[回答] 最好不要吃未处理的剩菜。

[回答] 不能隔夜吃的食物有：1、绿叶菜，因为会产生亚硝酸盐，对身体不好；2、豆浆，因为黄豆放久了之后会产生有害物质；3、溏心蛋，蛋黄不算全熟，隔夜吃的话会产生很多的细菌；4、卤味，隔夜会产生亚硝酸盐，加热后有害物质会变得更多。

[回答] 1.酸菜之类的容易起亚硝酸盐的聚集，引起中毒。2.奶制品、豆浆制品等蛋白质含量比较高的容易起细菌繁殖，会引起急性的细菌性腹泻。3.鱼和海鲜放的时间长了，容易引起蛋白的降解，或者是产生一些毒素，加重我们的肝脏甚至肾脏负担造成损害。

[回答] 隔夜的菊花茶没有变质的可以饮用，夏季温度过高，茶水容易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好就不要饮用，但是可以用以洗头或擦身。

[回答] 隔夜菊花茶最好不要饮用，营养物质已经丧失，而且会滋生细菌，但是可以用来洗头或者擦身。

[回答] 1、娃娃菜切好洗净，下入锅中，加水，放入盐，水开后再煮一分钟捞出；2、将咸肉和娃娃菜装盘，撒上鸡精，放蒸锅中蒸制，大火蒸五分钟，然后放入黄酒，大火再蒸五分钟，加黄酒步骤重复两次后即可出锅；3、然后撒上葱花和胡椒粉，再淋上热油即可。

[回答] 步骤1、排骨焯水，焯出浮沫后捞出，加入料酒、酱油、生姜，搅拌均匀，腌制10分钟；步骤2、起锅加少量油，把排骨炒至微黄，下入葱蒜、冰糖，继续翻炒；步骤3、冰糖融化后，加酱油、老抽上色，加洋葱、胡萝卜丁继续翻炒，再加入适量盐；步骤4、炒好后，排骨倒入米饭搅拌均匀，然后把米饭蒸熟，煮饭键跳了以后，再焖10分钟即可。

[回答] 1.土豆、胡萝卜去皮切丝，放入锅中焯水。2.焯水后，沥干水分，放入碗中加入葱花、鸡蛋、盐、十三香、鸡精、生抽和面粉。3.将面和好后揉成面团，锅中热油，放入菜饼煎至两面金黄即可。

[回答] 1、首先把五花肉厚的地方用刀片掉，切掉的肉可以做成酥肉，然后切成大块备用。2、下面把锅内加水，上火加热，加入葱姜，再加入一个八角，几粒花椒，水微开的时候下入五花肉煮制，水开后打去浮沫，然后加入料酒去除异味，最后盖上盖子调小火煮肉，煮肉时间大概30分钟，我们在利用煮肉的时间把芽菜泡上，去除芽菜内的盐味。3、30分钟后五花肉已经煮熟，用笊篱捞出，再用干毛巾擦干表皮的水份，这个时候我们再准备一点蜂蜜，加热水稀释下，蜂蜜一点就可以，不要太多，否则油炸会发黑，然后把蜂蜜水均匀的涂抹在肉皮上面，放在通风处自然晾干水份，表皮晾的越干，油炸后起虎皮效果越好，有条件的小伙伴，可以放在空调口吹干。4、锅内加油，可以用炸过东西的剩油，大火加热，油温在210度左右，也就是有青烟冒起的时候，把肉用放进笊篱内，下入锅中，为了防止爆炸溅油，可以用锅盖盖着，放在笊篱内是防止皮炸黑，油炸金黄后捞出即可，油炸时间在1分钟左右，炸制猪肉皮起密集小泡捞出即可。5、五花肉根据碗口大小切成厚片，厚度在0.4厘米，切肉要薄厚均匀，扣肉太薄了经过长时间高温蒸制，筷子会夹不起来，建议大家切的稍微厚一点，切好的肉放在一边备用，这个方法可以做芥菜肉，腐乳肉，海带肉等菜品。6、把浸泡过水的芽菜倒出控水用手挤压下多余的水份，锅内加油，大火加热，然后下入八角，花椒，葱姜炒香，再下入挤过水的芽菜翻炒，因为芽菜泡水了，水汽太大，不够香，我们要炒一下，把芽菜本身香味炒出来，炒芽菜干香后备用。7、切好的五花肉放进盆子内，加入海鲜酱40克、排骨酱30克、蚝油25克、味精2克，一点胡椒粉去腥，再加白糖2克调味，把酱料搅拌均匀，让每片肉都粘匀酱汁。8、根据拌好肉片的颜色再适量添加酱油调色，然后搅拌均匀，每斤肉用混合酱汁120克，把肉片皮朝下均匀的摆放再碗内，把炒好的芽菜放进盆子内，加入10克酱油调下颜色，然后再加入葱姜，几粒八角，花椒搅拌均匀，把拌匀的芽菜装碗，装碗不要用手按压。9、蒸锅水开后把装好碗的扣肉放入蒸笼，大火蒸制时间90分钟，中间记得加水，不要干锅了，90分钟后把扣肉出笼，倒扣在盘子上即可。

[回答] 1、拿一个面盆，放入面粉200多克，倒入适量温水，先和成面絮，再揉成面团，然后盖上保鲜膜饧面10分钟。2、在案板上面撒上面粉，取出面团揉成长条状，揪成大小均匀的四个小面剂子。然后撒上面粉，把小剂子揉成圆团，再一个个地擀成薄面皮。2、在案板上面撒上面粉，取出面团揉成长条状，揪成大小均匀的四个小面剂子。然后撒上面粉，把小剂子揉成圆团，再一个个地擀成薄面皮。4、把茴香馅分别放在擀好的面皮上面，把两张面皮合在一起，按过一圈以后，再捏出一个花边。5、平底锅内放入适量的植物油，锅热以后，放上菜盒，一面煎黄以后，翻过来煎另外一面。小火煎制两分钟左右，菜盒就煎的外酥里软，也已经熟透。