家常菜刘凯
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手工折纸狼爪的做法
手工生活坊
[回答] 步骤1、取一张20*20cm的纸十字对折后展开;步骤2、然后将两个对角向中间对折2次;步骤3、接着将纸的一边向中间折痕折十字,折出折痕后展开,从交叉点对折,折出一个尖角;步骤4、将角的两边向中间对折,按折痕向里压;步骤5、将另一边的角向中间对折,将中间部分用胶水粘起来;步骤6、再将三角向上折两次,卷出和手指一样的尺寸,用透明胶固定即可。
五花肉土豆的做法
第一美食
[回答] 1、将五花肉切成大小均匀的肉块,土豆切厚片加入清水浸泡,青椒、红椒切菱形片,大葱白切马蹄片,姜切片。2、煮一下五花肉,清水冲洗。锅中烧油,加入白糖,快速搅动,开小火,糖汁变焦糖色下入五花肉,快速翻炒,倒入葱姜和大料,炒出香味后加入大蒜,加入豆瓣酱炒出红油。3、加入适量清水,调味料,水开后倒入高压锅内,焖煮十分钟,把五花肉重新倒入锅中,捞出辅料。汤汁烧开后倒入土豆块,中火煮10分钟,调味,收汁后放入青红椒,煮至青红椒断生即可。
炸土豆的做法
小雄美食
[回答] 步骤1、土豆去皮切厚片,改刀切成和筷子一样粗的条;步骤2、放入锅中焯水,沥干水分,拍上一层玉米淀粉,盖上一个碗,摇均匀;步骤3、锅中放油,放入一个下去,起泡浮起,就可以把薯条全部放进去;步骤4、定型后用勺子翻动,炸至土豆边角起焦黄色,盛出沥干油分即可。
咖喱土豆的做法
蜗牛的美食每刻
[回答] 1.胡萝卜切成小块,土豆切成小块,用清水清洗干净备用。2.鸡胸肉切成小块,加入适量的盐,干淀粉,胡椒粉,搅拌均匀腌制10分钟。3.锅中加油,下入姜片爆香,倒入鸡肉煸炒,鸡肉变色以后下入胡萝卜和土豆。4.翻炒均匀后倒入适量清水,大火煮开转小火焖15分钟。4.翻炒均匀后倒入适量清水,大火煮开转小火焖15分钟。
土豆炒红萝卜的做法
姐妹美食屋
[回答] 1、准备好洗净去皮的两个土豆和一根胡萝卜,土豆切丝后放入碗中用清水浸泡一会,再将胡萝卜切丝备用,然后再切一些青椒丝;2、土豆丝捞出控水,然后起锅烧水,水开后放入土豆丝跟胡萝卜丝焯水,焯好后捞出放入凉水中;3、起锅烧油,放入花椒和干辣椒段,炒出香味后放入姜末和蒜末再次翻炒,然后再倒入土豆丝和胡萝卜丝炒一下;4、进行调味,放入适量的盐,一点酱油,少许的生抽和鸡精,翻炒2~3分钟后即可出锅装盘。
土豆烧肥肠的做法
情食
[回答] 第一步、准备适量的肥肠反复清洗干净为止,然后锅内加水,放入葱、姜、料酒、肥肠焯水20分钟后捞出。第二步、将肥肠切成大小均匀的小块,然后准备一个小盘,放入八角、山奈、干辣椒、香叶、大蒜、花椒、小米辣、姜装盘备用。第三步、热锅下油,油温八成熟倒入肥肠,煸炒出肥油,然后放入适量的冰糖和准备后的香料以及豆瓣酱大火翻炒爆香。第四步、倒入适量的生抽和料酒,翻炒片刻再倒入准备好的土豆块加入适量的清水加盖焖煮收汁。第五步、收汁后进行最后到位调味工作,倒入适量到位食盐、鸡精、葱末,大火翻炒片刻就可以出锅了。
土豆米粉蒸肉的做法
川菜小厨房
[回答] 1.锅中加入300克饭米,300克糯米,八角6颗,山奈6颗,干辣椒10颗,炒熟以后打碎。2.生姜切末,五花肉切片,土豆去皮切块泡入水中。3.五花肉中加入适量的姜末,醪糟水,清油,鸡精,香油,醋,老抽,味极鲜,豆瓣酱,蒸肉粉,搅拌均匀后加入适量花椒面搅匀。4.准备好的肉放入盘中,加入适量的土豆,大火蒸60分钟后取出倒扣撒上香菜即可。
牛肉炖土豆的做法
第一美食
[回答] 步骤1、将三斤牛肉切成2厘米左右的方块,将几个土豆削皮洗净后切块,几个青椒去除辣椒籽后切成菱形片,再切一点红椒片;步骤2、大葱斜刀切成片,生姜也切片放在一起,抓入一小把干辣椒、两粒八角、一小撮花椒、一小撮麻椒、两节桂皮、几片香叶、一块良姜;步骤3、锅内加水,将牛肉放入冷水锅焯水,经常翻动使其受热均匀,水烧开后撇去浮沫,焯水3分钟后倒出牛肉,用清水洗净备用;步骤4、锅中多加些油,油温五成热倒入香料小火炒香,倒入沥干水分的牛肉,转中火煸炒3分钟;步骤5、牛肉炒变色后加入豆瓣酱20g、海鲜酱10g炒香,加入一点老抽翻匀,加入白糖30g搅匀,沿锅边淋入料酒10g,倒入适量清水没过牛肉,加入鸡精5g、食盐2g搅匀,汤汁烧开后将牛肉连汤倒入高压锅,大火煮上汽后转小火炖煮20分钟;步骤6、将锅烧热,多加些植物油,油温五成热倒入土豆,小火慢炸,推动土豆使其受热均匀,炸3分钟,炸至金黄色捞出控油;步骤7、取下气压阀放气,再打开锅盖,挑出香料,把牛肉倒入炒锅中,放入炸好的土豆,放入青红椒,开大火炒2分钟,炒至青红椒断生后即可装盘。
炸土豆泥球的做法
会做饭的大米
[回答] 1、土豆去皮,切成两半,放进锅中蒸半个小时。把面包打碎。2、土豆蒸好后加入一点奶油、盐和胡椒粉,搅碎成泥状。3、洋葱切碎,洋葱末放进锅中翻炒几下,放入牛肉一起翻炒,炒好后倒入土豆泥中,搅拌均匀。4、把土豆泥弄成圆圆的形状,准备一个鸡蛋搅碎,土豆丸子粘上面粉,裹上蛋液,再裹上面包糠。5、锅中放入大量的油,烧到高温,把土豆丸子放进油锅炸,炸至两面金黄即可。
卷心菜炖土豆的做法
厨易
[回答] 步骤1、卷心菜叶子用手撕成小块洗净,两个土豆去皮切成滚刀块;步骤2、锅烧热加油,放入小葱头爆香,放入土豆翻炒,加生抽和蚝油翻炒均匀,加开水中小火焖煮5分钟盛出;步骤3、锅中少放点油,放入卷心菜炒软,加适量开水,放入土豆,盖上盖子煮4分钟;步骤4、加盐和鸡精翻炒均匀,淋点香油即可出锅,喜欢吃辣的可以加些干辣椒一起煮。
已经到底了