菜心好吃有方法，学会广东这个特色做法，简单好吃又营养酒席必备

汉豆腐

[回答] 1、起锅烧水，加入食盐、糖和食用盐，水开后放入菜心焯水30-40秒后捞出装盘；2、撒上切好的蒜蓉，最后淋上热油和生抽即可。

爱吃腐竹要收藏，学会这道家常菜腐竹焖鸭，嘴馋自己做，简单好吃

汉豆腐

[回答] 1、鸭肉冷水下锅，放一点姜片、料酒，把泡好的腐竹切成段，切点姜片和大蒜备用；2、鸭肉捞出洗净，锅里放油，倒入鸭肉炒出油，把大蒜，干辣椒跟生姜下锅炒香，放一勺豆瓣酱炒匀；3、将炒好的鸭肉放入砂锅，加温水，先大火烧开，然后小火炖十分钟；4、放入桂皮、八角、盐、生抽和老抽，下入腐竹，盖上盖子小火焖二十分钟左右，撒上香菜即可。

“山药红枣糕”正确做法，好吃又营养，做法简单，全家都爱吃！

大叔爱厨房

[回答] 1.红枣加水浸泡后切末，山药去皮切末；2.碗中放入山药末和红枣，淋入蛋液搅拌均匀，再放入淀粉拌匀；3.容器中刷油，倒入搅拌好的山药红枣泥，冷水上锅蒸半小时即可。

粉丝凉拌菠菜的家常做法，好吃营养，做法又简单！

做菜小厨

[回答] 1、起锅烧水，水开后放入粉丝，煮熟后捞出；2、在水中加入适量的盐和食用油，放入菠菜焯水，然后捞出放入盆中；3、然后把粉丝放入菠菜中，再倒入花生米、蒜末、盐、鸡精、白糖、白醋、辣椒油、生抽等搅拌均匀即可。

爱吃蟹味菇一定要收藏，学会这种做法，好吃又下饭，上桌就被抢光

家味美食

[回答] 西瓜精选

韭菜盒子家常做法，韭菜和馅不出水，皮薄馅多，简单好吃！

刘一手美食

[回答] 1、在盆中加入面粉、盐搅匀，再加温水搅成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟；2、韭菜洗净后切成末，火腿切成丁，在碗中打入鸡蛋并加点盐，然后朝着一个方向搅匀；3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液小火煎成小蛋块，然后盛入碗中备用；4、将切好的韭菜放到盆中，加入色拉油搅拌，再加入火腿丁、鸡蛋、食盐搅拌均匀，在案板上撒些面粉，拿出面团揉一下，拉成长条，分成小剂子，再用擀面杖擀成薄饼状，包入韭菜馅，然后放入锅中煎至两面金黄即可。

家庭版土豆焖牛腩，做法简单又营养好吃

醇味坊

[回答] 1、土豆切块放入水中，牛腩切块，冷水下锅，加生姜、料酒、花椒，煮20分钟捞出，然后土豆沥水备用；2、起锅烧油，下入姜蒜、八角、香叶、豆瓣酱，炒出红油，放入牛腩，翻炒入味，大火收汁；3、然后倒入土豆翻炒均匀，倒入清水，加盐，焖至土豆、牛腩软烂即可。

爱吃芋头要收藏，学会潮汕糕烧芋头正宗做法，3斤芋头不够吃

潮州山哥

[回答] 1.芋头去皮切块，葱切葱花，起锅烧油，油温5成热放入芋头过油后捞出盛入盆中；2.盆中加白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚；3.锅内加糖，放入清水煮至融化，放入芋头，煮开后转中小火，熬制快煮干即可盛出装盘；4.起锅烧油，放入葱花炸干，芋头上淋上葱油，撒上白芝麻即可。

爱吃玉米面饼一定要收藏，学会农家特色做法，香甜酥脆，做法简单

山农小哥

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

这才是豌豆最好吃的家常做法，步骤简单营养丰富，全家老少都爱吃

乡村潘哥

[回答] 1.豌豆洗净沥水，起锅烧油，放入豌豆翻炒后加入清水，盖上盖子煮15分钟；2.将肉加盐和葱花剁成末，揉成肉丸；3.将肉丸放入豌豆汤中，加盐、鸡精煮三分钟；4.出锅装盆，撒上葱花和胡椒粉。