[回答] 步骤1、准备鸡胸肉、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、白胡椒、黑胡椒；步骤2、把鸡胸肉片成薄片放入碗中，加入蚝油、料酒、白胡椒、黑胡椒、生抽、辣椒粉搅拌均匀，腌制45分钟以上；步骤3、把鸡肉放入不粘锅中小火煎制，每隔30秒翻一次面，一共煎三分半的时间，即可出锅摆盘。

[回答] 步骤1、将鱼洗净切上花刀，放入盆中，放入适量盐、两勺料酒翻拌均匀；步骤2、锅中加油，放入葱、姜煸炒，再放入鱼，期间翻面，煎至两面金黄出锅，装盘后淋上柠檬汁即可。

[回答] 步骤1、将豆腐切成方形薄片，葱切葱花，碗里倒入蚝油、花椒粉、白糖、一勺盐、生抽，搅拌均匀；步骤2、平底锅提前预热，倒入凉油，将豆腐片摆放进去，盖上盖子小火慢煎；步骤3、一面煎成金黄色翻面，两面都煎至金黄后分别刷上调好的料汁，撒上葱花，再煎一分钟即可装盘。

[回答] 1.生姜切末，洋葱切丁，红椒切丁，胡萝卜切丁，鸡肉去皮切块打碎。2.将切好的生姜，洋葱，红椒，胡萝卜倒入鸡肉泥中，倒入适量的木薯淀粉，生抽，一勺盐，一个鸡蛋，葱末搅拌均匀。3.锅内烧油，油热以后摊入鸡肉，煎至两面金即可。

[回答] 1、鸡大胸肉洗净，从最后的一端横向对半切开不切断，用刀背敲打鸡肉表面使鸡肉厚薄均匀，加入1克料酒、1克盐、30克奥尔良粉抓匀腌制30分钟；2、将鸡蛋磕入盘中打散，取出腌好的鸡肉，先在表面均匀裹上干淀粉，再放入鸡蛋液中裹匀蛋液，再将鸡肉表面均匀铺上面包糠；3、锅中倒入食用油，油温加热至筷子周边有小气泡时，放入鸡肉炸2分钟取出，出锅后稍微冷却2分钟切小块即可。

[回答] 1、准备一斤面粉，加入5克盐，加入温水和面，饧面40分钟。2、准备30克的玉米面粉，加入2克盐，30克食用油和成油酥。3、面团分成剂子，在案板上擀成长方形，上面涂抹一层油酥。4、将面皮切分开，一次叠起，再压平擀薄。5、平底锅刷上一层油，放下面胚烙制40分钟，两面鼓起金黄即可。

[回答] 步骤1、准备土豆、柠檬、鸡腿肉、大蒜、辣椒；步骤2、250克鸡腿肉两面撒盐2克、黑胡椒3克，无油鸡皮面朝下，煎至金黄翻面；步骤3、放入土豆块300克、盐2克、黑胡椒2克、柠檬汁15毫升、柠檬片50克、蒜粒15克、辣椒段5克；步骤4、烤箱中层200度烤30分钟，配上蔬菜沙拉50克即可。

[回答] 步骤1、8根羊排加2根切段的葱、半个切片的姜、3个拍扁的蒜、4个辣椒，盐、鸡精、胡椒粉、白糖各1小勺，料酒一大勺腌制2小时；步骤2、锅热加油，放入羊排煎熟，期间不断翻面；步骤3、煎好后装盘撒上一大勺孜然粉即可。

[回答] 材料：鸡胸肉，葱，姜，蒜，生抽，蚝油，叉烧酱，黑胡椒，孜然粉，白芝麻。1.鸡胸肉切成两半，改刀切片后放入碗中，加入葱段，姜末，蒜末，生抽，蚝油，叉烧酱，黑胡椒粉，盐，糖抓匀腌制20分钟。2.平底锅内刷油，然后下入鸡肉，一面煎至断生以后翻面将另一面也煎至断生。3.煎好的鸡肉撒上孜然粉和白芝麻即可出锅。

[回答] 1、先用弧线画出平底锅的大概轮廓，在上边画一个半圆弧状的手柄；2、然后在下方画出锅长长的手柄，里面画一个小水滴形状；3、接着用弧线在锅两侧画上小耳朵；4、最后给锅涂上好看的颜色就完成啦。