凉拌白菜丝的做法

鹏厨

[回答] 步骤1、准备食材：大白菜、青红辣椒、香菜段、大蒜；步骤2、白菜叶子撕下来洗净，控干水分切成细丝，青红椒去籽切细丝，把蒜拍破剁成蒜蓉；步骤3、把切好的原料放入盆中，加大蒜蓉、盐、白糖、味精水、米醋、香油、香菜段拌匀即可，还可以加点木姜油。

白菜拌粉丝详细做法

相遇味蕾

[回答] 1、白菜切丝，大蒜切末，小米辣切圈，胡萝卜切丝，香菜切小段。2、锅中烧水，下入粉条焯水2分钟，加入胡萝卜焯水1分钟捞出，过凉控干水分。3、碗中放入粉条、胡萝卜丝、白菜丝，加入适量蒜末、小米辣、香菜、陈醋、生抽、香油、辣椒油、盐、鸡精翻拌均匀即可。

白菜炖海虾详细做法

辣爸食堂

[回答] 1、虾去虾线，大白菜掰一下，葱、姜、蒜切好。2、锅中加入适量油，下入葱、姜、蒜爆香后，下入虾，炒至变色。3、下入白菜翻炒后，加入适量酱油翻炒后，加入水炖15分钟后，加入适量盐，最后下入香菜即可。

肉末白菜卷详细做法

美食日日记

[回答] 1、葱姜切末，放入肉馅中，再加入料酒和盐搅拌均匀后腌制15分钟。2、白菜去茎，放入烧开的水中焯水捞出，放凉铺开。3、将肉末放在白菜上，并铺平卷起，整齐的放在盘子中。4、将盘子放进蒸锅20分钟左右，取出后淋上蒸鱼豉油即可。

粉丝蒸白菜详细做法

阿月小厨

[回答] 步骤1、将白菜放入开水锅中，加入一勺盐，白菜焯至半透明状捞出；步骤2、将白菜切成小一点的块，卷起来，将泡好的粉丝铺在盘底，均匀的放入白菜卷；步骤3、碗中准备适量蒜末，加入一些青椒粒、少量蚝油、一勺盐搅匀，再加入一勺辣椒面，浇上热油搅匀；步骤4、将蒜蓉酱浇在白菜上，将白菜放入锅中，大火蒸10分钟；步骤5、出锅后撒上辣椒碎和小香葱，最后浇上热油即可。

白菜炒年糕做法

木白的理想生活

[回答] 1.将白菜对半切开，取一半白菜再切成条，去掉根部后切成小块；2.用手将年糕分开，胡萝卜切成片状；3.锅内水烧开，把年糕下锅，煮熟后捞出备用；4.锅烧热放油，下入干辣椒，放入切好的白菜翻炒；5、加入适量盐、鸡精、白糖翻炒,倒入年糕,炒熟后出锅装盘即可。

春白菜不知道怎么吃，那就跟我学这道凉拌春白菜，好吃还好做

银实私房菜

[回答] 1、在碗中加入水和食盐拌匀，然后倒入装洗净的白菜中，将白菜腌软，一小时左右后捞出控干水分；2、锅里加入糯米粉、水搅拌均匀，然后开小火加热，煮至粘稠变色即可出锅晾凉；3、在碗中加入辣椒籽、辣椒面、虾酱、鱼露、蒜末、纯净水、米糊搅拌均匀；4、然后把控好水的白菜撕成小条，倒入料盆里，加入剩余的香葱、韭菜拌匀即可食用。

开水烫白菜做法

食在小厨

[回答] 1、把白菜腚切一下，把白菜从中间给它劈开切成丝放入盆中；土豆去皮擦成丝用清水浸泡，胡萝卜擦成丝备用。2、锅内水烧开放入一勺盐，把白菜放入锅内烫一下，盖上盖子把水烧开；水开之后把白菜过一下凉水。3、把土豆放入锅里烫二十秒钟左右，时间倒捞出过一下凉水；胡萝卜放入锅内烫上十秒钟，捞出来过一下凉水。4、几瓣大蒜切成蒜末放入碗中备用，放入适量黑芝麻、两勺味极鲜、三勺米醋、浇上烧好的热油，放适量香油、盐、半勺耗油和自制辣椒油，搅拌均匀。5、挤出白菜多余水分放入大盆里，土豆丝和胡萝卜控干水分倒入盆里，加入调料搅拌均匀就可以了。

老醋白菜做法

西城小闫

[回答] 1、首先把五花肉焯水，筷子可以扎进去即可。2、五花肉切薄片，白菜切斜刀。3、准备配料：葱、姜、花椒、八角、红辣椒、粉条、木耳、肉、白菜。4、热油炒肉，炒出肉香，放入葱、姜、花椒、八角、红辣椒，倒入盐、料酒、耗油、酱油进行翻炒。5、在加入粉条，粉条熟时加入木耳、白菜继续翻炒。6、白菜五分熟时加入醋，出锅时倒入味极鲜即可。7、完成。

蒜蓉白菜做法

当和美食

[回答] 1、先将洗干净的白菜帮和白菜叶分开，将白菜帮切成条，白菜叶切成片即可，单独放在盆中。2、准备一些大蒜拍扁，切成碎末，切好装盘。3、热锅放油，先下入白菜帮，把白菜帮炒至断生，先倒出备用。4、锅内再倒一点油，下入蒜末，两勺剁椒，一起炒香，然后加入一些生抽和蚝油调味，再次炒匀。炒好后先舀出一勺备用。5、锅内下入白菜帮和菜叶，大火翻炒均匀，炒至白菜叶变软，放入刚盛出来的蒜蓉酱，再加一点盐补味，再次翻炒均匀即可出锅。