西兰花和鸡蛋，最有创意的吃法，不用炒不用炖，大碗一扣，真解馋

一天三顿

[回答] 1、在盆中加入食盐和水，再放入西兰花洗净后控干水分；2、在碗中加入生抽、米醋、盐、白糖、淀粉拌匀备用，在碗中打入鸡蛋并打散备用；3、起锅烧水，加入食用油，放入西兰花焯水一分钟，然后捞出放入盘中；4、起锅烧油，倒入蛋液煎熟后放入盘中，另起锅烧油，加入蒜末、小米辣炒香，加入调好的料汁，炒至黏稠后淋在西兰花上即可。

厨师长做一道手撕包菜，简单快速接地气，这才是天天吃的家常菜

第一美食

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

怎么炒大白菜吃

第一美食

[回答] 1、准备2颗白菜，把菜根切除，切成长条，放入清水洗净备用。2、准备葱香蒜切末，小米椒切圈备用。3、锅内烧水，倒入白醋5g，白醋是为了使白菜口感更脆，加入少许鸡粉和食盐入底味，再放入一点植物油。4、把白菜倒入水中，焯水10s，等白菜变色马上捞出控水，快速用清水冲洗降温，避免白菜回软。5、起锅烧油，油温5成热，倒入葱姜蒜，小米椒，开小火爆香，加入豆瓣酱10g，炒出红油，加入一勺清水。6、开始调味，加入白糖10g，陈醋10g，老抽2g，盐2g，鸡粉1g，搅拌均匀，加入少许水淀粉。7、倒入控水的白菜，转大火翻炒10s，让白菜均匀的裹上汤汁入味，最后加入一点明油，提亮菜色。8、完成。

揭秘韩国泡菜的正宗做法，简单易学，爽口开胃，再也不用买着吃！

秀厨娘

[回答] 1、大白菜洗净，切成四瓣，在每层菜叶上撒盐，然后放入盆中，压上重物腌制12小时，腌制后的大白菜洗净，挤去水分；2、锅内加凉水，加入糯米粉，熬成糯米糊，苹果丝、梨丝、姜片和蒜瓣加入搅拌机中，打成泥；3、糯米糊加入辣椒面，搅拌均匀后加入打好的泥，加入糖、虾酱、韭菜段、白萝卜丝搅拌均匀；4、把酱均匀的抹在白菜上，然后装入食品袋中，在常温下密封一天，再放入冰箱5-7天即可。

怎样腌白萝卜爽口清脆

小厨大亮

[回答] 步骤1、白萝卜洗净后去皮，然后从中间切开，再切成3毫米左右的薄片后放入盆中；步骤2、盆中加入食盐，抓拌均匀腌制10分钟左右，准备大蒜和生姜切成片，小米椒切碎，将泡椒中的泡椒水倒出，取适量泡椒切碎；步骤3、将腌好的萝卜用清水冲洗一下，用手捏干萝卜中的水分，然后放到盆中，盆中加入少许生抽，加入适量的白醋和白糖，再放入姜蒜、小米椒和泡椒，倒入适量的泡椒水搅拌均匀，腌出水分即可食用。

不用吐刺的鱼怎么炖

湖鲜帝

[回答] 步骤1、小鲫鱼宰杀处理干净，晾干水分，用刀在表面划几刀；步骤2、油温5成热，下入鲫鱼，开中火慢炸20分钟，炸至鲫鱼变硬发酥，再轻轻翻动，充分炸透，捞入盘中备用；步骤3、葱白切段，葱绿切段，生姜切片，大蒜切片；步骤4、用炸鱼剩下的底油爆香葱姜蒜，下入干辣椒、花椒、八角翻炒爆香，倒入适量清水，开大火烧开，加入一勺盐、一勺白糖、一勺生抽、一勺料酒、一点老抽；步骤5、下入炸好的鲫鱼，开中火，盖上盖子炖煮40分钟，转大火收汁，关火撒上葱叶点缀，盛出即可。

炒板栗不用买了，教你在家做，一个电饼铛就搞定，香甜软糯吃不够

山农小哥

[回答] 以上信息精选自西瓜视频

世界上最简单的做鸡方法，不用炒不用炸，好吃到骨头都啃掉！

好好吃

[回答] 1、在碗中加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖等搅匀后再淋在鸡身，并用葱结均匀的抹在鸡身，然后塞入鸡腹中，盖上保鲜膜腌制1小时；2、在电饭锅锅底铺葱段、姜片，再放入腌制好的鸡和腌鸡的酱汁焖煮1小时即可。

粉条炖大白菜的做法

吃货峰子

[回答] 步骤1、白菜洗净切块，再把叶子撕成片，五花肉切片，放入盐、料酒、生抽，腌制10分钟，葱白和葱叶分开切成末，姜、蒜切末、小米辣切圈；步骤2、6成热放入葱姜蒜和小米辣，炒香，放入五花肉，变色后加入一勺豆瓣酱，炒出红油倒入白菜；步骤3、炒软后倒入白菜叶，倒入清水，放入木耳、粉条，再放入大料和适量盐、生抽，大火炖5分钟，盛出后撒上葱花即可。

最近超火的馒头做法，电饭锅里一扔，不用饧面，香甜松软，吃不够

山东二姐

[回答] 1、香蕉和牛奶加入料理机中打成糊，红枣切碎、豆沙揉成球备用；2、高筋面粉加入鸡蛋、白砂糖、酵母粉，用牛奶香蕉糊和面，然后加熟油揉成面团，之后松弛五分钟；3、面团揉入红枣碎，切成剂子，包入豆沙，搓圆改刀，然后放入锅中蒸熟即可。