川菜“干锅鱼“的简单做法，香辣爽口，营养丰富，大人小孩都爱吃

糖糖的美食日记

[回答] 1.准备食材，草鱼切块，打入鸡蛋，加入盐、淀粉等调料抓匀腌制半小时；2.洋葱、香菜切好，将腌制好的鱼裹上面粉；3.油锅七成热放入鱼块炸制，中火炸至表皮酥脆，捞出控油；4.留底油，放入所有调料翻炒，倒入洋葱、鱼块，翻炒均匀，加小半碗水，中火焖两分钟；5.加入鸡精调味，放入白芝麻，出锅撒入香菜即可完成。

这才是芦笋的正确吃法，做法简单又营养，老人和孩子都爱吃

结巴涛哥

[回答] 1、起锅烧油，水开后加入适量的盐和油，放入芦笋焯水，然后过凉水备用；2、将胡萝卜丝焯水至断生，并过凉水，然后和芦笋一起装盘；3、将蒜剁成蒜泥装入碗中，然后浇入热油，趁热加入生抽、盐、白糖等搅拌均匀，然后浇在菜上即可。

香芋芝麻卷做法

小猫爱厨房

[回答]

这才是豌豆最好吃的家常做法，步骤简单营养丰富，全家老少都爱吃

乡村潘哥

[回答] 1.豌豆洗净沥水，起锅烧油，放入豌豆翻炒后加入清水，盖上盖子煮15分钟；2.将肉加盐和葱花剁成末，揉成肉丸；3.将肉丸放入豌豆汤中，加盐、鸡精煮三分钟；4.出锅装盆，撒上葱花和胡椒粉。

孩子最爱吃的早餐鸡蛋饼，筷子搅搅就上锅，营养美味，做法真简单

娟子美食

[回答] 首先在盆里倒入200克的面粉，再倒入200毫升的清水，一边倒水一边搅拌，水和面的比例是11的，搅成稠一点的面糊，打入4个鸡蛋，再把面糊和鸡蛋搅匀，让鸡蛋和面糊融合在一起，像这种酸奶状就好啦。静止5分钟，接下来切点葱花。火腿肠先切成条状，再改刀切成小丁。葱花和火腿肠都倒在面糊里，葱花和火腿肠都倒在面糊里，加入适量的盐。许的麻辣鲜，然后搅匀，麻辣鲜可以换成白胡椒粉，火腿肠也可以不放，这些可以根据自己的口味来调整。电饼铛里少刷一点油，油热以后垂直的倒入面糊，一个小饼状就出来啦！盖上盖用中火先烙上两分钟，时间到小饼的底部已经烙至微黄色了，接着再烙上两分钟，饼的两面成金黄色就熟了，哇好香啊，一股葱花和鸡蛋的香味。

早餐鸡蛋饼最简单的做法，营养早餐只需要5分钟，干净健康还美味

最美家常菜

[回答] 土豆先把它切成小条，洋葱也把它切成小条。锅内下入少许油然后倒入刚刚的土豆炒一下。这一步的主要作用是把土豆炒熟。这一步是把土豆炒熟中火大约一分钟就能炒熟。土豆炒，然后倒入洋葱一起炒一下。洋葱和土豆炒熟之后把它倒出备用。碗内打入三个公鸡蛋，加入刚刚炒好的洋葱和土豆，然后用筷子把它搅拌均匀调味少许盐胡椒粉，少许的胡椒粉。锅内下入少许油然后倒入刚刚调好的蛋液，先用小火把鸡蛋煎至定型，咱们这样轻轻的把锅拿起来晃动保证受热均匀，接下来把这个鸡蛋翻一面，大家翻面的时候一定要小心不要烫到手，要烫到手了，继续用小火把另一面也煎制金黄，鸡蛋饼已经煎制两面金黄接下来把它倒出来，非常营养美味的早餐鸡蛋饼就已经煎好了，接下来把它切成块，如果喜欢吃酱的还可以再刷一点酱在上面非常的漂亮，天比披萨还要好吃的鸡蛋早餐饼就做好了。

一道鲜嫩爽滑的“栗子焖鸡”，鲜香美味营养丰富，大人小孩都爱吃

主厨农国栋

[回答] 首先准备半只杀好洗净的土鸡，砍去鸡屁股再把它砍成大件。这道菜的土鸡要选择稍微老一点的，因为板栗焖制的时间较长。鸡砍好后备用，准备一个香菇切件。香菇的作用是增香。大蒜2颗。许的姜片，再准备150克板栗。现在把鸡稍微腌制一下下入适量的盐糖调味。许的酱油增加这道菜的浓郁。少许的料酒。适量的生粉包裹住所有的调料搅拌均匀，搅拌均匀后下一步正式制作。热锅下入适量的油，下入腌制好的鸡块用中火煎香，煎到鸡有少许的焦褐感。大部分的焖菜都会经过煎制，这样做出来的味道才够浓郁。飘香。底部煎好后再反到另一面继续煎制。鸡煎好后把它推到另一边。下入姜蒜用鸡油把它爆香。姜蒜爆出香味后下入香菇，下入适量的料酒炝锅翻炒带出酒的香味。再下入比鸡多3倍的水。下入准备好的板栗，下入少许的蚝油提鲜。少许的老抽上色。盖上盖子用大火把它煮开。今天的板栗是家庭做法不需要炸制，煮开后再打去多余的鸡油。板栗焖鸡有2种焖法一种是红焖一种是白焖。今天所做的是红焖，继续盖上盖子用中小火焖煮10分钟左右，10分钟后打开盖子，用一个勺子可以压断板栗代表板栗8成熟，这时候再转大火收汁直至把板栗煮至全熟，汤汁变浓稠板栗熟后出锅，再把它盛到烧热的砂锅里保温，一道粒子焖鸡就制作完成。

菠菜这样做汤，做法简单营养丰富，老人小孩一定要喝

乾动力美食

[回答] 1、猪肝洗净切片，菠菜洗净切好备用，锅中烧水，水开下入猪肝，烫至变色立即捞起放入碗中；2、猪肝中加入香油、味极鲜、料酒、生粉，抓匀腌制15分钟；3、起锅烧水，水开加食用油，倒入猪肝，煮至断生后放入菠菜，然后放盐调味即可。

西兰花这样做太好吃了，营养丰富，比吃肉都香，做法很简单

家常菜日记

[回答] 西瓜精选

土豆丝新吃法，5分钟教你做土豆丝鸡蛋饼，做法简单全家都爱吃

格调厨房

[回答] 1、土豆去皮切成丝放入碗中，然后加入适量的葱末、盐、鸡蛋液、小苏打混合均匀，再加入适量的面粉拌匀；2、根据情况加入适量的清水，边加水边搅拌成面糊，在平底锅刷油烧热，倒入面糊并摊平；3、待面糊的表面凝固变色时，翻面煎，煎至两面金黄即可出锅。