电烤箱烤扇贝的做法

小梁哥美食记

[回答] 步骤1、准备扇贝30只、蒜泥半斤、剪碎的粉丝2两备用；步骤2、烧热油将蒜泥爆熟，加入适量蚝油跟酱油搅拌均匀；步骤3、将粉丝跟蒜泥裹在扇贝上，再撒上剁碎的小米辣，放入烤箱上下火200度烤20分钟即可。

怎样炸带鱼好吃

美味小舍

[回答] 1、带鱼洗净后，切点生姜和葱放进去，往里面加入盐、白胡椒粉，再加入适量的料酒搅拌均匀，腌20分钟左右。2、往碗里加入面粉和淀粉，这里面粉和淀粉的比例是1:1，再往里面加入少量的醋，往里面打2个鸡蛋进去搅拌均匀。分次少量加入水搅拌成面糊，搅好后可以试着把腌好的带鱼段放进去，只要能轻松挂上糊就可以。3、锅里倒入多一些的油，油温6成热的时候转中火。把挂上糊的带鱼段一个一个放进油锅炸，把带鱼段炸制微黄的时候控油捞出来，然后转大火，把的锅里油的温度再次升高。再次把刚才炸过的带鱼段重新倒入油锅里进行二次复炸。4、大火炸20秒左右，把带鱼段炸到颜色金黄的时候控油捞出锅。

怎样洗带鱼又快又干净

高能匠

[回答] 步骤1、去掉带鱼的内脏和鱼鳃，如果要油炸，可以剪去鱼鳍和鱼尾；步骤2、用清水洗净杂质和鱼血；步骤3、把带鱼放入碱水中浸泡片刻，用清水洗净；步骤4、最后用淘米水擦洗一遍即可。

怎样烤金针菇好吃

懒人厨房

[回答] 步骤1、准备金针菇、小米椒、青尖椒、葱、锡纸，切掉金针菇的根部，将金针菇掰散后放在锡纸上；步骤2、将锡纸四周折叠起来，形成碗的形状，小米椒和青尖椒洗净后切成小段，葱切成末；步骤3、给金针菇上加入剁椒酱、小米椒、青尖椒、蒸鱼豉油；步骤4、锅中油烧热，浇在金针菇上，用锡纸盖住金针菇；步骤5、放入上、下管200度的烤箱中，烤10分钟后取出，撒上葱末即可。

用微波炉怎样烤玉米

庄主留学生活

[回答] 步骤1、锅中加水，冷水下入玉米，煮10分钟左右捞出；步骤2、取一个空碗，加入适量的孜然粉和蜂蜜，将其搅拌均匀；步骤3、把孜然蜂蜜酱汁均匀的涂抹在玉米上，放进微波炉中，中高火烤4分钟即可。

烤面包的做法电烤箱

叶先森爱美食

[回答] 步骤1、在盆中加入200g高筋面粉、3g酵母、2g食盐、40g白砂糖、1个鸡蛋，分次加入80-100g水和面；步骤2、揉成面团后继续揉面20分钟，把面团分成10个均匀的小面团后搓圆，在烤盘上撒一层面粉，然后把小面团均匀的放在烤盘上；步骤3、将烤盘放进烤箱中层，常温发酵1小时至面团变成2倍大，烤箱上火设置为180℃，下火设置为190℃，烤10分钟左右取出即可。

清蒸带鱼

小珠酱美食

[回答] 1、把鱼鳍剪掉，再把嘴巴剪掉，从头部把内脏取出，把黑膜血丝洗干净后切段。2、带鱼段每间隔一厘米划一刀，用清水把血丝洗干净，摆盘放好后，再切点姜片和葱段。3、鱼身上撒一点盐，加入料酒，再把姜片和葱段铺在上面。4、放入蒸锅中，盖上盖子，水开后蒸5分钟即可。5、取出后将葱段和姜片拿掉，把腥水倒掉。6、鱼身上倒点蒸鱼豉油，放一些葱丝点缀，完成。

红烧带鱼

第一美食

[回答] 1.准备小料：大蒜4到5粒拍扁放在盆中,生姜一小块切成菱形片,小葱切成小段，和姜蒜放在一起，抓入干辣椒10克，八角两粒。2.带鱼一条，刮去鱼鳞，带鱼的鱼鳞是个宝，属于卵鳞脂，比较有营养，可以用不刮去，因为不喜欢鱼鳞，这里我去除了一部分。去除鱼鳃，剪开鱼肚，去除内脏，用剪头剪去鱼背的鱼鳍，清洗干净以后，先把鱼头斩下，为了更好的入味，在鱼身上每隔1厘米划一刀，刀口不要太深，两面都划好后，剁成6厘米左右的长段。把带鱼段放入盆中，撒上玉米淀粉，这样在烧带鱼的时候，比较容易上色入味。3.把带鱼过油炸一下，锅内烧油，油温6成热时（油面稍微冒烟），一段一段的放入带鱼，这个过程开小火。慢慢炸大约3分钟时间，把带鱼炸至两面金黄内部炸透，小刺炸酥，这样口感较好，然后倒出控油备用。4.锅中留少许底油，倒入葱，姜，蒜，八角，干辣椒一起翻炒，翻炒出蒜香以后，加入一勺豆瓣酱，翻炒出红油，淋入适量的料酒，料酒遇热挥发，在挥发的过程中，会带走一部分腥味。5.再加入适量清水，以没过带鱼为好，倒入蚝油，生抽为了给汤汁提鲜味，加入老抽上一下底色，烧出来的带鱼比较好看。6.加入一勺十三香，一勺胡椒粉，一勺食盐，一勺鸡粉,水烧开以后，倒入炸好的带鱼，轻轻翻动一下，盖上锅盖小火焖煮五分钟。 7.5分钟以后，带鱼已经熟透，基本入味，加入一勺白糖，淋入香醋，勾入一点水淀粉，开始收汤汁，汤汁收至粘稠以后，淋入芝麻香油，好了红烧带鱼已经做好，可以出锅装盘。

怎样烤的面包又好看又好吃

做菜的徐小徐

[回答] 步骤1、空碗中加入400克高筋面粉，加入3克盐、30克白糖，打入一个鸡蛋，加入4克酵母、280克纯牛奶，和成稀一点的面糊，盖上盖子饧发两倍大；步骤2、面板上撒干面粉，饧好的面捏成长方形，用刀切成等量小块；步骤3、烤盘上铺锡纸，取一条面抻长摆在烤盘上，都放好后，二次饧发15分钟；步骤4、均匀刷上一层蛋液，撒上一层芝麻，放入烤箱，上下170度烤20分钟，面包烤至金黄，取出切小块即可。

红烧带鱼的做法

十二叔美食

[回答] 步骤1、带鱼去掉头部和背鳍，剖洗干净，改花刀后切段，加盐、姜片、葱段、料酒腌制15分钟，放在通风处晾干备用；步骤2、锅烧热油滑锅，重新倒一些油，大火烧热至冒烟，下入带鱼煎至两面微焦，盛出备用；步骤3、锅洗净重新倒油，下入姜片、葱、八角、干辣椒煸出香味，放入带鱼，沿锅边淋入少许黄酒、生抽、老抽，翻炒均匀；步骤4、加适量开水、大蒜、小葱、盐、1小勺白糖烧至沸腾，盖上盖子，中小火炖7-8分钟；步骤5、加一点陈醋，挑出干辣椒、葱、姜、蒜等辅料，大火收汁即可。