懒人厨房
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1、将鸡爪剪掉脚趾,洗净后切成两半,起锅烧水,放入鸡爪、香叶、葱结、生姜大火煮10分钟,撇去浮沫;2、转小火再煮10分钟,然后过凉水放入碗中备用;3、在鸡爪中加入姜片、蒜末、洋葱丁、青椒、小米椒、百香果肉、柠檬片、生抽等搅拌均匀,然后放入冰箱中腌制一晚即可。
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1.糯米浸泡1小时,五花肉冷水下锅,放姜片、料酒、花椒粒,盖上盖大火煮熟后捞出沥水;2.糯米加水,放入蒸锅大火蒸制30分钟,猪皮抹上红糖粉,放入冰箱冷藏;3.取出蒸好的糯米搅散,加入猪油和红糖粉拌匀;4、取出猪肉切片,第一刀切到皮上不切断,第二刀切断,依次切好;5.将豆沙馅夹在肉片中,放入碗底,放入糯米饭压紧实;6.将甜烧白放入蒸锅中,水开后中火蒸30分钟取出,倒扣入盘中,撒上白糖即可。
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萝卜排骨最美味的做法,开胃又下饭,大人小孩都爱吃
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1.萝卜去皮切块,排骨冷水下锅,放入姜片和料酒焯水后捞出控水;2.起锅烧油,放入蒜瓣和姜片爆香,再放入排骨翻炒,加冰糖、料酒、生抽、老抽、八角和开水,盖盖转中小火炖20分钟;3.放入萝卜,开盖煮5分钟,再盖盖炖20分钟;4.加盐,大火收汁,撒上葱花即可出锅装盘。
川菜“干锅鱼“的简单做法,香辣爽口,营养丰富,大人小孩都爱吃
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1.准备食材,草鱼切块,打入鸡蛋,加入盐、淀粉等调料抓匀腌制半小时;2.洋葱、香菜切好,将腌制好的鱼裹上面粉;3.油锅七成热放入鱼块炸制,中火炸至表皮酥脆,捞出控油;4.留底油,放入所有调料翻炒,倒入洋葱、鱼块,翻炒均匀,加小半碗水,中火焖两分钟;5.加入鸡精调味,放入白芝麻,出锅撒入香菜即可完成。
厨师长教你芹菜芽炒肉的家常做法,味道鲜美,大人小孩都爱吃
神厨乔姨
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1、准备好芹菜、肉丝、大蒜、葱、姜和干辣椒等备用;2、起锅烧油,先将肉丝翻炒,下入一个八角、干辣椒,继续翻炒,然后加入葱、姜、蒜翻炒;3、倒入老抽、味极鲜和倒入芹菜,加入鸡粉、蚝油、白糖炒1分钟左右,淋上少许香油,翻炒均匀即可出锅。
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10年早餐店长教你做正宗的茶叶蛋,做法简单,大人小孩都喜欢吃!
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1、将鸡蛋冷水下锅,煮熟后捞出放入凉水中放凉,再捞出鸡蛋然后把蛋壳敲碎;2、在锅中放入干辣椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、盐、鸡蛋、老抽、适量的水,煮20分钟左右即可。
蛋糕的做法烤箱
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1.盆中打四颗鸡蛋,加100克白糖,用打蛋器打发。2.将100克低筋面粉分三次筛入蛋糊中,直至均匀混合。3.模具刷一层玉米油,倒入蛋糊,震出里面气泡。4.将模具放入预热好的烤箱,模具上盖张铝薄纸,烤好后晾凉脱模即可。
已经到底了