芹菜炒豆干的做法

幺妹美食记

[回答] 步骤1、烟熏豆腐干切条，芹菜切段，红椒切粗丝，大蒜切片，起锅烧油，下入蒜片和干辣椒炒香；步骤2、下入芹菜稍微煸炒一下，放入豆干翻炒，加入盐和蚝油翻炒均匀；步骤3、加入一点水让其入味，最后可加入一点鸡精调味，翻炒均匀后出锅装盘即可。

蒜苔炒豆干家常做法

第一名厨

[回答] 1.豆腐干切成长条，蒜苔切段，小葱切段放入碗中备用。2.起锅烧水，加一勺食盐，水开以后下入豆腐干，一分钟后下入蒜苔，焯水10秒后捞出。3.起锅烧油，油热以后下入小葱，红干椒和花椒爆香。4.炒香以后倒入蒜苔和豆腐干，加入食盐2克，白糖1克，胡椒粉0.5克，生抽3克，老抽少许，翻炒均匀即可。

豆芽炒豆干怎么做

无眠美食

[回答] 步骤1、豆芽用清水洗净，捞出放入碗中，把豆干切成薄片，放入盘中；步骤2、辣椒去籽后切成丝，生姜、大蒜切成片，葱切成葱花；步骤3、起锅烧油，油温五成热时，下入葱、姜、蒜炒香，下入豆干炒软，下入豆芽炒至断生；步骤4、最后放入红辣椒炒匀，加入生抽、白糖、盐、鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

豆干炒肉丁怎么炒

端哥美食

[回答] 1、豆干洗净切丁，小米椒切圈，姜切末，蒜切末。2、里脊肉切小丁，放入生抽5克、料酒5克、淀粉5克拌匀，腌制10分钟。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入肉丁快速滑散，炒至变色后，放入姜蒜末、小米椒、豆干翻炒1分钟。4、调入生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀，即可出锅。

河虾干炒韭菜怎么做

随手做美食

[回答] 步骤1、将虾米放入水中洗掉泥沙，用手揉搓掉虾米的杂质，多冲洗几遍，加入食盐浸泡几个小时；步骤2、然后用簸箕边冲洗边抖出泥沙，再次洗净后沥干水分；步骤3、把锅烧热，不放油倒入虾米，炒干水分，将虾米炒至微微变黄盛出自然晾凉（也可以在阳光下晾晒一天）；步骤4、准备一把韭菜，洗净切成段，生姜、大蒜切末，葱白切葱花；步骤5、热锅放油，倒入虾米，中火翻炒一分钟左右，倒入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味；步骤6、加入食盐，翻炒入味，最后倒入韭菜段，大火将韭菜炒至断生，待虾皮炒脆后即可出锅。

凉拌豆干的家常做法

用户62350036445

[回答] 步骤1、将洗好的豆干切成条，将豆干放入已烧开的水中过滤一遍，在锅中倒入少许色拉油，加热待用；步骤2、蒜切成蒜泥，豆干中加入适量辣子面，泼上热油，加入蒜泥；步骤3、加入适量酱油、少量醋、少量花椒油、适量鸡精和适量的盐，最后加入少许白糖，翻拌均匀，撒上香菜即可。

干煸龙豆的做法

第一美食

[回答] 1、龙豆400克，择去两端，龙豆若是老的话还要扯去两边的老筋，掐成长段放在盆中清洗干净。大葱白一小段切成马蹄片，生姜切成姜片。大蒜几粒切成蒜片与葱姜一起放在盆中。拿一个小盆，放入干辣椒8克，花椒3克。 2、锅内烧水，放入食盐2克，放入食盐入一下底味，又能保持龙豆的翠绿不变色。加入植物油5克，加入植物油可以保持龙豆的营养不流失。水烧开以后，倒入龙豆焯水两分钟左右，要把龙豆焯至断生，半生的龙豆吃了容易中毒。龙豆变软以后，倒出龙豆控干水分。3、锅内烧油，油热以后放入葱姜蒜翻炒一下，再放入干辣椒、花椒一起翻炒，翻炒出香辣味，注意温度不要太高，免得把干辣椒炒糊，接着放入龙豆快速翻炒一会，放入食盐2克，花椒粉2克，快速翻炒化开调料以后，持续翻炒1分钟，最后再撒上熟芝麻翻炒几下。

怎样做豆干炒蒜苗

徽乡小苏

[回答] 步骤1、准备一块瘦肉，切成肉丝放入碗中，碗中加入少许料酒、少许生抽、小半勺盐、少许胡椒粉，搅拌均匀，加入少许淀粉再次搅拌均匀，接着加入少许食用油搅拌均匀，然后腌制10分钟；步骤2、将青蒜切成小段，豆干从中间分开后切成小条，生姜切丝；步骤3、将锅烧干，倒入适量油，油热倒入肉丝煸炒，肉丝炒熟之后盛出；步骤4、锅留底油，油热加入生姜丝和少许蒜白翻炒出香味，下入豆干翻炒均匀，沿锅边淋入一勺生抽翻炒均匀；步骤5、然后下入青蒜和肉丝大火翻炒，青蒜炒至断生加入一勺盐、一小勺白糖和少许鸡精，翻炒均匀即可盛出。

干豆腐肉卷的做法

爱做饭的老齐

[回答] 1.猪肉馅中加入盐，胡椒粉，鸡蛋液，生抽和油，然后用力搅拌均匀。2.干豆腐切成四方块，把肉馅包到豆腐皮里面然后卷成一圈放到盘子里摆好再打入一个鸡蛋。3.锅内烧水，水开以后放入干豆腐卷蒸十二分钟，浇上适量的生抽和葱花即可。

炒韭菜的做法

晓白美食

[回答] 步骤1、把洗净的韭菜切成段，撒上适量盐；步骤2、起锅烧油，下入辣椒炸香，倒入韭菜翻炒30秒；步骤3、放入少许鸡精，炒匀即可出锅装盘。