韭菜炒河虾做法

主厨农国栋

[回答] 1、准备250克河虾用清水清洗一遍，之后沥干水备用，准备一把韭菜切成两段。只要前面的两截。2、切少许的红辣椒配色备用，再剁少许的蒜末和姜粒备用。3、锅中烧油把油温烧至5成热，下入沥干水的河虾，用大火炸至酥脆，捞出待用。4、热锅下入姜、蒜爆香，之后加入韭菜头，下入适量料酒，用大火炒至5成熟，下入炸好的河虾，再下入剩余的韭菜。5、翻炒均匀后下入适量的盐、糖调味，继续用大火将他翻炒均匀，出锅前加入红椒、酱油。6、开大火将韭菜炒至断生即可出锅。

韭菜炒河虾的做法

第一名厨

[回答] 步骤1、准备小河虾1斤用清水多洗几遍，放入盆中，再倒入清水，加入食盐浸泡5分钟，捞出河虾，控干水分备用，韭菜洗净切成2厘米长的段；步骤2、小葱切葱花，放在盆中备用，准备手工烙饼，5个叠起来放在盘中备用，锅中烧油，油温4成热时倒入小河虾，开中火迅速翻炒片刻，炒出河虾里的水分；步骤3、再倒入漏勺中控油备用，起锅倒入少许食用油，倒入葱花爆香，放入韭菜段快速翻炒，倒入河虾翻炒；步骤4、起锅撤火，放入食盐、味精、胡椒粉、孜然粉、辣椒面淋入少许明油，开大火快速翻炒10秒钟，化开所有调料，起锅装盘即可。

韭菜炒河虾的做法

第一名厨

[回答] 1、小河虾用清水多淘洗几遍，洗净里面的杂质和泥沙，放入盆中。再倒入清水，加入一勺食盐，放在一边浸泡五分钟。2、韭菜洗净后切成两厘米长的段，放入盆中，准备小葱段几根，切成葱花放入盆中备用。3、炒锅烧热，添入半勺食用油，油烧至四成热时，倒入小河虾，河虾遇热会迅速变色，开中火快速翻炒片刻，炒出河虾里面的水分，再倒入漏勺中控油备用。4、另起锅添入少许食用油，倒入葱花爆香，放入韭菜段，快速翻炒几下，倒入河虾翻匀，起锅撤火开始调味。5、加入食盐1.5克，味精0.5克，胡椒粉0.5克，孜然粉1克，辣椒面1克，淋入少许明油，开大火快速翻炒10秒钟。

河虾炒韭菜怎样炒才好吃，大厨教你一个小秘诀，河虾鲜嫩韭菜碧绿

晓白美食

[回答] 1、将虾剪掉须洗净，韭菜洗净切好，辣椒干切段备用；2、锅热倒油，放姜爆香后倒入小虾翻炒，加入黄油、生抽、老抽、盐翻炒入味；3、再倒入辣椒干和韭菜，炒至七成熟关火，翻炒均匀即可出锅。

韭菜炒怎么做下饭

第一美食

[回答] 步骤1、把洗净的韭菜切成段，半个红椒去籽后切成细丝，香干切成丝；步骤2、大葱切成马蹄片，生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，准备一小把干辣椒；步骤3、锅中水烧开，倒入香干快速焯水30秒后捞出；步骤4、起锅烧油，下入葱、姜、蒜和干辣椒爆香，倒入切好的韭菜和红椒丝翻炒至断生；步骤5、加入香干丝、2克食盐、2克鸡粉、1克胡椒粉大火翻炒，沿着锅边淋入清水，淋入芝麻香油即可出锅装盘。

韭菜炒豆干的做法

不锈钢厨房1

[回答] 步骤1、将豆干切成条，韭菜切成段，大蒜切片；步骤2、锅烧热油，下入蒜片炒香，再下入豆干大火煸炒；步骤3、加入韭菜、食盐、鸡精、白糖，翻炒均匀即可出锅装盘。

干炸河虾做法

爱做饭的玲子

[回答] 步骤1、洗净的河虾中加入少许料酒、半勺白糖、少许盐拌匀，腌制10分钟，加入适量面粉搅拌均匀；步骤2、倒入2个鸡蛋拌匀，锅中烧油，油温5-6成热下入虾，炸至金黄捞出，油再次烧开，下入虾复炸后捞出，撒上椒盐即可。

豆芽炒豆干怎么做

无眠美食

[回答] 步骤1、豆芽用清水洗净，捞出放入碗中，把豆干切成薄片，放入盘中；步骤2、辣椒去籽后切成丝，生姜、大蒜切成片，葱切成葱花；步骤3、起锅烧油，油温五成热时，下入葱、姜、蒜炒香，下入豆干炒软，下入豆芽炒至断生；步骤4、最后放入红辣椒炒匀，加入生抽、白糖、盐、鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

黄瓜拌河虾怎么做

端哥美食

[回答] 1、黄瓜洗净去皮，对半切开，切成长条，除去中间瓜瓤部分，再斜刀切成菱形小块。2、大蒜切末，小米椒切圈，锅中放入适量水烧开，放入河虾煮变色后捞出。3、将黄瓜、河虾放入碗中，调入生抽10克、小米椒、香油适量、蒜末、盐1勺、鸡精1勺，拌匀即可食用。

蒜苗炒河虾做法

微体兔

[回答] 1、将蒜苗切段，红椒切丝。2、将河虾清理干净。3、起锅热油烧至五成热，将虾放入炸制熟透。4、放入盐、蒜苗翻炒。放入虾、生抽、味精、糖、红椒丝炒熟即可