1、将大蒜切成蒜末,把锅烧热后放入食用油,油温烧至4成热开小火。
2、下入蒜末爆香,加入豌豆芽,翻炒均匀,将豌豆芽炒软。
3、豌豆芽炒软后调味加入适量盐、鸡精翻炒均匀即可。