美食守望者
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孕妇吃鸽子汤怎么炖最营养
大白小黄
[回答] 步骤1、将红枣、莲子和枸杞提前半个小时泡好,然后将鸽子冲洗干净,切两片姜备用;步骤2、烧水,水开放入鸽子和姜片焯水3分钟,然后捞出;步骤3、起锅加入开水,放入焯好水的鸽子,然后倒入枸杞、红枣和莲子,大火烧开转中火炖一小时,再转小火炖一小时,然后再加入适量的盐,搅匀即可出锅。
小伙教您做花生炖猪蹄,汤汁浓白有技巧,肉质软烂,营养又美味
阿新美食
[回答] 1、猪蹄切块洗净,然后冷水下锅焯水,加入姜片、葱结和料酒,五分钟后捞出沥干水分;2、起锅烧油,下入猪蹄,大火翻炒3分钟,然后淋入料酒翻炒;3、炒好的猪蹄放入砂锅中,放入姜片和浸泡好的花生米,加水大火烧开,再次煮沸后盖盖,调小火炖2小时;4、开盖加入枸杞、盐、胡椒粉,搅拌均匀即可。
这才是骨头汤的正宗做法,汤汁浓白有窍门,这样做天天吃不够
厨易
[回答] 1、将洗净的猪大骨放入冷水锅中加入生姜,焯水后洗净备用;2、在电饭煲内胆中放入猪大骨、葱、姜和清水,放入电饭煲中,按煲汤键烧开后,加入料酒;3、然后把煲好的骨头汤盛入锅中,大火烧开至汤汁为奶白色,然后加入适量的盐调味,再撒上葱花即可完成。
菠菜这样做汤,做法简单营养丰富,老人小孩一定要喝
乾动力美食
[回答] 1、猪肝洗净切片,菠菜洗净切好备用,锅中烧水,水开下入猪肝,烫至变色立即捞起放入碗中;2、猪肝中加入香油、味极鲜、料酒、生粉,抓匀腌制15分钟;3、起锅烧水,水开加食用油,倒入猪肝,煮至断生后放入菠菜,然后放盐调味即可。
鸡汤怎么炖才又浓又白
蜀中桃子姐
[回答] 步骤1、土鸡去毛洗净,清理内脏,剁成小块,焯水后放入清水,清洗干净,捞出沥干;步骤2、锅热放入鸡油,炒干捞出,加入鸡肉,翻炒2分钟,捞出,放入汤锅;步骤3、加入清水、老姜、小葱,香菇切块,炖1.5小时后,加入食用盐,放入香菇,煮5分钟捞出,撒上葱花即可。
藕汤怎么炖得白
九月家的厨房
[回答] 1、排骨清洗干净控干水分备用,大葱切段、姜切片备用。2、锅烧热,直接倒入排骨煸炒,煸炒掉表面的浮油加入大料继续翻炒。3、翻炒后加入清水烧开,撇去浮油后大火再煮20分钟。4、莲藕切块泡在清水中,加入少许白醋浸泡20分钟。5、20分钟后把莲藕倒入锅中,大火煮30分钟就好了。
收藏篇:30多年悟到的鲤鱼汤做法,汤汁浓白,好看又好吃
一箸饭
[回答] 1、鲤鱼处理好后改刀,洗净后擦干水分,下锅煎至两面金黄;2、倒出多余的油,加水,大火烧至汤呈白色,加纯牛奶、姜片、料酒,小火炖30分钟;3、然后加入豆腐,再炖10分钟,起锅时加盐、胡椒粉即可。
大锅菜怎么做最好吃?营养丰富,汤汁浓郁
每天美食
[回答] 1.猪肉切片,准备好葱姜蒜,洋葱切片,起锅烧油放入花椒、大料、葱姜蒜、甜面酱炒香;2.加猪肉翻炒,用生抽、料酒调味,倒入温水和海带煮开,倒入豇豆、竹笋、豆腐、粉条等食材;3.再加盐,盖上盖子焖熟,最后倒入蒜苔、葱末、胡萝卜以及味精和香油翻炒均匀即可。
鲫鱼汤怎么炖像牛奶一样白?多加这一步,鱼汤又白又浓又鲜
好好吃
[回答] 1、起锅烧油,下入鲫鱼,把两面煎黄,然后下入葱、姜片,加水、料酒,大火煮开;2、煮开后下入萝卜丝,加盐、白胡椒粉,盖盖煮至萝卜丝变软即可。
怎么熬骨头汤又白又浓
厨易
[回答] 步骤1、排骨清洗一下,泡出血水,用清水洗净,锅中烧水加入排骨,加入料酒烧开,焯水后捞出洗净浮沫;步骤2、加入少许油,放入姜片和葱段爆香,放入排骨翻炒2分钟,加入开水煮开;步骤3、把汤放进砂锅里炖,大火煮开,转小火煮40分钟,放入切好的山药,再煮10分钟,加入盐、胡椒粉、香油、葱花拌匀即可。
已经到底了