香椿芽的吃法炸香椿

掌上家常菜

[回答] 步骤1、面粉倒入碗中，加入泡打粉、淀粉、盐、胡椒粉；步骤2、搅拌一下，打入一个鸡蛋，加入清水，搅拌均匀，制成面糊；步骤3、香椿清洗干净，控干水分，裹上面糊，锅中倒入适量的油；步骤4、油5成热下入香椿，小火慢炸，过程中翻面，炸至金黄捞出即可。

香椿凉调怎么做好吃

刘一手美食

[回答] 步骤1、准备香椿250克、豆腐干50克、蒜子、干辣椒，干辣椒切段，蒜子切末，香椿去掉根部；步骤2、把豆腐干放入开水锅中，煮2分钟捞出，放入香椿烫10秒钟，马上捞出放入凉水盆中；步骤3、豆腐干切丁，香椿捞出挤干水分，切末后再次挤干，放入盆中；步骤4、放入豆腐干、蒜末、干辣椒段，放入白糖1勺、5克生抽、3克香醋，2克芝麻油、小半勺盐，搅拌均匀；步骤5、腌制5分钟装盘，摆上半颗小西红柿装饰即可。

香椿鸡蛋的做法

小管家美食

[回答] 1.香椿切碎放入碗中，倒入鸡蛋液，碎红椒，搅拌均匀后加入食盐备用。2.锅内加油烧热，油热之后关小火，将锅内油倒出。3.锅中倒入搅拌好的香椿鸡蛋液，淋入一些色拉油然后翻炒均匀即可。

香椿炒鸡蛋怎么做最好吃，调料你都放错了，大厨来教你

小姑娘的美食

[回答] 1、在碗中打入鸡蛋，然后加入切好的香椿，加点盐搅拌均匀；2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，然后用勺子轻轻的推动，炒熟即可出锅。

香椿炒鸡蛋的家常做法

厨师秀

[回答] 1.准备鸡蛋、香椿、小米辣，切掉香椿老的部位，小米辣切圈；2.锅中加水，再加入一点豆油，水开后加入香椿焯水，水微开捞出香椿冲凉；3.控水后将香椿切成小段放入容器中，加入小米辣，打入鸡蛋，再放入盐用筷子搅匀，将鸡蛋打发；

炒香椿的做法

酱生活

[回答] 1.香椿在盐水中浸泡十分钟，接着用开水焯水两分钟后捞出切碎备用。2.切碎的香椿加入鸡蛋液，一勺食盐，搅拌均匀备用。3.锅中放油，油温7成热后下入香椿鸡蛋液，翻炒均匀即可出锅。

1把香椿，5个鸡蛋，教你香椿炒鸡蛋的正宗做法，又香又嫩超好吃

小董美食

[回答] 1、锅中烧水，加入油、盐，放入洗净的香椿焯水，然后捞出洗净，切碎备用；2、碗中打入鸡蛋，放入香椿，加盐搅拌均匀；3、起锅烧油，油热放入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻炒均匀；4、最后在快熟时放入红辣椒，炒熟即可装盘。

炒空心菜要不要焯水，看了酒店大厨的做法才明白，之前都没做对

后厨阿彬

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

腌香椿叶的做法

梅小厨

[回答] 步骤1、将香椿叶处理清洗干净，捞出控干水分，放到太阳下晒干水分；步骤2、将香椿叶剁碎，放入盆中，加入盐，一斤香椿叶加一两盐的比例；步骤3、用手抓拌均匀，将香椿叶放入无水无油的瓶子里腌制即可。

炒芹菜前要不要先焯水，不少人做错了，难怪芹菜不鲜嫩，值得收藏

秀厨娘

[回答] 1、腊肠切片，芹菜洗净，把筋去掉，然后斜刀切成小块；2、锅中加水烧开，加入少许盐和食用油，放入芹菜焯水半分钟后捞出，过下凉水备用；3、另起锅，油热后，下入葱、姜和蒜爆香，放入腊肠炒至变色；4、加入白糖、生抽和清水，放入芹菜，继续翻炒均匀，加入盐，快速翻炒均匀后即可出锅。