[回答] 1、碗中加入三克酵母后倒入温牛奶搅拌均匀，倒入面粉，用筷子搅拌，再揉成光滑的面团，盖上锅盖，放到温暖的地方发酵至两倍大；2、面团排气搓成长条，切成均匀的小剂子，搓成光滑的圆心馒头，二次发酵二十到三十分钟；3、锅中加入凉水烧开，放上馒头蒸十五分钟，蒸好再焖两分钟左右即可。

[回答] 1、玉米面用开水和面，放凉后加入酵母和普通面粉，和成絮状，揉成面团，然后醒发至两倍大；2、面团揉匀排气，搓成条，切成剂子，然后搓成馒头状；3、馒头放在篦子上，放入锅中醒发15分钟，然后开火上汽20分钟，再焖5分钟即可。

[回答] 1、油菜洗净，把头和叶分开，蒜切末备用，碗中加入清水，加生抽、蚝油、盐、糖，搅拌均匀；2、锅中烧水，先放入菜头煮一分钟，然后捞出摆盘，放入青菜煮半分钟，再捞出放入盘中；3、起锅烧油，倒入蒜末，炒香后倒入酱汁，用中小火煮，煮开后加入淀粉水，煮至浓稠，淋在菜上即可。

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

[回答] 1、盆中放入玉米面，加入开水烫成絮状，加入面粉、酵母粉、少许白糖、鸡蛋和适量的温水，将面粉调匀，揉成面团，醒发30分钟；2、将醒发好的面团加入适量的油，揉匀，把面搓成长条，揪成大小均匀的面剂子，分别揉搓按扁，擀薄，然后用保鲜膜包住醒5分钟；4、然后将面胚放入事先预热好的电饼铛中烙3分钟，再刷点油，翻面再烙1分钟即可。

[回答] 1、土豆去皮，切成条，然后拍上玉米淀粉，搅拌均匀备用；2、锅中加油，下入土豆条，炸至金黄后捞出后，升高油温，再次复炸一次，炸至金黄酥脆后即可出锅。

[回答] 1.土豆去皮切丝放入冷水浸泡，洋葱切丝，碗中加鸡蛋打散；2.起锅烧油，放入土豆丝翻炒至微焦，放入洋葱煸炒，加黑胡椒粉、盐调味；3.将洋葱和土豆丝铺平，倒入蛋液，小火煎至蛋液表面凝固翻面煎一分钟即可。

[回答] 1.粉丝开水泡发，芹菜切段，胡萝卜切丝，姜蒜切丝，小米椒切圈，葱切葱花；2.碗中打入鸡蛋，加盐打散，起锅烧油，放入鸡蛋炒熟，然后放入料头煸香；3.放入配菜翻炒均匀，加豆瓣酱翻炒，放入粉丝，加酱油、十三香大火翻炒均匀，加鸡精和蚝油炒匀即可出锅装盘。

[回答] 1.大碗中放入藕粉，加水搅拌均匀备用；2.锅中放糖和水煮开后，倒入藕粉糊搅拌均匀；3.蒸碗中刷上油，倒入搅拌好的面糊，放入蒸锅蒸40分钟，中途倒入蜜红豆；4.然后取出放凉，切块装盘即可。

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