煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅？很多人都搞错了，这么多年才知道

最美家常菜

[回答] 1、将毛豆剪掉头和尾，然后放入清水中清洗；2、锅内烧水，倒入清洗好的毛豆，加入姜，葱，蒜，八角，香叶等调味料；3、烧开以后转中小火煮15分钟，关火再泡10分钟即可。

煮汤圆用冷水还是热水

生活小帮手安姐

[回答] 1.起锅烧水，水开后加入汤圆，并用勺背轻轻搅拌防止黏锅；2.等汤圆浮起是改中火，并加入适量的凉水；3.水煮沸后，再加入适量的冷水，根据汤圆的大小加2-3次水即可，煮熟后捞出即可。

权威专家：鼻窦炎应该用什么药

名医在线网

[回答] 急性鼻窦炎一般用头孢菌素类和青霉素类的药物，慢性鼻窦炎用大环内酯的抗生素。建议患者鼻窦炎，一定要到正规医院咨询医生，不要自行盲目治疗。

用完天然气先关气还是先关火？顺序不要搞错了，难怪费用越来越高

夏席羽

[回答] 每次使用完燃气灶之后，一定要保证总阀门的关闭。先关气再关火才是正确的做法。先关了火还有一段燃气在管道里储存，顺序颠倒过来以后，先切断气，最终的燃气会被烧干净，不仅可以降低燃气的使用率，也增加了安全度。

蒸包子下锅用热水还是冷水？包子铺教我独门绝招，松软好吃不塌皮

八戒神技能

[回答] 1、蒸包子要冷水下锅蒸，这样才能使包子受热均匀，蒸出好吃的包子；2、在蒸包子时可以在蒸的笼布上刷一层食用油，防止包子皮粘住。

泡银耳方法

妙招七点半

[回答] 步骤1、将准备好的银耳根部朝上放到盆中，然后倒入温水没过银耳就好了；步骤2、在水里面加入一点白醋，等待五分钟左右，然后捞出。

韭菜炒鸡蛋，是先炒韭菜还是鸡蛋？好多人做错了，这样做才最好吃

一点妙招

[回答] 1、将鸡蛋打入碗中打散，加入少量淀粉搅匀；2、将韭菜洗净、切细，然后用盐水泡一会，再用清水冲洗；3、然后把韭菜倒入蛋液中，加入适量的盐拌匀，起锅烧油，放入鸡蛋韭菜液，把鸡蛋摊开成圆饼，差不多凝固后再用锅铲翻动，把蛋饼炒散即可。

煮速冻水饺，是应该冷水下锅还是热水下锅？很多人错在了第一步

趣味生活杂谈

[回答] 以上信息精选自抖音视频

银耳要泡发多久

媛爸日记

[回答] 冷水和温水均可泡发银耳，天冷时可用4℃左右的温水泡发，一般用1-2小时即可；冷水泡发一般用3-4小时。泡发银耳的时间不宜太长，否则有可能会有亚硝酸盐等问题。在泡发的过程中也可以用手挤压银耳，加快吸水速度。

补钙吃什么钙片好？适合自己的钙片，好多人都选错了！

尚医健康

[回答] 钙片常见的有碳酸钙、碳酸钙D片、乳酸钙、复合钙片（多种矿物质）等。1、如缺少维生素D，选择碳酸钙D片；预防缺钙可以吃一些复合钙片；2、如果没有骨质疏松，膳食钙来源有保障，也可以选一些复合含钙的补充剂。