[回答] 1.苹果和梨去皮去核然后切成小丁，倒入锅中，加入适量白糖炒软。2.加入适量的水淀粉，大火煮开，面包去掉周围的硬壳。3.用擀面杖将面包擀平，然后铺上适量果酱，周围抹一圈蛋液。4.对折起来，刷上鸡蛋液，烤箱提前预热五分钟，然后180度上下火烤8分钟即可。

[回答] 步骤1、首先准备250g面粉，加入两颗鸡蛋、20g白砂糖、3g酵母，搅拌均匀，加入30ml温牛奶，边倒边搅拌至粘稠即可；步骤2、接着给和好的面上加入10ml食用油，在表面涂抹均匀，放在冰箱中低温发酵；步骤3、面板上涂上油，将发酵好的面团放在面板上，整理一下，分成大小合适的剂子；步骤4、然后把面剂子按扁，用擀面杖擀薄，在上面撒上蔓越莓葡萄干、坚果，将生胚卷起来整齐摆在抹上油的盘子里，用盖子盖好二次饧发到两倍大；步骤5、给饧发好的面包胚表面涂上一层蛋黄液，再撒上黑芝麻，放入蒸锅中，盖上大碗或裹上保鲜膜；步骤6、冷水上锅，水开蒸40分钟即可。

[回答] 步骤1、准备小鸡腿、洋葱、面粉、大蒜、姜、鸡蛋、淀粉，姜切片、洋葱切丝、大蒜切末；步骤2、将面粉和淀粉搅拌均匀，倒出一部分打入1个鸡蛋，加水搅成面糊，加盐拌匀；步骤3、碗中放入鸡腿、洋葱丝、姜片、蒜末、盐、料酒抓匀，腌制20分钟；步骤4、锅内倒油烧热，将小鸡腿放入面糊中裹匀，再放入面粉中裹匀，拍掉多余的面粉；步骤5、油热下锅炸至金黄酥脆捞出，期间不断翻面即可。

[回答] 1、60ml牛奶，3g干酵母搅拌均匀。2、两个香橙刮下表皮备用，在将橙子榨成汁。3、准备300g高筋面粉，30g白砂糖，2.5g海盐，搅拌均匀。4、揉成面团醒15分钟。5、再继续揉面，加入无盐黄油，香橙皮，继续揉面。6、揉好发酵60分钟。7、案板上撒上面粉压扁面团排出空气。8、将面饼分成12等份，将分好的面团单独滚圆，盖上毛巾醒15分钟。9、将面团压扁排出气体，重新揉圆，将面团放入烤盘。盖上毛巾发酵60分钟。10、给醒好的面团表面涂上一层牛奶。11、放入预热的烤箱180度，烤15-17分钟，即可。

[回答] 1、高筋面粉300克，里面加1克盐、30克糖、3克酵母、20克奶粉、1个鸡蛋、再加35度温水揉成面团。2、加入50克黄油继续揉搓，静置发酵成两倍大。3、将发酵好的面团继续揉搓排气，再切成面剂子，用擀面杖擀出牛舌状，撒些葡萄干或者牛肉粒卷起。4、锅里刷油，将卷好的面包团依次放在锅底，再次发酵至2倍大。5、在面包的表皮涂上蛋黄液，再撒上芝麻，蒸煮40分钟即可出锅。

[回答] 步骤1、地瓜去皮切薄片，上锅蒸15分钟，稍微放凉，打入两个鸡蛋压成泥；步骤2、加入糖和酵母，分次加入面粉，搅拌成絮状后揉成团，发酵到两倍大；步骤3、取出面团，揉搓排气，搓成长条，分切成小段，案板撒面粉，面剂擀成长面皮；步骤4、刷上豆沙酱，从一端卷起，碗中刷层油，放入面团饧10分钟；步骤5、表面刷层蛋清，撒些椰蓉，上锅蒸35分钟，关火再焖5分钟即可。

[回答] 1、盆中放入玉米面，加入开水烫成絮状，加入面粉、酵母粉、少许白糖、鸡蛋和适量的温水，将面粉调匀，揉成面团，醒发30分钟；2、将醒发好的面团加入适量的油，揉匀，把面搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，分别揉搓按扁，擀薄，然后用保鲜膜包住醒5分钟；4、然后将面胚放入事先预热好的电饼铛中烙3分钟，再刷点油，翻面再烙1分钟即可。

[回答] 步骤1、准备鸡蛋、香菜、火腿、面包；步骤2、把香菜叶切碎，火腿切成小丁，面包切成片，碗中打入鸡蛋，加入食盐拌匀；步骤3、起锅烧油，给面包片裹上蛋液，放入锅中；步骤4、撒上火腿和香菜，煎至两面金黄即可出锅装盘。

[回答] 步骤1、用100毫升清水把3克酵母化开，300克高筋面粉中加入40克白糖，搅拌均匀，打入一个鸡蛋，放入150毫升酸奶，搅拌均匀；步骤2、倒入化好的酵母，用刮板上下翻拌至没有干面粉，放到面板上不停上下翻拌，不用手揉搓，做出薄膜后再摔打几次；步骤3、20分钟后把面平摊在面板上，放30克黄油，用面把黄油包起来，揉搓均匀后，盖上保鲜膜，饧发至2倍大；步骤4、取出面揉搓排气，从上往下把面捏圆，烤盘上放一张油纸，揉成团的面摆在烤盘上，盖上保鲜膜二次饧发一小时；步骤5、饧好的面胚刷上一层蛋黄液，烤箱180度，烤20分钟，取出即可。

[回答] 步骤1、准备食材：鸡腿、鸡蛋、淀粉、面包糠；步骤2、先在所有的鸡腿侧面均划上几刀；步骤3、锅内加水，冷水倒入鸡腿，加入生姜、料酒、食盐和葱，盖上盖子煮5~8分钟；步骤4、时间到捞出鸡腿，给鸡腿上倒入适量的生抽、料酒、食盐、蚝油、十三香并翻拌均匀；步骤5、碗中打入鸡蛋，再将鸡蛋打散；步骤6、然后依次给鸡腿蘸上淀粉、鸡蛋、面包糠；步骤7、锅内倒油，油热后放入鸡腿，然后按个将鸡腿翻转一遍；步骤8、待鸡腿炸至表皮金黄即可捞出食用。