步骤1、准备食材:盐、面包糠、番茄酱、鸡蛋、黑胡椒、朗姆酒、鸡排、食用油;
步骤2、鸡肉切片打松散,加盐、朗姆酒、黑胡椒抓匀腌制10分钟左右;
步骤3、碗中打入一个鸡蛋搅散,腌好的鸡肉依次裹上鸡蛋液和面包糠;
步骤4、放入热油中煎5分钟,翻面继续煎,出锅配上番茄酱即可食用。