至断生装出晾凉；4、再次起锅热油，放葱段、花椒翻炒，倒入鸡肉翻炒，倒入花生、酱汁翻炒即可。

银鱼丝煎蛋家常的海鲜煎鸡蛋，做法非常简单味道非常鲜香

小珠酱美食

[回答] 1、起锅烧水，水开后放入银鱼丝焯水一分钟后捞出过清水；2、在碗中打入鸡蛋并打散，然后加入银鱼丝、盐、料酒、生姜粉搅匀；3、起锅烧油，油热后倒入蛋液，煎至两面定型即可出锅。

糖醋排骨怎么做好吃？糖醋排骨的简单做法

郑州吃货小分队

[回答] 1.将排骨切块，碗中放入话梅、料酒、生抽、香醋和水搅拌均匀；2.冷水放入姜片和排骨，大火烧开后捞出排骨沥干备用；3.起锅烧油，放入冰糖开中火至冰糖融化呈金黄色，放入排骨翻炒均匀后将调味汁倒入；4.大火煮开后盖上盖转小火焖煮30分钟，大火收汁，起锅前放入醋，撒上白芝麻翻炒均匀后撒上葱花即可。

厨师长教你豆角最简单的做法，家常味道，非常下饭，吃起来真不错

第一名厨

[回答] 1、将豆角去除根部，然后切成长段装盘，大蒜、小米椒切好备用；2、起锅烧油，油温七成热时下入豆角，过油半分钟后捞出控油；3、锅内留底油，放入蒜瓣爆香，再加入切好的小米椒炒香，加入蚝油、蒸鱼豉油、清水、鸡精等炒匀；4、再放入豆角翻炒，勾入水淀粉，开大火快速翻炒半分钟后关火，淋入芝麻油炒匀即可装盘。

家常猪心汤，砂锅做法，3种食材教你煲美味汤，味道很赞

小聪美食

[回答] 1、把小人参放进猪心中，放入锅里，加入莲子，倒入清水，炖90分钟；2、煮熟后，将猪心切大块，放入锅中，加入盐，继续炖十分钟即可。

麻婆豆腐家常做法，在饭店都吃不到的味道，简单易学，快收藏！

穿越食府

[回答] 1、将豆腐切成小块，撒点盐，放水中浸泡五分钟；2、起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再倒入红椒、豆豉翻炒，再加入花椒、豆瓣酱一起翻炒；3、加点水、豆腐、老抽、蚝油等小火煮5分钟，放入葱翻炒均匀即可。

脆皮烧肉的正宗做法，吃起来赞不绝口，回味无穷，味道100个赞！

水大叔

[回答] 1.将五花肉处理干净，锅内加水和姜片，煮开后放入五花肉煮至表面变白；2.碗中加烤肉酱、蚝油、胡椒粉、白砂糖和盐搅拌均匀；3.肉切刀口，涂上酱汁，放在锡纸上包起，露出肉皮，放入冰箱冷藏24小时；4.烤箱预热，放入肉烤10分钟后，牙签在肉皮上扎洞，撒上盐后再烤35分钟即可。

黄瓜炒鸡丁正宗家常做法:黄瓜清香又脆，鸡丁嫩滑，味道很赞易学

诚小厨

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

2020年入伏时间，非常实用，建议收藏!

萍儿硬笔

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

糖醋排骨菜谱

美食作家王刚

[回答] 1.准备精瘦排骨三根，剁成大小均匀的小块备用。2.盆中加入食用碱一勺和适量清水，反复揉搓后捞出控水备用。3.碗中加入食用盐0.5克，少许胡椒粉，料酒3克，鸡蛋一个，干淀粉50克，用手抓匀。4.碗中加入白糖40克，香醋30克，食用盐少许，生姜10克切成末备用。5.热锅下入宽油，油温六成热后下入排骨，中火炸两分钟后捞出，然后开大火将油温烧至七成热再次下入排骨，炸至金黄酥脆后捞出备用。6.锅内留底油，姜末下锅，加入料汁，开小火将白糖炒化，加入适量水淀粉，然后开小火将糖醋汁收浓，然后加入排骨和芝麻翻炒均匀即可出锅。