包菜这样简单腌制，酸辣脆爽，开胃下饭，做一次可以吃半年

小刘美食记

[回答] 1、包菜处理好后洗净，摊开晾干水分；2、将包菜叶放入坛子中，放入胡萝卜片，加入花椒、生姜片、盐、白糖、泡椒，然后加入凉开水，倒入白酒，密封腌制一周即可。

酸辣姜怎样腌制

我是卓卓妈

[回答] 步骤1、嫩姜洗净去掉杂质和姜芽，晾干水分切成片，切点蒜粒、小米椒圈放进去；步骤2、再加入青花椒、两勺白糖、三勺盐、30克高度白酒搅匀，盖保鲜膜腌制一晚上；步骤3、第二天搅拌均匀，压出姜汁后倒掉姜汁，装入密封容器中，盖上保鲜膜和瓶盖即可，5~7天就可以食用。

腌制酸辣黄瓜条

第一名厨

[回答] 步骤1、将三根黄瓜洗净后切去头尾，从中间切开后分成六份，再切成4厘米长的段，放入盆中；步骤2、加入食盐2g，颠盆拌匀，腌制15分钟；步骤3、一小块生姜切成丝，几粒大蒜切成末，几个小米椒切成圈；步骤4、热锅加入少许食用油，倒入蒜末、小米椒、姜丝炒香，加入少许清水、生抽15g、陈醋10g、味精0.5g、白糖0.5g搅匀，加入少许芝麻油，倒入盆中晾凉；步骤5、控出黄瓜腌出的水，用水清洗一遍，挤干黄瓜的水分，放入盆中，倒入晾凉的料汁搅拌均匀即可食用，也可放入冰箱冷藏几个小时后再食用。

酸辣鸭爪怎么腌制

露肴

[回答] 步骤1、准备两斤洗干净的鸭爪，切掉趾甲，冷水下锅加姜片、米醋、白酒大火煮开，撇去浮沫继续煮15分钟；步骤2、捞出放在冰水里自然冷却，捞出晾干，加200克生抽、200克米醋、蒜末、小米椒、香油；步骤3、倒进大盆里拌匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏5个小时以上，吃的时候配上香菜即可。

酸辣莴笋的腌制方法

晓雅美食记

[回答] 步骤1、剥掉莴笋的叶子并去皮，再将莴笋切段切片后切成条放入盘中；步骤2、加两大勺盐搅拌均匀，腌3~5小时后倒出水，再将莴笋用笼布包住挤出水分；步骤3、加两勺盐、一勺米醋、一勺生抽、一勺剁椒酱抓拌均匀；步骤4、用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏，想吃时即可取出食用。

炒白菜酸辣白菜酒店的炒白菜酸辣爽口嘎嘣脆原来是这样做的，简单易学我要上热门抖音小助手

刘胜料理

[回答] 抖音精选

扇贝肉这样做，厨师长都说好吃，操作简单，你也可以做

沂蒙山美食

[回答] 西瓜精选

腌制酸辣海带片的做法

百味食光记

[回答] 步骤1、洗净的海带切菱形块，凉水下锅煮开，再煮10分钟，洗净的心里美萝卜去头去尾切片，姜蒜切片；步骤2、时间到捞出海带用凉水冲凉，放进大盆里；步骤3、放入萝卜、姜片、蒜片、泡椒、泡椒汁、1大勺白糖、2勺陈醋、1勺海鲜酱油、1勺蒸鱼豉油、2勺凉白开拌匀，放在冰箱冷藏一天即可。

凉拌粉丝这样做简单又开胃，我家经常这样吃，每次都光盘

甜心糖豆美食

[回答] 1、准备粉丝一把，用温水泡五分钟，将胡萝卜和黄瓜擦丝，红辣椒切丝备用；2、锅中水开后，放盐、粉丝煮透，捞出过凉水，将胡萝卜焯水；3、粉丝上放黄瓜丝和胡萝卜丝，辣椒丝、蒜蓉，白糖，鸡精等搅拌均匀，再倒在粉丝上拌均即可。

靠谱家常菜“手撕包菜”干香脆爽不出水、家常小灶做的不输大饭店

美食强

[回答] 以上信息精选自西瓜视频