凉拌金针菇最好吃做法，酸辣爽口又开胃，比酒店的好吃，做法简单

自游致在

[回答] 1、金针菇把根部切掉，洗干净后焯水，焯熟后捞起，过凉开水，再捞出控干水份；2、金针菇装盘，加蒜末，香菜，小米辣，葱花，盐，白糖，生抽，陈醋，鸡精，辣椒油，麻油，搅拌均匀。

金针菇最好吃的做法

第一美食

[回答] 1、准备食材：蒜末、红椒末、金针菇清洗干净撕开备用。2、锅内热油下入蒜末、食盐、鸡粉、红椒末炒香。3、金针菇摆入盘中均匀的浇上蒜末入锅中火蒸六分钟。4、取出蒸熟的金针菇倒掉多余的水分，淋上蒸鱼豉油。5、接着热油加葱花淋入摆盘中即可。

炸金针菇的最简单做法

美食二哈

[回答] 步骤1、将金针菇掰成大小均匀的块后清洗干净，碗中打入两个鸡蛋搅拌均匀，准备两勺普通面粉，放入盐、辣椒面、孜然粉搅拌均匀；步骤2、捏住金针菇末端裹一层蛋液，然后裹一层面粉；步骤3、锅内烧油，放入金针菇中小火炸，炸好后控油捞出撒上孜然粉、青红辣椒丁即可。

1把金针菇，2根王中王，教你金针菇最好吃的做法，非常简单

湖鲜帝

[回答] 1.金针菇去根，火腿肠打成薄片，然后用火腿肠将金针菇卷起，用牙签固定；2.烤盘铺锡纸，放入卷好的金针菇，刷上一层用甜面酱，蚝油，黄豆酱等做成酱汁；3、盖上锡纸，放入烤箱，上下火160度烤制10分钟；4、取出再刷一层酱汁，撒上蒜末、辣椒、孜然粉和芝麻，再放入烤箱烤五分钟即可。

金针菇粉丝的做法

女厨张晨冰

[回答] 1、把粉丝用冷水泡透，碗中加入蒜茸、盐、糖、色拉油、鸡精，搅匀。2、把洗好的金针菇码在粉丝上，把调好的汁均匀地淋在金针菇上面，开锅蒸八到十分钟。3、蒸好后，淋入一点蒸鱼豉油，撒上葱花、青红椒粒即可。

金针菇炒鸡蛋的做法

刘一手美食

[回答] 步骤1、碗中打入4个鸡蛋，加2克食盐搅散，青红椒去籽切丝、金针菇去根抖散；步骤2、将金针菇和青红椒丝下入开水中烫30秒捞出；步骤3、热锅烧油，将鸡蛋炒至定型，下入金针菇和青红椒丝，加盐翻拌均匀即可。

油炸金针菇的做法

厨易

[回答] 步骤1、金针菇洗净去根，分成小把，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量的盐；步骤2、面粉中加入辣椒面、孜然粉，拌匀，锅中加稍微多的油，熬热；步骤3、金针菇裹上蛋液，裹上面粉，放入锅中，小火炸至黄金酥脆，捞出控油，可以再撒些孜然粉调味。

金针菇肥牛的做法

西南三味餐厅

[回答] 1、金针菇掰散后用冷水浸泡。2、切一些姜片，蒜切碎，彩椒、青椒去瓤切丝冷水浸泡备用，葱白切末，香菜切小段。3、锅中加入清水，把金针菇倒入锅中加入适量的油和盐，焯至断生后捞出装入小锅中。4、重新热锅下油，把蒜末、葱白末、姜片倒入锅中炒香，加入适量豆瓣酱炒出红油。5、接着往锅中倒入清水，调味加入少许鸡粉、盐、糖、生抽、白酒、胡椒粉。6、煮开后把肥牛倒入锅中烫熟。7、最后撒入彩椒和香菜即可。

金针菇炒鸡蛋的做法

第一美食

[回答] 1、金针菇去根，掰散，放在盆中用清水浸泡，打散3个鸡蛋，加入1克食盐，继续搅拌，打出泡泡，青红椒去籽切细丝，大葱半根切成葱花；2、锅中烧水，淋入植物油，烧开下入金针菇，焯水30秒，捞出用清水冲洗，控干水分；3、油热倒入鸡蛋，凝固定型加入青红椒，翻炒几下，加入金针菇，快速翻炒；4、加入食盐1克、白糖1克，快速翻炒化开调料，淋入几滴老抽，快速翻炒，收汁后即可出锅。

凉拌金针菇的做法

小灶上的美食

[回答] 1.把葱白切成末，香菜切成段，蒜剁碎，辣椒切小圈，胡萝卜切成丝，金针菇切去根部后拆散洗净；2.锅中水烧开，关火加入食盐搅拌均匀，放入胡萝卜丝和金针菇烫2分钟左右，捞出沥干水分，起锅烧油，下入葱白炒香后倒入碗中；3.加入食盐、白糖、蒜末、辣椒、酱油搅拌均匀，把金针菇和胡萝卜倒入空碗中，加入香菜、芝麻、调好的料汁搅拌均匀，腌制10分钟即可食用。