[回答] 1.将鸭蛋洗净放入盆中，鸭蛋裹上盐后放入袋中，将袋子系紧；2.再用大一点的袋子装起来密封，放在太阳下晾晒两天后放在阴凉干燥的地方腌制10天即可。

[回答] 将洗净后的鸭蛋依次蘸上料酒和盐，然后放在袋子中，扎紧口腌制10天左右后放在开水中煮熟即可。

[回答] 1、将鸭蛋洗净后放入盆中，然后放置在阴凉通风的地方，控干表面的水分；2、取两个碗，一个装高浓度的白酒，一个装食盐，先把控干水的鸭蛋蘸上白酒，裹上一层食盐，再用纸巾包起来；3、将包好纸的鸭蛋蘸上白酒，裹上食盐，然后用保鲜膜包紧，放到阳光下晒一天，然后放在密封的盒子，保存在阴凉干燥的地方，大概10天左右即可。

[回答] 1.用清水将鸡蛋洗净晾干，然后倒入白酒浸泡30分钟；2、接着将鸡蛋均匀的裹上一层食盐，用保鲜膜包裹起来；3.把包裹好的鸡蛋放进无水无油罐中，盖上盖子，放在阴凉通风处一周左右即可。

[回答] 步骤1、首先将鸭蛋清洗干净，然后控干水分，再将鸭蛋表面的水分擦干净，要保证腌制过程中没有水；步骤2、将盐蛋放到50度以上的白酒中滚几圈，然后在均匀的裹上一层盐；步骤3、将鸭蛋用保鲜膜裹起来，再把裹好的鸭蛋放到购物袋中，将袋子系紧，最后放到阴凉处静置20天左右即可。

[回答] 步骤1、把鸭蛋清洗干净并晾干水分，把黄泥放在盆中砸碎，加水搅拌成粘稠的黄泥；步骤2、加入半斤食盐搅拌均匀，把鸭蛋放在盆中裹上黄泥；步骤3、把鸭蛋装入坛中，装入一些黄泥，盖上盖子，在坛边倒一些水，腌制20天即可。

[回答] 步骤1、鸭蛋表面清洗一下，加入适量的清水，加适量白醋，浸泡60分钟；步骤2、用喷枪把捏散的泥土烧至100度以上，杀灭细菌、寄生虫，冷却后放入盆中备用；步骤3、泥里加粗盐100克，加入适量纯净水，40克白酒，把泥巴捏碎成糊，把浸泡好的鸭蛋依次放入盆中；步骤4、鸭蛋都放进去以后，撒上适量的食盐封口，轻轻往下压一下，腌制15天即可。

[回答] 1、鸡蛋清洗干净，晾干水分；2、准备白酒和食盐，把鸡蛋放在白酒中浸泡一下，接着把鸡蛋放入盐碗中让鸡蛋的表面裹上盐；3、将鸡蛋用保鲜膜包裹起来，放在太阳底下暴晒一天，然后放在阴凉通风处十天左右即可。

[回答] 1.用铁丝球将鸡蛋表面的膜擦掉，洗净后擦干晾干；2.鸡蛋放入白酒里浸泡一分钟后，将鸡蛋表面用盐涂抹包裹；3.用保鲜膜包住裹了盐的鸡蛋，放入干燥的瓶中盖上盖子等一个月左右即可。

[回答] 1、先将鸡蛋洗净、晾干，将鸡蛋放在醋里粘一下，然后再让它全部裹上盐；2、裹上一层保鲜膜，放入容器瓶中，盖盖，密封腌制7天即可食用。